Ali di bufalo disossate con petto di pollo disossato ricoperto di panatura e fritto alla perfezione, con salsa piccante di ali di bufalo, pronte in soli 45 minuti!
We love ALL cose Buffalo da queste parti, e siamo particolarmente affezionati al nostro Buffalo Chicken Dip, Buffalo Wing Sauce e, naturalmente, alle nostre classiche Buffalo Wings!
ALI DI BUFALO SENZA OSSA
Le ali di bufalo disossate sono uno dei miei antipasti preferiti di tutti i tempi. Realizzati con petto di pollo impanato fritto e ricoperto di salsa di bufala, sono PERFETTE da servire a una festa di gioco insieme a una ciotola di salsa di formaggio blu e tagliare carote e coste di sedano.
Le ali disossate in realtà non sono affatto ali, sono solo petto di pollo disossato impanato e fritto. Ma ti prometto che dopo averli impanati e ricoperti di salsa, non te ne accorgerai nemmeno!
Li servo anche con un contorno di salsa piccante extra piccante, per gli ospiti a cui piacciono le ali davvero piccanti.
PUOI FARE ALI DI BUFALO SENZA OSSA IN AVANTI?
Le ali di bufalo disossate sono perfette da preparare in anticipo . Prepara il pollo alla fase di frittura, poi lascialo raffreddare e congelare.
Quando sei pronto, puoi mettere il pollo congelato direttamente nel forno a 350 gradi. F. Infornare fino a quando non si è riscaldato e diventa croccante, quindi aggiungere una salsa di bufala e servire.
QUAL È LA DIFFERENZA TRA SALSA CALDA E SALSA DI BUFALA?
La salsa di bufala è fondamentalmente salsa piccante, ma con burro e qualsiasi altro condimento aggiunto che preferisci. A volte è pepe, aglio in polvere, pepe di Caienna extra o una piccola quantità di zucchero.
COME FARE ALI DI BUFALA SENZA OSSA NEL FORNO
Tu può cuocere queste ali disossate impanandole e mettendole su una teglia e spruzzandole leggermente con olio da cucina.
Quindi infornare a 375 gradi F per 15 minuti, capovolgere e infornare per altri 15 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F.
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QUANTO DURERANNO LE ALI DI BUFALO SENZA OSSA?
Queste ali disossate manterranno la r frigorifero per 3-4 giorni. Ma tieni presente che una volta che la salsa viene versata su di loro, hai una finestra limitata di consistenza croccante. Saranno comunque gustosi dopo la refrigerazione e il riscaldamento, ma notevolmente più morbidi.
SUGGERIMENTI PER FARE ALI DI BUFALO SENZA OSSA
- Puoi preparare questa ricetta senza impanare le ali, basta tagliare e cuocere i petti di pollo disossati e senza pelle, quindi cospargere di salsa e servire.
- Servire con verdure tagliate, condimento di formaggio blu, e condimento ranch. Ho anche sbriciolato del formaggio blu sopra le ali.
- Stiamo facendo le ali di bufalo, ma puoi davvero usare qualsiasi salsa per le ali che desideri per queste Il pollo impanato è pronto.
- Prepara un’ala di bufalo più dolce e taglia un po ‘del fuoco aggiungendo 1/4 tazza di zucchero di canna scuro alla salsa di bufala. Sbatti a fuoco medio-alto finché lo zucchero non si scioglie. Puoi anche usare il miele.
- Puoi aggiungere altre spezie saporite all’impanatura, come aglio in polvere o pepe di cayenna extra.
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Ali di bufalo disossate
- Resa: 4 porzioni
- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Cottura Tempo: 15 minuti
- Tempo totale: 45 minuti
- Corso: Antipasto
- Cucina: Americana
- Autore: Sabrina Snyder
Le ali di bufalo disossate sono saporite e croccanti, fatte con petto di pollo disossato ricoperto di panatura e fritto alla perfezione, poi soffocato in salsa piccante di ala di bufalo, pronto in soli 45 minuti!
Ingredienti
- 2 petti di pollo disossati senza pelle
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini kosher sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 uovo grande
- 1 tazza di latte intero
- olio di canola per friggere
- 2 tazze di salsa di ala di bufalo
Istruzioni
Nota: fare clic sui tempi nelle istruzioni s per avviare un timer da cucina durante la cottura.
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In una ciotola media sbatti insieme la farina, il sale e il pepe e in una seconda ciotola sbatti insieme l’uovo e il latte.
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Taglia il pollo in pezzi da due pollici, quindi immergi ogni pezzo di pollo nella miscela di uova, poi nella miscela di farina, poi di nuovo nell’uovo, poi di nuovo nella farina e poi riposa su una teglia per 20 minuti.
-
Scalda tre pollici di olio di canola a 375 gradi in un grande forno olandese quando sei pronto per friggere.
-
Aggiungi 6-8 pezzi di pollo alla volta all’olio e friggi per 5-6 minuti fino a cottura completa, quindi rimuovili su una teglia pulita e quando tutto il pollo è pronto condiscilo con la salsa di ali di pollo di bufala.
Note sulla ricetta
Nota: fai clic sui tempi nelle istruzioni per avviare un timer da cucina durante la cottura.
Informazioni nutrizionali
Resa: 4 porzioni, Quantità per porzione: 296 calorie, Calorie: 296 g, Carboidrati: 27 g, Proteine: 30 g, Grassi : 6 g, Grassi saturi: 2 g, Colesterolo: 119 mg, Sodio: 4963 mg, Potassio: 547 mg, Zucchero: 3 g, Vitamina A: 190 g, Vitamina C: 1,3 g, Calcio: 85 g, Ferro: 2,1 g
Tutte le immagini e il testo © per la cena, poi il dessert.
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