La tua giornata inizia prima ancora che il sole sia sorto. Indossi i tuoi vestiti e stivali da pioggia e parti nella fresca mattinata per nutrire i polli e il bestiame. È una mattina limpida e ti senti bene a stare fuori, a sentire il gelo scricchiolare sotto i tuoi piedi, a guardare il gatto del cortile che si allunga e sbadiglia pigramente.
Hai già una sfilza di compiti che ti passano per la testa. Chiama il contabile per sapere cosa cancellare quest’anno come spesa aziendale. Chiedi ai vicini di usare quell’acro di terreno in più nella parte inferiore della tua proprietà. Assicurati di ordinare qualche altro sacchetto di pollo graffiato. Ripara la recinzione. Parla con la fattoria in fondo alla strada di come stanno usando i loro terreni collinari e boscosi per pianificare una futura operazione di disboscamento.
È molto, ma è eccitante che tra tutte le faccende ci sia così molte opportunità per il futuro.
In questa guida ti spiegherò come avviare una fattoria e ti fornirò le risorse per aiutarti a iniziare con un’attività agricola oggi.
Per integrare questa guida, ho intervistato due mani di agricoltori esperti: Gregory Heilers, in precedenza assistente del direttore della fattoria, e la dottoressa Cindy Jones, la proprietaria di Colorado Aromatics, una piccola fattoria di erbe in Colorado.
Cosa contiene questa guida per avviare una piccola azienda agricola?
- Lo stato della piccola azienda agricola negli Stati Uniti
- Perché vuoi avviare una piccola azienda agricola?
- Cosa fare se non hai mai coltivato prima
- Passaggio 1: identifica la tua nicchia
- Passaggio 2: trova la terra
- Passaggio 3: ottieni finanziamenti
- Passaggio 4: pianificazione di un’azienda agricola per il successo
- Passaggio 5: mercato la tua azienda agricola e i tuoi prodotti
- Risorse per futuri proprietari di aziende agricole
Lo stato delle piccole aziende agricole negli Stati Uniti:
Negli Stati Uniti, le piccole aziende agricole sono considerate la spina dorsale del settore agricolo, con il 97% di tutte le aziende agricole statunitensi di proprietà familiare.
Per essere considerata una piccola fattoria, l’USDA Economic Research Service afferma che è necessario meno di $ 350.000 all’anno.
Ci sono quasi due milioni di piccole aziende agricole negli Stati Uniti, un set di dati che include fattorie di vecchiaia, fattorie di occupazione fuori fattoria e fattorie di occupazione agricola. Puoi saperne di più sul sistema di classificazione delle piccole aziende agricole dal sito web dell’USDA, ma fintanto che ti trovi nella fascia $ 0- $ 350.000, puoi garantire che la tua operazione sarà classificata come piccola azienda agricola.
Perché vuoi avviare una piccola attività agricola?
Gregory Heilers ha aiutato in due nuove aziende agricole: le 200 aziende agricole di suo padre acro di manzo e capra allevato ad erba, che comprende anche un frutteto, una macchia di bacche e un orto, con aree riservate per futuri disboscamenti; e su un orto di sette acri coltivato biologicamente nello stato di New York.
Gregory crede che se vuoi avere successo, dovresti pensare al motivo per cui vuoi avviare la tua fattoria prima di ogni altra cosa. Dice, chiediti: “È a scopo di lucro? Un hobby? Un contributo altruistico alla società e / o al benessere degli animali? Tutela ambientale?”
Questo perché la tua motivazione per avviare un’attività agricola è la cosa giusta ciò avrà un impatto diretto sulla tua strategia.
Dovrai rispondere a queste domande e domande come queste nel modo più onesto possibile in modo da sapere in che direzione andare. Potresti scoprire che ciò che speri davvero per iniziare è una fattoria per hobby che puoi gestire come attività secondaria. In tal caso, fai attenzione che le implicazioni fiscali per le fattorie per hobby sono molto diverse da quelle per le aziende agricole.
