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Per molte persone, il rituale festivo di cuocere i biscotti non è completo senza mangiare anche parte dell’impasto crudo. Nella mia famiglia, domande come “Chi può leccare i battitori?” e “Posso prendere un pezzo di pasta?” hanno sempre fatto parte dell’esperienza di produzione dei biscotti. Tuttavia, la Food and Drug Administration statunitense ha emesso ripetutamente […]