Gli antistaminici sono sostanze che trattano i sintomi dell’allergia bloccando gli effetti dell’istamina nel corpo.
Sebbene siano abbastanza efficaci per le allergie stagionali, queste pillole o capsule di solito non riescono ad affrontare la causa principale di questi sintomi e possono provocare effetti collaterali indesiderati. In questo blog, discuteremo di cibi antistaminici, diete a basso contenuto di istamina e scopriremo la causa principale dei tuoi sintomi.
Che cos’è l’istamina?
L’istamina è un messaggero chimico prodotto dall’organismo che è tipicamente associato a sintomi di tipo allergico. Tuttavia, le istamine hanno anche altri compiti nel corpo legati alla digestione, alla regolazione della pressione sanguigna e all’equilibrio ormonale.
In genere, il corpo fa un ottimo lavoro nel degradare efficacemente l’istamina. Tuttavia, alcuni individui suscettibili possono lottare con la disgregazione dell’istamina a causa di alti livelli di polline, permeabilità intestinale, genetica, ormoni o dieta. L’enzima DAO aiuta ad abbattere l’istamina nell’intestino. Le persone che sono carenti di enzima DAO saranno più inclini a problemi di abbattere l’istamina.
Quando il corpo non è in grado di degradare efficacemente l’istamina, potresti manifestare sintomi di intolleranza all’istamina. Questi sintomi variano notevolmente e possono causare tipici sintomi di allergia, affaticamento, ansia e persino irregolarità del ciclo mestruale.
Anti-Histamine Foods
Sebbene nessun singolo alimento corrisponda alla forza antistaminica dei farmaci da banco, ci sono alcuni nutrienti, antiossidanti ed estratti che contengono proprietà antistaminiche naturali.
Quercetina
La quercetina è un antiossidante che si trova naturalmente in cipolle, broccoli, tè verde o nero, bacche e uva. È noto per avere benefici antinfiammatori e può ridurre il rilascio di istamina (1).
Vitamina C
La vitamina C è un noto nutriente che può rafforzare il sistema immunitario e ridurre infiammazione. La vitamina C è necessaria anche per produrre gli enzimi necessari per la disgregazione dell’istamina, rendendola un nutriente antistaminico cruciale.
Gli alimenti che contengono le quantità più elevate di vitamina C includono (2):
- Peperone rosso
- Arance
- Kiwi
- Peperone verde
- Broccoli
- Fragole
- Cavolini di Bruxelles
- Pompelmo
Assicurati di seguire una dieta ricca di vitamina C per un sistema immunitario più sano e un’efficace ripartizione dell’istamina.
Estratto di foglie di ortica
La foglia di ortica è un’erba che ha anche benefici antinfiammatori e antistaminici (3). Puoi acquistare le foglie oi fiori essiccati di ortica e metterli in infusione in una tisana o aggiungerli a una ciotola di zuppa.
Bromelina
La bromelina è l’enzima vegetale naturale contenuto in ananas che si dice possieda proprietà antistaminiche. Sebbene l’ananas sia un frutto nutriente e delizioso, questo alimento antistaminico può essere più efficace per l’intolleranza all’istamina se assunto in quantità maggiori, come si trova sotto forma di integratore.
Supplemento D-Hist
D-Hist di Ortho Molecular è uno degli integratori più popolari per intolleranze e allergie all’istamina perché contiene tutti questi ingredienti alimentari benefici anti-istamina e altro ancora! Puoi saperne di più su questo efficace integratore nel nostro blog D-Hist for Allergies o acquistare D-Hist dal nostro negozio online.
In sintesi, gli alimenti con proprietà antistaminiche includono:
- Mele
- Cipolle
- Ananas
- Prezzemolo
- Mirtilli
- Olio d’oliva
Dieta a basso contenuto di istamina
Mentre gli alimenti antistaminici hanno proprietà che possono ridurre il rilascio di istamina o promuovere una corretta degradazione, la dieta globale più efficace per l’intolleranza all’istamina è una dieta a basso contenuto di istamina. Molti alimenti contengono vari livelli di istamina naturale. Questi livelli tendono ad aumentare negli avanzi, nei cibi fermentati e in alcune bevande alcoliche.
Gli alimenti da evitare con una dieta a basso contenuto di istamina includono:
- Kombucha
- Crauti
- Vino o birra
- Carni o formaggi stagionati
- Olive
- Aceto
- Carni in scatola / pesce
- Pomodori
- Ketchup
- Avocado
- Spinaci
Oltre a quelli sopra elencati , quasi tutta la frutta fresca, la verdura, la carne, le noci e i semi sono sicuri da mangiare con una dieta a basso contenuto di istamina. Tuttavia, è meglio mangiare gli avanzi entro 24 ore o meno poiché il contenuto di istamina può aumentare quanto più a lungo rimane il cibo. Cucinare da casa è anche più efficace in quanto puoi controllare quali ingredienti ad alto contenuto di istamina evitare nelle tue ricette.
Una dieta a basso contenuto di istamina non è pensata per essere seguita per sempre. Piuttosto, è pensato per agire come una dieta di eliminazione mentre determini la tua soglia di istamina personale e lavori per affrontare la causa principale dei tuoi sintomi.
Andiamo più in dettaglio qui nel nostro corso online: Guarigione dell’intolleranza all’istamina!
Trovare la causa principale
Se sospetti che i tuoi sintomi possano essere innescati dall’istamina, ti consigliamo di farlo indagare ulteriormente per trovare la causa principale.
Poiché non esiste un test generale per diagnosticare l’intolleranza all’istamina, è importante escludere prima altre condizioni di salute, come malattie autoimmuni o infezioni intestinali. Alcune di queste condizioni possono essere la causa sottostante poiché livelli più elevati di infiammazione e permeabilità intestinale possono compromettere la capacità di degradare l’istamina. Uno squilibrio ormonale può anche portare a intolleranza all’istamina poiché si ritiene che gli estrogeni attivino il rilascio di istamina dalle cellule immunitarie. In quanto tale, uno squilibrio di estrogeni può indurre il corpo a rilasciare più istamina e portare a un peggioramento dei sintomi. Leggi il nostro blog sulla cura dell’intolleranza all’istamina per maggiori informazioni.
Trattare la causa principale dei tuoi sintomi, specialmente se correlati all’istamina, può includere anche la gestione dello stress e dello stile di vita e seguire una dieta antinfiammatoria a basso contenuto di istamina contenuto.
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