Se vuoi sapere che tu abbia o meno le carte in regola per essere un agricoltore, prova questo quiz. È stato creato da Taylor Reid, il fondatore di Beginning Farmers.
Da dove cominciare se non hai mai coltivato prima:
Se non sei cresciuto in una fattoria e non hai lavorato su una fattoria, potresti chiederti come terra stai andando a ma ke il tuo sogno una realtà. Questa è una preoccupazione molto reale. La realtà potrebbe spingerti a considerare un’altra linea di lavoro perché l’agricoltura è difficile e l’agricoltura come attività lo è doppiamente!
Fai esperienza del mondo reale
Per molti dei nostri giorni Gli agricoltori, in particolare quelli che gestiscono grandi fattorie commerciali nel Midwest, le competenze sono state trasmesse di generazione in generazione.
Questo non è lo stesso per le piccole aziende agricole in fase di avvio. Questi agricoltori hanno dovuto acquisire le loro capacità per imparare come iniziare a coltivare, e l’hanno fatto facendo l’apprendista con altri agricoltori, frequentando una scuola agricola o facendo un intenso studio autodiretto (vedere la sezione delle risorse al fine di questo articolo).
Secondo Gregory Heilers, è essenziale ricevere una formazione pratica. “Mentre alcuni sostengono che puoi imparare a essere un agricoltore attraverso i video o i libri di YouTube (e questi possono essere strumenti eccellenti), è molto importante ricevere una formazione pratica.Se non sei cresciuto nelle fattorie, ti consigliamo di stringere amicizia con qualcuno che sa cosa stanno facendo. “
Gregory Heilers su uno dei trattori della fattoria.
I lavori agricoli sono tra i più pericolosi al mondo, quindi non sorprende che Gregory faccia una raccomandazione così forte per imparare da persone che possono insegnarti cosa devi conoscere e condividere storie del loro passato per dare vita ai pericoli a volte sorprendenti del lavoro in una fattoria.
Gregory dice: “Il lavoro agricolo può essere estremamente pericoloso, quindi sarebbe fantastico ascoltare alcune storie spaventose da un vecchio timer (o, almeno, qualcuno che è stato in giro un po ‘) per farti imparare dagli errori degli altri e farti sentire un po’ di buon senso prima di trovarti in una situazione potenzialmente fatale. ” Se hai bisogno di un vero spavento che ti renda i sensi, leggi questo agghiacciante articolo di Modern Farmer.
A parte i pericoli, c’è molto da imparare su come avviare una fattoria e come iniziare agricoltura, non ultimo il modo in cui bilanciare i conti e farsi avanti! Ovviamente, come con qualsiasi professione, fai attenzione a chi scegli come tuo mentore poiché ci sono agricoltori sia competenti che incompetenti. Usa l’elenco delle risorse a fine di questo articolo per aiutarti a trovare modi per fare esperienza prima di iniziare la tua impresa.
Se sei disposto a dedicare tempo e ad apprendere le competenze agricole e imprenditoriali necessarie per diventare una piccola impresa redditizia agricoltore che sai di poter essere, ci sono buone notizie. È fattibile!
Impara a coltivare mentre procedi
La dottoressa Cindy Jones è una biochimica ed erborista qualificata. Circa otto anni fa, lei e suo marito hanno deciso di avviare una piccola fattoria di erbe nel loro stato natale del Colorado.
Sebbene Cindy non avesse mai coltivato prima, ha era un giardiniere attivo, coltivando le erbe di cui aveva bisogno per la sua attività di prodotti per la cura della pelle, nel suo ampio giardino.
