Stai programmando un viaggio in Venezuela? C’è molto che puoi fare lì, ma niente spicca di più del cibo che mangerai. Il Venezuela ha una ricca cultura gastronomica piena di influenze africane, europee e dei nativi americani.
Oltre ad essere unico, il tasso di cambio gli consente di essere molto conveniente. Potrai mangiare come un re con pochissimi soldi. Ora c’è solo la questione di cosa mangerai per primo?
Per aiutarti a decidere, ecco alcuni dei migliori cibi venezuelani che puoi ottenere a colazione, pranzo, cena e, naturalmente, dessert.
Arepas
Le arepas sono come piccole focacce di farina. Sono i preferiti dai venezuelani in quanto sono così versatili. Sono ripieni di formaggio, riso, maiale, fagioli, uova e molto altro. Tutto dipende da quanto è avventuroso il cuoco.
Le arepas possono essere gustate come piatto principale o come contorno per colazione, pranzo e cena. Sono davvero un alimento base del Venezuela. Ogni ristorante, bar e cucina di casa non può farne a meno.
Pabellón Criollo
Non puoi lasciare il Venezuela senza provare Pabellón Criollo.
È il piatto nazionale del Venezuela dopo tutti. Pabellon Criollo è fatto di manzo sfilacciato, fagioli neri e riso bianco.
Può essere servito in diversi modi. I due modi più popolari sono, uova fritte servite in cima chiamate Pabellón a Caballo e con uova fritte in cima e platano sul lato, Pabellón con Barandas ya Caballo.
Cachitos
I cachitos sono una specie di Versione venezuelana di un croissant. Sono involtini a mezzaluna burrosi ripieni di formaggio e prosciutto. I cachitos sono croccanti all’esterno e deliziosamente morbidi all’interno.
Si consumano principalmente come piatto della colazione insieme a succo d’arancia o caffè venezuelano o come spuntino veloce quando si è in tarda mattinata .
Mondoca
Abbiamo mangiato qualche pasto, ma ora approfondiremo qualcosa di un po ‘più dolce. Le Mondoca sono fondamentalmente ciambelle ma con un tocco venezuelano!
Hanno la forma di un pretzel e sono fatte di banane e farina di mais.
Otterrai burro o formaggio, queso affresco, a parte immergerli per portare un po ‘di salsedine al dolce. Molti mangiano Mondoca a colazione perché sono super sazianti. Assicurati di mangiarli caldi.
Perico
Le uova strapazzate sono un classico della colazione in tutto il mondo. Il Perico venezuelano prende questo piatto che conosci e ami e ci mette dentro peperoni verdi, cipolle e pomodori.
Se vuoi un po ‘di proteine in più puoi farlo con prosciutto o pancetta. Puoi mangiarlo da solo o gustarlo in un panino o, naturalmente, l’onnipresente arepa del Venezuela.
Pasticho
Il pasticho è altrimenti noto come la “Lasagna del Venezuela”. È fatto come la normale lasagna italiana con strati di pasta, carne e salsa di pomodoro. La differenza sta nelle spezie.
Le spezie usate in questa lasagna hanno un po ‘più di un calcio, di solito salsa di soia e salsa Worcestershire. Utilizza anche besciamella che lo rende super cremoso e super delizioso!
Cachapas
I cachapa sono una specie di frittelle venezuelane e assolutamente deliziosi. Se ti piacciono gli arepas, è probabile che adorerai anche i cachapas! Come le arepas, l’ingrediente principale delle cachapas è il mais o talvolta la farina di mais.
La principale differenza tra i due è che le cachapas hanno zucchero aggiunto alla loro preparazione. La combinazione del popolare ripieno di cachapa di queso blanco e del cachapa leggermente dolce è un incontro creato in paradiso.
Bonus: Tequeños
Il piatto venezuelano noto come tequeños è un “bastoncino di formaggio” impanato e fritto con un somiglianza con il bastoncino di mozzarella. Può essere consumato come spuntino, contorno o antipasto.
Molti ingredienti possono riempire l’impasto fritto, simile a una pasticceria, ma il queso Blanco è il più popolare e tradizionale.
Altri paesi sudamericani, come il Perù e la Colombia, hanno versioni simili di tequeños. Le sottili differenze consentono a ogni piatto di avere un fascino e un’identità separati.
Cibo venezuelano da provare
Ci sono molte avventure che dovrai fare mentre sei in Venezuela. Uno di questi è il cibo.
Ci sono un milione di piatti venezuelani diversi da provare, ma sentiamo di aver ristretto il miglior cibo venezuelano qui. Hai intenzione di provare tutto!
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