Uno degli snack preferiti d’America sta affrontando una crisi.
La banana Cavendish, consumata più frequentemente di mele e arance da Gli americani sono minacciati dalla virulenta malattia fungina di Panama, nota anche come Tropical Race 4, che si sta dirigendo verso il Sud America, dove viene coltivato oltre l’80% delle banane mondiali. 
E senza alcun modo noto per fermare la malattia – o addirittura contenerla – gli scienziati affermano che nel tempo questo tipo di banana potrebbe essere eliminato dalla produzione commerciale.
Non temere . Scienziati in Honduras stanno lavorando per creare una banana resistente prima che la malattia colpisca l’America Latina, dove viene coltivata la maggior parte delle banane.
Puoi guardare il nostro rapporto completo su questo sforzo qui.
Ci saranno più banane. Ma con il futuro dell’industria delle banane in continua evoluzione, ecco otto cose che non sapevi su di loro.
1. Le banane non sono davvero un frutto. Ebbene, lo sono e non lo sono.
Le banane sono sia un frutto che non un frutto. Mentre la pianta di banana è colloquialmente chiamata albero di banana, in realtà è un’erba lontanamente imparentata con lo zenzero, poiché la pianta ha un fusto di albero succulento, invece di uno di legno.
La cosa gialla che sbucci e mangi è , infatti, un frutto perché contiene i semi della pianta. Anche se da quando le banane sono state coltivate commercialmente, le piante sono sterili e i semi sono stati gradualmente ridotti a piccole specifiche.
E per chiarire meglio la terminologia relativa alle banane: le banane crescono in quelle che sono note come “mani”, quindi -chiamato a causa del loro aspetto, che costituisce il gambo più grande, noto come “grappolo”.
2. Ci sono molte più varietà di quanto probabilmente pensi.
Grappolo di banane appeso a una banana Blue Java albero noto anche come banana gelato. Foto via Getty Images
Cosa hanno in comune Monna Lisa, Ice Cream e Goldfinger? Sono tutte varietà di banane.
Coltivate in più di 150 paesi, è opinione diffusa che ci siano più di 1.000 tipi di banane nel mondo, che sono suddivise in 50 gruppi. Il più comune è il Cavendish, quello più frequentemente prodotto per i mercati di esportazione.
C’è anche il Blue Java, noto anche come banana Ice Cream, così chiamato per la sua buccia blu e la consistenza cremosa simile a un gelato; il Macabu, che a piena maturazione è nero con una polpa dolce; il Niño, che è una banana dolce e grande come un dito, e la banana Burro, che ha i lati squadrati e un sapore di limone a maturità.
3. Le bucce di banana possono aiutare a riparare una scheggia o un DVD che salta.
Foto tramite Getty Images
La salubrità di una banana è spesso legata al suo valore nutritivo (o alla sua mancanza), ma meno attenzione viene data alla sua buccia, che, grazie a una miscela di acidi, oli ed enzimi, ha dei potenti l’etichetta utilizza.
Ad esempio, puoi metterne uno su una scheggia per aiutare a sciogliere i frammenti estranei nella pelle e guarire la ferita. Inoltre, per evitare che un DVD o CD graffiato salti, strofinare una buccia di banana può riempire i graffi senza danneggiare la finitura in plastica.
E l’elenco potrebbe continuare.
Puoi strofinare un buccia di banana sulla pelle per rimuovere le macchie di inchiostro o lenire le punture di insetti. Puoi anche lucidare scarpe, spolverare piante e persino sbiancare i denti con la buccia.
Le bucce di banana sono state utilizzate anche per la purificazione dell’acqua, la produzione di etanolo e come fertilizzante – e spesso fanno parte della materia prima per bovini, capre, maiali e pollame.
Quindi vai avanti e usa la buccia di banana per qualsiasi cosa. Assicurati solo di non scivolarci sopra.
4. C’era una volta un club internazionale ufficiale in cui gli amanti delle banane potevano unirsi.
L’ormai defunto International Banana Club and Museum, da non confondere con l’International Banana Museum molto in attività alla Mecca, in California , vanta 17.000 manufatti a tema banana ed è elencata nel Guinness dei primati come “la più grande collezione dedicata a un frutto”. Alcuni punti salienti includono lampade a banana, ciotole di banana, gioielli di banana e una banana pietrificata vecchia di decenni che è appesa a una cornice sul muro.
Dal 1972, 38.000 persone in 27 paesi sono diventate membri paganti tossendo. $ 15 con la possibilità di scegliere il proprio soprannome a tema banana. I famosi Banana Club-ers includono Jay Leno e l’ex presidente degli Stati Uniti Ronald Reagan.
Il museo è stato venduto nel 2010 e la nuova proprietà non è più associata a il Banana Club.
Tuttavia, a pochi minuti di distanza si trova l’International Banana Museum, che secondo i proprietari ha “così tanti oggetti a tema banana che fanno fatica ad assorbirli tutti !!!”
5. La banana non è sempre stata redditizia.
Dipendenti della piantagione di banane “Mateo” in una normale giornata lavorativa a Chobo, Ecuador, 400 km a sud-ovest di Quito, il 13 gennaio 2016.Foto di Rodrigo Buendia / Getty Images
Sebbene l’amata banana sia stata a lungo popolare, non è sempre stata un buon affare.