Avviare una piccola fattoria di erbe sembrava il passo successivo naturale, anche senza alcuna esperienza agricola . “Siamo entrati nell’agricoltura senza alcun background diverso dal giardinaggio e abbiamo imparato che l’agricoltura è molto diversa. Abbiamo imparato molto semplicemente facendo, facendo rete e parlando con altri agricoltori. Facciamo un mercato degli agricoltori ogni sabato durante l’estate, quindi abbiamo incontrato altri agricoltori in questo modo “, dice Cindy.
Cindy Jones alla fattoria, raffigurata a sinistra con calendula ea destra con lavanda.
Ci sono ovviamente altri modi per velocizzare il tuo apprendimento e Cindy non è estranea a mettere da parte il tempo di lettura per migliorare la sua attività. “Di recente, sono stati pubblicati alcuni libri che sono stati utili , sia “Woman Powered Farm” di Audrey Levatino e “The Organic Medicinal Herb Farmer” di Jeff Carpenter e Melanie Carpenter. “
Ovviamente non tutto, compreso imparare come avviare una fattoria, può essere imparato da un libro. La costruzione di buone relazioni e la creazione di reti aiutano anche ad acquisire competenze pertinenti, soprattutto nei primi tempi.
“Molto di ciò che ho imparato è stato da colleghi coltivatori di lavanda che sono pronti a condividere ciò che lavora e non funziona per loro. La United States Lavender Growers Association è stata fondata appositamente per aiutare i coltivatori. Sono uno dei membri fondatori di questo gruppo e abbiamo molte opportunità di condivisione e apprendimento attraverso USLGA. Ogni anno estendiamo la nostra crescita area leggermente e ogni anno impariamo di più su quello che stiamo facendo. Un giorno lo faremo bene! ” Con un’attività fiorente che fa affidamento sui prodotti della fattoria, non c’è dubbio che Cindy abbia già fatto proprio questo.
Decidi se stai avviando un’impresa o una fattoria per hobby
Se fai il fai-da-te nella tua fattoria l’esperienza di apprendimento è qualcosa che ti interessa di più, l’agricoltura per hobby potrebbe essere più adatta a te e non c’è niente di sbagliato in questo. L’agricoltura per hobby ti dà l’opportunità di sperimentare prima su scala micro.
Per Ad esempio, prima di piantare un acro di verdure, piantare un appezzamento molto più piccolo e dedicare il tempo ad affrontare e imparare dai problemi man mano che si presentano. Dopo un po ‘, avrai sviluppato le competenze necessarie per espandere. L’estensione della University of Vermont ha molto di più da dire sull’agricoltura per hobby rispetto alla gestione di una fattoria come azienda. Se sei interessato all’argomento, leggi la loro scheda informativa sull’attività agricola per hobby.
Passaggio 1: identifica la tua nicchia
Anche se sai esattamente che tipo di azienda agricola desideri arte, tuffarsi per primi nel solo farlo non è mai una buona idea.
Supponi di avviare la fattoria del frutto della passione che sogni da anni nel tuo stato d’origine in Florida. E se, mentre ti stai preparando a raccogliere il tuo primo lotto, scoprissi che tutta la domanda di frutto della passione è concentrata nel sud della California e non a Miami come pensavi?Anche se in qualche modo riesci a trovare un trasporto conveniente per portare le tue merci in California, e se poi imparassi che il frutto della passione coltivato localmente è di gran moda?
Con un solo raccolto, sei fuori affari e tutto perché non sapevi dove si trovava il tuo mercato di riferimento o quali fossero i loro valori. Se avessi dedicato del tempo alle tue ricerche di mercato, avresti scoperto che non c’era richiesta di frutto della passione in Florida. Avresti quindi potuto scegliere di coltivare un altro prodotto che era richiesto o avviare la tua fattoria da qualche altra parte. In ogni caso, ti saresti risparmiato un sacco di problemi.
Non saltare la fase di ricerca di mercato
Imparare a fare ricerche di mercato è quel passaggio che davvero non puoi saltare, perché anche se sicuramente aiuta se sai cosa vuoi coltivare, avrai comunque bisogno di sapere chi acquisterà i tuoi prodotti, dove li venderai e come lo farai, il tutto tenendo in considerazione i concorrenti.
