Posso coltivare i ravanelli?
Anche se tra le verdure più facili e veloci per crescere, i ravanelli possono essere travolgenti. Ogni seme in un generoso pacchetto germoglia e in brevissimo tempo letteralmente centinaia di ravanelli richiedono un raccolto. Se alcuni ravanelli tagliati in insalata o scolpiti in rosette come guarnizione sembrano esaurire le loro possibilità culinarie, preparati a scoprire modi nuovi e insoliti per preparare molti di questi piccanti preferiti della primavera.
I ravanelli sono perfetti per giardinieri nuovi e soprattutto giovani. Per i bambini impazienti che cercano ricompense veloci, i ravanelli sono il più vicino possibile alla gratificazione immediata. I ravanelli crescono così velocemente che i tuoi bambini tireranno le radici succulente in soli 21 giorni dalla semina! Alcuni giardinieri non penserebbero di raccogliere una zappa senza mettere un pacchetto di ravanelli nella tasca della camicia. Far cadere i semi tra le verdure a crescita lenta significa doppi raccolti: prima i ravanelli, poi i broccoli.
Ci sono due tipi fondamentali di ravanelli – primavera e inverno. Le varietà primaverili croccanti, “Cherry Bomb”, “Champion”, “Burpee White” e “Crimson Giant” dovrebbero essere piantate all’inizio della primavera per maturare il più rapidamente possibile con tempo fresco per la migliore produzione e qualità. La maggior parte delle varietà di ravanello primaverile matura in meno di un mese.
Ravanelli invernali come “China Rose” e Long Black Spanish “richiedono un periodo di crescita più lungo, ma sono superiori ai tipi primaverili in molti modi. Mantengono la loro qualità in giardino più a lungo, si conservano meglio e hanno un sapore più caratteristico. Coltivando una serie di varietà di entrambi i tipi, puoi raccogliere ravanelli per tutta la primavera e di nuovo in autunno e inverno.
Sebbene i ravanelli siano facili da coltivare, sapere quando raccoglierli è la chiave per perfezionare ravanelli con radici croccanti e sapore delicato invece che caldo come il fuoco e conciso come i tappi di sughero. Per i migliori ravanelli, piantali in un terreno friabile quando il tempo è fresco e fornisci un’umidità costante. Poiché le varietà primaverili, in particolare, maturano rapidamente, è necessario tirare i ravanelli prima che passino il loro fiore. I ravanelli che sono stati lasciati in giardino troppo a lungo andranno bene solo per il cumulo di compost. Il modo migliore per determinare quando raccogliere è semplicemente spingere indietro un po ‘di terreno per vedere se un bulbo è cresciuto, quindi raccoglierne e assaggiarne alcuni. I ravanelli non sono giganti nutrizionali. Sono una discreta fonte di vitamina C e ferro, ma non vengono consumati in quantità sufficiente per essere fonti significative di nessuno dei due. È il loro gusto croccante, quel tocco extra che aggiungono all’insalata e una varietà di altri piatti che rendono i ravanelli benvenuti in cucina.
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Storia delle piante di ravanello
Come coltivare i ravanelli
Non appena il terreno del giardino è lavorabile in primavera, indossare abiti caldi e piantare una prima semina di ravanelli. Scegliere un sito che riceva almeno sei ore di sole al giorno. Preparare un terreno leggero e ben drenato con un pH compreso tra 5,8 e 6,8 per la migliore produzione. Lavorare il terreno a una profondità di almeno otto pollici, in particolare se stai piantando le varietà più lunghe come “Summer Cross” e “White Icicle”. Quindi, per seminare i semi, fai semplicemente dei solchi a una distanza di circa tre pollici e piantali a una profondità di circa 1/2 pollice e coprire liberamente con il terreno.
Fare piccole semine settimanali, provando diverse varietà per ottenere un ampio mix di ravanelli. Poiché la maggior parte delle varietà primaverili matura in meno di un mese, le piantagioni di successione assicurano una fornitura costante di ravanelli. Quando arriva il clima caldo (65 gradi o più), smetti di seminare poiché i ravanelli non tollerano il calore e andranno rapidamente a seminare. Tuttavia, a fine estate, pianta varietà invernali e varietà primaverili per raccolti rapidi in autunno.
Quando si effettuano semine successive, tenere presente che le varietà più lunghe di ravanelli tendono a tollerare meglio il calore rispetto a quelle corte. , rotonde. Inizia all’inizio della primavera con i tipi piccoli (“Champion” e “Burpee White”), seguiti dai ravanelli smussati (“French Dressing” e “French Breakfast”), e infine piantate le varietà più lunghe (“White Icicle” e “Summer Attraversare”). In questo modo, i ravanelli più piccoli saranno stati raccolti prima dell’arrivo dell’estate.
Suggerimenti per la coltivazione di piante di ravanello
Considera i seguenti cinque suggerimenti per ottenere la migliore produzione di ravanelli.
- Quando si prepara il terreno, evitare letame fresco e materiali organici o fertilizzanti ricchi di azoto. Un terreno eccessivamente ricco incoraggerà un fogliame rigoglioso a scapito di radici fresche e gustose.
- Quando le piantine di ravanello sono alte circa due pollici, assottiglia le piante a distanze di tre pollici. Se non viene diluito, è probabile che si ottengano radici avvizzite e non commestibili.
- Pacciamare i ravanelli con compost arricchito con ceneri di legno. Questo non solo tiene a bada i vermi delle radici, ma aiuta anche il terreno a trattenere l’umidità questo potrebbe significare la differenza tra ravanelli perfetti e pietosi.
- Acqua con moderazione.Se il terreno è troppo secco, i ravanelli schizzeranno e diventeranno concisi e troppo pungenti per essere mangiati. Se troppo bagnate, le radici si spaccheranno e marciranno. Non lasciare mai seccare il terreno, ma non tenerlo neppure fangoso.
- I ravanelli sono piante da compagnia eccellenti, in particolare se usati per allontanare afidi, scarafaggi e altri parassiti da peperoni, zucche e taccole. e altre verdure.
Insetti vegetali di ravanello & Malattie
Il peggior invasore della macchia di ravanello è la larva delle radici . Fortunatamente, questo parassita può essere facilmente evitato con una corretta rotazione delle colture. Non piantare mai ravanelli in un letto che conteneva un raccolto di cole negli ultimi tre anni. Se si incorporano molte ceneri di legno nel terreno, i vermi non dovrebbero rappresentare un problema .
Suggerimenti per la raccolta dei ravanelli
Poiché maturano così rapidamente, i ravanelli primaverili dovrebbero essere controllati frequentemente man mano che maturano. Il motivo per cui molti giardinieri falliscono con i ravanelli è perché li lasciano nel terreno troppo a lungo. Quando è maturo, estrai le radici, sia che tu abbia bisogno dei ravanelli immediatamente o meno, e taglia le foglie. Metti i ravanelli in sacchetti di plastica nel cassetto verdura del frigorifero. Usali in una o due settimane.
I ravanelli invernali, d’altra parte, non ti preoccupare un po ‘di trascuratezza. Sebbene possano essere conservati nella sabbia umida in una cantina per le radici, i ravanelli invernali si conservano giardino sotto un pesante pacciame di paglia durante l’inverno. Tirare i ravanelli prima che mostrino una nuova crescita a fine inverno o all’inizio della primavera.
Ricette per ravanelli & Conservazione
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