Eli M. Black era il primo presidente della United Fruit, che un tempo importava circa un terzo di tutte le banane vendute negli Stati Uniti e possedeva il marchio di banane Chiquita. Dopo aver assunto il timone dell’azienda nei primi anni ’70, Black scoprì che la banana conteneva molto meno capitale di quanto credesse una volta e la società divenne presto paralizzata dai debiti.
Poi arrivò l’uragano Fifi, che distrusse molte delle società. piantagioni di banane in Honduras e Black alla fine vendette l’azienda, ponendo fine a tutti i suoi conflitti sulle banane.
Ma un anno dopo, la Securities and Exchange Commission scoprì una tangente da 2,5 milioni di dollari offerta da Black. al presidente honduregno Oswaldo López Arellano per ottenere una riduzione delle tasse sulle esportazioni di banane. Poco prima che scoppiasse lo scandalo, Black si è suicidato saltando dalla finestra del suo ufficio di Manhattan al 44 ° piano.
6. Prima del Cavendish, c’era Big Mike.
Dipendenti della piantagione di banane “Mateo” su un normale giornata lavorativa a Chobo, Ecuador, 400 km a sud-ovest di Quito, il 13 gennaio 2016. Foto di Rodrigo Buendia / Getty Images
Molto prima che la banana Cavendish diventasse il popolare articolo della drogheria che gli americani conoscono e amore, un diverso tipo di banana era considerato lo standard.
La Gros Michel, spesso conosciuta come Big Mike, fu il primo tipo di banana ad essere coltivata su larga scala e iniziò ad apparire in Nord America e Città europee alla fine del 1800 (l’ascesa è stata tutta grazie al naturalista Nicolas Baudin, che alcuni potrebbero chiamare un francese Johnny Appleseed, che ha depositato gli steli delle piante sulle isole dei Caraibi).
Ma subito dopo, la virulenta malattia di Panama discese sulle piantagioni e devastò il raccolto, interrompendo la fornitura internazionale negli anni Quaranta. E negli anni Sessanta la maggior parte delle operazioni commerciali nell’Ame ricas e Caribbean avevano interrotto la produzione di Gros Michel.
Se desideri provare il Gros Michel, che ha un gusto più dolce e una consistenza più cremosa del Cavendish, puoi ancora trovarlo in alcune parti del sud-est asiatico , Africa e isole del Pacifico.
7. Il frutto proibito era davvero una banana?
La caduta dell’uomo alla Cappella Sistina di Michelangelo, Vaticano Museo, Roma, Italia. Foto via Getty Images
Molti credono che il frutto proibito consumato da Adamo ed Eva nel Giardino dell’Eden fosse una mela. Altri pensano che potrebbe essere stato un fico o un melograno. E poi c’è la speculazione che il frutto potrebbe essere stato una banana.
Carl Linnaeus, un botanico svedese del XVIII secolo che fu la prima persona a coltivare con successo un albero di banana completamente fiorito nei Paesi Bassi, ha teorizzato che le banane crescono all’altezza giusta affinché qualcuno possa allungare la mano e afferrarlo. Anche sostenere la sua tesi? Le foglie di banana, più grandi delle foglie di fico, potrebbero funzionare meglio per coprire la nudità.
Linneo ha preso ulteriormente il suo debole per le banane speculando altri usi per la banana versatile. Ad esempio, il botanico ha consigliato di bollire le banane con lo zucchero per curare la rabbia, schiacciare le banane con il miele per lenire l’infiammazione degli occhi e schiacciare la radice di banana imbevuta di latte per alleviare le vertigini.
8. I nutrizionisti discutono del valore per la salute della banana.
Un volontario distribuisce le banane ai corridori che partecipano al Maratona TCS di New York City il 2 novembre 2014. Foto di Andrew Burton / Getty Images
Nonostante la loro popolarità, c’è un dibattito tra i nutrizionisti sull’effettivo valore per la salute della banana.
Anche se è vero che le banane sono generalmente a basso contenuto di calorie (una banana media ne ha circa 100), hanno poco o nessun grasso, sodio o colesterolo e sono una buona fonte di vitamina C, potassio, fibre e vitamina B6, contengono anche circa 27 grammi di carboidrati e 14 grammi di zucchero.
Molti nutrizionisti sostengono che il problema con i carboidrati è che si trasformano in zucchero una volta che raggiungono il flusso sanguigno, aumentando i livelli di zucchero nel sangue, lasciandoti vulnerabile a voglie ed eventuale aumento di peso, motivo per cui alcuni nutrizionisti consigliano di fare spuntini con altri frutti.
Tuttavia, la ricerca medica (che è o ft smentito; vedi: caffè) ha dimostrato che mangiare banane può ridurre il rischio di infarti e ictus, oltre a diminuire il rischio di contrarre alcuni tumori.
Inoltre, di fronte a una credenza comune, le banane sono relativamente basse in potassio rispetto ad altri alimenti, come fagioli, latte, albicocche, carote, peperoni e patate dolci.