Anche se non sai nulla di pratiche di ricerca di mercato formali, puoi fare le tue ricerche uscendo per saperne di più sui tuoi clienti, sui canali di distribuzione e su come avviare una fattoria.
Se sei già interessato a un particolare prodotto, scopri di più sul tuo mercato locale. Dai un’occhiata ai mercati degli agricoltori, incontra altri produttori locali, parla ai clienti mentre fai acquisti. Meglio ancora, esamina i mercati degli agricoltori per vedere se colture o prodotti sono sottorappresentati.
Inoltre, consulta la tua estensione locale. I servizi di estensione forniscono risorse localizzate per la maggior parte degli aspetti del giardinaggio e della piccola agricoltura. Ad esempio, Oregon State University Extension ha un portale “Small Farms” dove puoi trovare ulteriori informazioni su colture, cereali, suolo, bestiame e molto altro.
La parte migliore di questi portali è la loro tendenza locale . Se risiedi in Oregon e desideri saperne di più sulla coltivazione delle more, non potresti trovare una risorsa migliore. Molte estensioni universitarie pubblicano anche rapporti specifici per diversi prodotti agricoli. Questi rapporti potrebbero includere stime dei costi di produzione e dei resi, come questo sul portale di estensione dell’Università del Maryland.
Come parte del processo di ricerca, ti consigliamo vivamente di rivolgerti al tuo dipartimento statale dell’agricoltura. Non solo saranno in grado di fornirti le informazioni più recenti sull’agricoltura nel tuo stato, ma saranno anche in grado di aiutarti a capire per quali licenze devi registrarti e darti informazioni locali sul cibo sicurezza, pesticidi, accesso al mercato e molto altro.
Se sti Avrò problemi a scegliere un’impresa, ecco una guida su come scegliere un raccolto di alto valore, inclusi consigli dettagliati su come valutare le tue risorse e considerazioni personali. Se sei disposto a spendere un po ‘di soldi, Profitable Plants Digest ha alcune guide specifiche di nicchia.
Tieni d’occhio anche le tendenze dei mercati emergenti. Gli Stati che hanno legalizzato la produzione di cannabis e canapa si sono mostrati promettenti per i piccoli agricoltori negli ultimi anni, ad esempio.
Se desideri saperne di più sui processi formali di ricerca di mercato, puoi leggere questa guida completa.
Passaggio 2: trova il terreno giusto
Una volta che hai capito cosa intendi coltivare, dovrai decidere se acquistare il terreno o affittarlo.
Se acquisti un terreno, avrai il controllo completo sul suo utilizzo, ma assumerai anche il rischio finanziario per il successo della tua impresa. Questo è uno dei motivi principali per cui l’affitto di terreni è un’opzione popolare per molti nuovi agricoltori. Riduce al minimo il rischio finanziario e richiede una riduzione del capitale all’inizio.
Se sei interessato all’affitto di terreni agricoli, valuta la possibilità di trovare persone che possiedono terreni, ma che non ne fanno nulla. Molti proprietari terrieri con terra arabile non la utilizzano per l’agricoltura, ma potrebbero trarne vantaggio sotto forma di crediti d’imposta associati all’uso agricolo o per aumentare il valore della proprietà. Se questo modello ti interessa, leggi “No-Risk Ranching” di Greg Judy.
Se non riesci a trovare nessuno a cui dare in affitto la tua terra, ci sono ancora alcune opzioni a tua disposizione, tra cui incubazione agricoltura sui tetti e agricoltura SPIN.
