Questo cremoso Blue Cheese Dip è perfetto insieme ad ali di pollo di bufala o verdure tagliate come sedano, carote o peperone.
È una regola per alcune persone che semplicemente non puoi avere ali di pollo senza salsa al formaggio blu. L’ho imparato vivendo nello stato di New York per quattro anni.
Il consumo di ali di pollo di bufala in questa casa è una specie di cerimonia , da quando mio marito è cresciuto nello stato di New York dove sono state inventate le ali di bufalo, e ha avuto un padre che ha fatto le ali di bufalo non una, non due volte, ma TRE VOLTE A SETTIMANA. Per tutta la sua infanzia.
(non sto scherzando).
Inutile dire che Pete sa un paio di cose sulle ali di pollo e mi ha insegnato un bel po ‘.
In completo contrasto con Pete, non credo di aver mai visto un’ala di pollo fino a quando non avevo vent’anni, figuriamoci mangiarne una.
Come ho detto nel mio post croccante di ali di pollo al forno, Sono salito a bordo del treno dell’ala di bufalo al college mentre guardavo il Superbowl e da allora ne sono rimasto affascinato.
Quando al college abbiamo ordinato le ali per il Superbowl, ho pensato che fosse molto curioso che le consegnassero sempre con un piccolo pacchetto di gambi di sedano tagliati e un contenitore di “formaggio blu cremoso” come lo chiama mio marito.
Non sapevo che la salsa di formaggio blu è una parte essenziale dell’esperienza per molti, e ora devo dire che sono d’accordo.
Le ali di bufalo piccanti e piccanti si abbinano così bene con formaggio blu cremoso, e anche se l’onnipotente Flavour Bible non ha una voce per Frank’s salsa piccante, sono abbastanza sicuro che se lo facessero direbbero che il formaggio blu è una combinazione del Sacro Graal.
Preparare la salsa al formaggio blu è molto semplice ed è un compito di 5 minuti che coinvolge solo mescolando insieme alcuni ingredienti.
Come preparare la salsa al formaggio blu:
Unisci il formaggio blu sbriciolato, la panna acida, la maionese, il latticello, il succo di limone fresco, il sale e il pepe:
Se hai 10 minuti di anticipo, ti consiglio di usare la maionese fatta in casa per il miglior sapore.
Noi cerca sempre di mescolare gli ingredienti insieme qualche ora prima di servire, in modo che tutto possa fondersi:
Ora è pronto per essere servito insieme ad ali di pollo ricoperte di salsa di ala di bufalo, verdure tagliate, patatine o qualunque cosa il tuo cuore desideri.
Questo è il nostro tuffo preferito, e Pete e io pensiamo che abbia una buona dose di sapore e salato, e è punteggiato con molto formaggio erborinato.
Tuttavia, puoi sicuramente modificare le quantità come desideri.
Buffalo Chicken Dip (o Crockpot Buffalo Chicken Dip), Garlic Parmesan Chicken Wings e Potato Croquettes sono alcune delle nostre altre ricette preferite per i giochi. Buon divertimento!
Salsa di formaggio blu
recensioni
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Ingredienti
- 1 tazza di formaggio erborinato si sbriciola (circa 4,5 once)
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/4 tazza di maionese
- 1 cucchiaio latticello (puoi cavartela con il latte)
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
Istruzioni
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Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola , preferibilmente un paio d’ore prima di servire la salsa.
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Conservare in frigorifero fino al pronto per l’uso.
Note
Prepara 1,5 tazze di salsa.
Nutrizione
La nutrizione è stimata utilizzando un database alimentare ed è intesa solo per essere utilizzata come linea guida a scopo informativo.
Post aggiornato a settembre 2018.Pubblicato originariamente a gennaio 2017. Questo post contiene un link di affiliazione.