L’adenosina5 “-trifosfato, o ATP, è la principale molecola per immagazzinare e trasferire energia nelle cellule. Viene spesso definita la valuta energetica della cellula e può essere paragonata a immagazzinare denaro in una banca. L’ATP può essere utilizzato per immagazzinare energia per reazioni future o essere ritirato al giorno per reazioni quando l’energia è richiesta dalla cellula. Gli animali immagazzinano l’energia ottenuta dalla scomposizione del cibo come ATP. Allo stesso modo, le piante catturano e immagazzinano l’energia che hanno derivano dalla luce durante la fotosintesi nelle molecole di ATP. L’ATP è un nucleotide costituito da una base di adenina attaccata a uno zucchero ribosio, che è attaccato a tre gruppi fosfato. Questi tre gruppi fosfato sono collegati tra loro da due legami ad alta energia chiamati legami fosfoanidridici. Quando onefosfato gruppo viene rimosso rompendo un legame fosfoanidride in un processo chiamato idrolisi, l’energia viene rilasciata e l’ATP viene convertito in adenosina difosfato (ADP). Allo stesso modo, l’energia viene rilasciata anche quando un il fosfato viene rimosso dall’ADP per formare adenosina monofosfato (AMP). Questa energia libera può essere trasferita ad altre molecole per rendere favorevoli le reazioni sfavorevoli in una cellula. L’AMP può quindi essere riciclato in ADP o ATP formando di nuovo nuovi legami fosfoanidridici per immagazzinare energia. Nella cellula, AMP, ADP e ATP sono costantemente interconvertiti mentre partecipano a reazioni biologiche.
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