Acquistare la propria terra
Acquistare una fattoria, o un terreno agricolo, non è per tutti coloro che stanno imparando come avviare una fattoria, ma se ne ha voglia l’opzione migliore per te, ci sono alcuni modi pratici per capire da dove iniziare la tua ricerca. Ann Larkin Hanse, scrivendo per Mother Earth News, suggerisce di restringere l’area di ricerca considerando solo quelle aree che hanno opzioni di lavoro fuori dall’azienda agricola (o mercati per i prodotti della vostra azienda agricola e i servizi di supporto dell’azienda agricola necessari).
“È utile procurarsi una vecchia mappa stradale cartacea e disegnare due cerchi: uno con il lavoro fuori dall’azienda agricola al centro e un raggio lungo quanto la distanza a cui sei disposto a fare il pendolare, l’altro con la tua base di clienti nel mezzo e un raggio lungo quanto la distanza che sei disposto a percorrere per raggiungere il mercato “, afferma Ann.” Dove i cerchi si sovrappongono è dove dovresti cercare la terra “.
Illustrazione di Elayne Sears, immagine tramite Mother Earth News
Aspetti da considerare quando si cerca la terra
Prima trovi le persone giuste che ti aiutano ad acquistare terreni, vale la pena familiarizzare con le cose che dovrai considerare mentre navighi. Per lo meno questo includerà:
La tua vicinanza ai mercati: considera dove venderai i tuoi prodotti o come raggiungerai i canali di vendita. Se sono a centinaia di miglia di distanza, farai molta più fatica ad arrivare sul mercato. Spesso è più facile iniziare in locale e proseguire da lì. Probabilmente avrai già completato le tue ricerche di mercato e dovresti avere un’idea abbastanza chiara di dove si trova il tuo mercato. Usa il diagramma sopra per aiutarti a determinare l’area “giusta” per iniziare la ricerca della terra.
Accesso all’acqua: è importante assicurarsi di avere una fornitura costante di acqua, quindi assicurati di chiedere in abbondanza domande e considera tutte le tue opzioni. Come fornirai l’acqua per le piante, gli animali e le esigenze di lavorazione della tua attività?
Se il terreno che stai acquistando ha un pozzo, è sempre bene ottenere informazioni sul pozzo, come tipo, profondità, potenza ed età. Potresti anche volere un rapporto sulla qualità dell’acqua.
Se la proprietà è collegata a una rete idrica comunale, conoscere il prezzo del servizio può anche aiutarti a determinare la fattibilità di una particolare impresa. Se devi pagare per gallone o piede cubo, potresti riconsiderare l’allevamento di trote e provare invece un caseificio di cammelli.
Qualità del suolo: come con l’acqua, di alta qualità il suolo è un must per la maggior parte degli agricoltori. Chiedi all’attuale proprietario i risultati dei test del suolo. I test del suolo sono spesso disponibili tramite il servizio di estensione locale a I venditori dovrebbero aspettarsi di fornire i risultati dei test.
I test del suolo possono essere un importante indicatore della capacità di produzione e delle spese. È possibile effettuare previsioni accurate del fabbisogno di fertilizzanti per colture specifiche in base ai risultati dei test, che si riducono a un valore effettivo in dollari durante la coltivazione. Per il bestiame, terreni diversi possono persino influire sulla crescita e sulla salute, a volte richiedono l’integrazione.
Strutture e infrastrutture: a seconda del tipo di azienda agricola che desideri, potresti aver bisogno anche di annessi diversi. Uno stand di prodotti agricoli o un negozio di fattoria potrebbe richiedere un investimento iniziale. E il tuo bestiame? Il terreno include rifugi per gli animali che intendi allevare? E gli impianti di lavorazione? Colture e prodotti animali diversi richiedono strutture di lavorazione e stoccaggio diverse.
Assicurati di pensare anche a cose che non sono direttamente correlate alla proprietà. Che tipo di mezzi di trasporto e strade sono disponibili da e verso l’area in cui stai coltivando? Anche se desideri un equilibrio tra un facile accesso e la vicinanza ai tuoi mercati di vendita, tieni presente che le strade trafficate possono avere un impatto sulla qualità del bestiame, del suolo e dell’acqua.
Vicini: possono essere ottimi risorsa, o un grande ostacolo, a seconda. Producono prodotti agricoli? Quali sono le loro pratiche di produzione? Sono compatibili con i tuoi? Se hai intenzione di avviare una fattoria di ortaggi biologici, ma i tuoi vicini spruzzano la loro piantagione di alberi di Natale con pesticidi ed erbicidi aggressivi più volte all’anno, potrebbe avere un impatto drammatico sul tuo successo.
Gestire un’operazione agricola di successo sarà un molto più facilmente se hai un buon rapporto con i tuoi vicini. Il direttore della fattoria Greg Heilers dice: “Incontra i tuoi vicini. Offriti di aiutare i tuoi vicini. Sii un buon vicino. L’agricoltura era molto più incentrata sulla comunità. È molto più facile avere successo come agricoltore se hai anche il minimo di sostegno dalla tua comunità.
“Ad esempio, se sei un allevatore di bovini da carne, quando un vitello, una mucca o un toro si scatena ed entra nel campo di un vicino, vuoi che a.) il tuo animale e non venire mai a chiedere di vedere se un animale si è liberato, b.) vendilo immediatamente e tieni nascosta la verità, c.) bussa e chiedi se hai del bestiame o d.) riconosci immediatamente il tuo bestiame e riportarli a casa tua per te? “
In questa stessa ottica, assicurati che qualsiasi proprietà di cui sei guardando ha buone recinzioni. Installare il tuo probabilmente costerà molto e se pensi di poter fare a meno di buoni recinti, ricorda che potrebbe influire sul rapporto che hai con i tuoi vicini. Dicono che “i buoni recinti fanno buoni vicini”, quindi trova un posto che li abbia e non rischierai di turbare i vicini se il tuo bestiame o le tue capre scappano nel loro appezzamento di fagioli dall’aspetto succulento.
Potresti persino essere in grado di coltivare un rapporto con i tuoi vicini che va oltre il semplice consenso alla recinzione perimetrale. Nella migliore delle ipotesi, potresti scoprire che gli output delle tue aziende agricole (specialmente quelli che non sono il tuo principale prodotto a valore aggiunto, come il letame), possono essere input preziosi per la fattoria del tuo vicino o viceversa.
Passaggio 3: ottenere finanziamenti
Se, come la maggior parte dei piccoli agricoltori, non hai ereditato una fattoria, trovare i soldi per imparare come avviare una fattoria e trasformare i tuoi sogni in realtà sarà una parte fondamentale della tua strategia di go-to-market.
Cerca le tue opzioni di finanziamento
La guida della Cornell University alla pianificazione e al finanziamento della tua azienda agricola è un buon punto di partenza. Ti guiderà attraverso diverse opzioni di finanziamento, comprese le opzioni di autofinanziamento. Quello che non farà è consigliare di contrarre un prestito con carta di credito. In effetti, questa guida suggerisce specificamente che questa è l’unica cosa che non fai, poiché ti sarà meglio investire i profitti direttamente nella fattoria e, se non ripaghi il prestito abbastanza velocemente, i tuoi interessi tasso andrà fuori controllo.
Bplans offre anche una guida completa per finanziare una nuova attività per aiutarti a riflettere sulle tue opzioni.
Detto questo, assicurati di essere realistico quando inizialmente richiedere un finanziamento. Se puoi evitare di acquistare attrezzature costose all’inizio, fallo. Cindy Jones, proprietaria di Colorado Aromatics e di una piccola fattoria di erbe aromatiche in Colorado, afferma: “Avviare una piccola azienda agricola richiede molto lavoro fisico e le attrezzature disponibili per aiutare i coltivatori su piccola scala sono limitate, quindi gran parte del lavoro è manuale Quest’anno abbiamo finalmente investito in un piccolo trattore per aiutare con la lavorazione del terreno, l’ammaraggio e lo scavo di buche, quindi alcune delle nostre prime piantagioni di piante perenni come la lavanda non sono adeguatamente distanziate per un trattore. “
gli affari decollano, puoi acquistare le cose che ti semplificheranno la vita. E anche se non hai molti contanti a portata di mano in questa data successiva, una banca sarà più propensa a concederti un prestito se può vederti stanno conducendo un’operazione redditizia.
Scrivi un piano aziendale
Per chiunque cerchi un prestito, scrivere un piano aziendale sarà essenziale. Non è diverso per un aspirante azienda agricola proprietario. Anche se non stai cercando un prestito, un business plan è uno strumento utile per aiutarti a capire quali delle tue idee sono fattibili e per ricordarti i tuoi obiettivi. Puoi trovare ulteriori informazioni sulla stesura di un piano aziendale nella nostra pagina Guida alla pianificazione aziendale. Se in questa fase la convalida delle tue idee di business ti interessa più del finanziamento, potresti preferire un piano snello o un processo di pianificazione più breve e agile.
Guarda esempi di piani aziendali agricoli e agricoli
Non sei sicuro di come formattare il tuo piano aziendale agricolo? Dai un’occhiata alla nostra libreria di piani aziendali di esempio gratuiti specifici per le aziende agricole, tra cui un piano aziendale di frutticoltura, un piano aziendale di piante perenni botaniche, un piano di approvvigionamento di mangimi e aziende agricole, un piano aziendale di coltura idroponica e altro ancora!
Ovviamente, prima di sederti a scrivere il tuo business plan, dovrai determinare il tuo costo di produzione. Dovrai anche sapere quanto ti costerà l’affitto / leasing.
Passaggio 4: commercializza e vendi i tuoi prodotti
Esistono molti modi diversi per commercializzare i tuoi prodotti agricoli. Sebbene i mercati degli agricoltori siano probabilmente l’esempio più ovvio che ti viene in mente, ci sono una serie di altri canali che puoi utilizzare per commercializzare e vendere i tuoi prodotti.
Se hai abbastanza traffico nelle vicinanze, potresti scoprire che uno stand di prodotti agricoli o un negozio di fattoria direttamente sulla tua proprietà è una buona opzione.
Un altro modello di tendenza è vendere i tuoi prodotti tramite un CSA (che sta semplicemente per “Community Support Agriculture”), in cui gli avventori acquistano una “quota” del rendimento stagionale per un prezzo fisso in cambio di consegne regolari dei prodotti non appena sono pronti. Questo modello è particolarmente popolare perché ricevi il pagamento all’inizio della stagione, che può aiutare a invertire i famigerati problemi di flusso di cassa affrontati dalla maggior parte delle aziende agricole.
Potresti persino trovare una cooperativa di coltivatori locale che lo consenta di collaborare con altri produttori per vendere i tuoi prodotti con un marchio unito.
Infine, anche se l’età del supermercato ha reso più difficile la vendita al dettaglio di prodotti agricoli, ci sono ancora molti piccoli negozi di prodotti naturali e salutari con cui potresti collaborare, con il vantaggio della loro base di clienti spesso ferocemente fedeli.
Inizia mettendo insieme un piano di marketing. Se stai creando un piano aziendale, lavorerai al tuo piano di marketing come parte di quel processo.
Risorse per l’apprendimento:
Utilizza le risorse seguenti per scoprire dove puoi trovare ulteriori informazioni su come per avviare una fattoria, coltivare e dove puoi acquisire esperienza pratica.
Siti web
ATTRA: Attra ha un ottimo database di stage e apprendistati per aspiranti agricoltori. Di solito, vitto e alloggio vengono offerti in aggiunta a un piccolo stipendio. La parte migliore del sito è la capacità di cercare per stato. Detto questo, ci sono così tanti stage e programmi di apprendistato negli Stati Uniti, che se stai cercando qualcosa di più di nicchia, puoi controllare questo elenco di siti Web che offrono una varietà di opportunità di lavoro.
Helpx .net: In questo sito puoi trovare una varietà di piccole fattorie, B & B rurali e così via, dove puoi lavorare in cambio di vitto e alloggio (no stipendio in contanti ) e apprendi le basi del tuo mestiere previsto attraverso stage / apprendistati informali e formali. Questo è un sito globale.
WWOOF: WWOOF è un elenco a pagamento di aziende agricole biologiche in tutto il mondo. Anche in questo caso, vitto e alloggio sono inclusi, ma di solito nessuno stipendio in contanti. Il lavoro attraverso il WWOOF è generalmente considerato uno stage informale o semi-formale.
Il programma Cornell Small Farms: se stai cercando libri, schede informative e articoli specifici sull’agricoltura, questo è un ottimo punto di partenza, soprattutto se il tuo punto di partenza è aumentare la conoscenza il più possibile.
Le 20 migliori fattorie universitarie: se sei interessato a trovare un college in cui puoi fare esperienza pratica e un’istruzione agricola moderna, Best College Reviews ha un elenco di luoghi in cui potresti iniziare a cercare . Questi primi 20 college sono stati selezionati in base a una serie di criteri, tra cui dimensioni dell’azienda agricola, integrazione con il campus principale, sostenibilità, corsi tenuti in fattoria, studenti che utilizzano la fattoria e integrazione con la comunità.
Altro risorse
Case editrici: sebbene Amazon fornisca una manciata di buoni libri sull’avvio di un’attività agricola, scoprirai che la tua nicchia particolare potrebbe non essere inclusa. Se questo è il caso, ci sono altre opzioni, incluso andare direttamente ai siti web delle case editrici. Il Northeast Beginning Farmers Project consiglia di sfogliare Acres U.S.A., Chelsea Green Publishing e Storey Publishing.
Riviste agricole: ci sono anche numerose riviste agricole a cui puoi abbonarti. Questo è un buon modo per rimanere aggiornati sulle ultime novità dell’agricoltura, nonché per saperne di più su tecniche e hack, attrezzature e migliori pratiche. Alcune riviste famose includono Growing for Market, Acres U.S.A (anche loro organizzano una grande conferenza ogni anno), Graze, Stockman Grass Farmer e Packer. Questo non è affatto un elenco completo, quindi assicurati di fare anche le tue ricerche, forse in relazione alla tua particolare nicchia.
Community online: esistono anche numerose community online che possono aiutarti inizi, o dove puoi semplicemente fare domande e ottenere risposte, direttamente da persone informate o che, come te, si dilettano. Permies è ora il più grande sito di permacultura su Internet e una grande risorsa per tutti i tipi di interessi, dalla fattoria all’allevamento di animali. Sebbene abbia sede nel Regno Unito, il Farming Forum ha molte conversazioni davvero interessanti su argomenti come il tempo, il bestiame e il foraggiamento, i macchinari e molto altro. L’equivalente americano leggermente più disordinato di questo sito è il forum della comunità di Agriculture.com. Farm Chat è un altro buon forum per chiunque sia interessato all’agricoltura commerciale.
Esempi di piani aziendali gratuiti di produzione agricola e alimentare: i 14 piani aziendali di esempio in questa sezione dovrebbero darti un’idea eccellente di come scrivere il tuo piccolo piano aziendale dell’azienda agricola.
Passaggi successivi
Nelle sagge parole di Gregory Heilers, “C’è sempre qualcos’altro da fai. Ti sbaglierai cercando di portare a termine tutto. Prenditi un po ‘di tempo per fermarti e annusare il letame, ehm … fiori. Puoi fare di più in sei giorni su sette di quanto puoi lavorare sette giorni alla settimana. , organizzare e creare sistemi efficienti “.