Semplici istruzioni passo passo su come congelare le pesche, non è necessario sbollentare. Questo metodo preserva le pesche fino a un anno, evitando che diventino marroni.
Hai un albero di pesco? O forse il tuo vicino ne ha uno? O forse sei andato al mercato degli agricoltori e le pesche erano in vendita? O forse ami semplicemente le pesche, quindi vuoi assicurarti che siano sempre nella tua cucina?
In ogni caso, ecco il modo migliore per congelare le tue pesche. Questo è il mio metodo collaudato, che impedisce alle pesche di diventare marroni e le mantiene buone per circa un anno.
Puoi congelare le pesche senza sbollentarle?
Sì, puoi. Il modo per farlo è affettare le pesche prima di congelarle. In questo modo è estremamente facile scongelare le pesche a fette e usarle immediatamente in pasticceria e altre ricette.
Come congelare le pesche
- Guarda le tue pesche succose e belle per un secondo. Li hai coltivati? Sei incredibile! Sei anche fantastico se le hai acquistate in saldo perché anch’io adoro una buona svendita di pesche!
Adoro comprare un grande cesto di pesche fresche dai contadini mercato e poi congelarli per goderseli in inverno quando costano una fortuna. Con le mie pesche surgelate mi piace fare la torta di pesche, la marmellata di pesche e tagliarle a pezzetti per la nostra farina d’avena mattutina! - Taglia le pesche a fette. Rimuovere il nocciolo di pesca e il compost. Non è necessario sbucciare le pesche.
- Metti un sacchetto per congelatore grande in un misurino o in una ciotola. Mettendolo nella ciotola, sosterrà il sacchetto poiché alla fine aggiungeremo del liquido ad esso. Ora aggiungi le tue pesche nel sacchetto.
Mi piace separare le mie pesche congelate in 2 e 3 tazze di porzioni. Di solito è l’importo richiesto dalle mie ricette, quindi per me è facile estrarle dal congelatore e utilizzarle.
- Ora prendete il succo di mela e versateci sopra le pesche a copertura.
Assicurati di utilizzare un succo di mela naturale non zuccherato, gli ingredienti dovrebbero essere solo mele, non il succo riempito con zucchero extra.
- Ora aggiungi un po ‘di succo di limone nella busta. Il succo di limone eviterà che le mele diventino marroni. Non saltare questo passaggio!
- Ora sigilla il sacchetto. Vuoi davvero provare a far uscire tutta l’aria dalle borse. Per questo, mi piace usare il trucco della paglia in cui aspiri l’aria dalla borsa con la cannuccia e poi la zip.
- Crea assicurati di etichettare le buste in modo da poter identificare facilmente cosa c’è nella borsa e quanto.
Come scongelare le pesche
Togli le pesche dal congelatore. Durano circa un anno, ma di solito le utilizzo in pochi mesi.
Metti le pesche in frigorifero per scongelarle naturalmente durante la notte o mettili nel microonde per scongelarli in un paio di minuti.
Ora metti le pesche in un colino, così puoi rimuovere tutto il succo . Per mostrarti quanto bene mantengono il loro colore, queste sono pesche che ho congelato alcuni mesi fa.
E ora hai le pesche da usare nella ricetta che tu ‘ stai preparando!
Pesche congelate in farina d’avena
Oltre a usare le pesche congelate nelle tue ricette di pasticceria preferite, volevo condividere uno dei miei modi preferiti per mangiarli. Fiocchi d’avena! Adoriamo assolutamente le pesche nella nostra farina d’avena, specialmente durante i mesi autunnali e invernali.
Per fare questo basta scongelare le pesche come al solito e poi sminuzzarle. Ora aggiungili alla farina d’avena calda e mescola. Delizioso!
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Appunta per dopo:
Come congelare le pesche
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Ingredienti
- pesche
Istruzioni
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Guarda per un secondo le tue belle e succose pesche . Li hai coltivati? Sei incredibile!Sei anche fantastico se le hai acquistate in saldo perché anch’io adoro una buona svendita di pesche!
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Taglia le pesche a fette. Rimuovere il nocciolo di pesca e il compost. Non è necessario sbucciare le pesche.
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Metti un grande sacchetto per congelatore in un misurino o una ciotola. Mettendolo nella ciotola, sosterrà il sacchetto poiché alla fine aggiungeremo del liquido ad esso. Ora aggiungi le tue pesche alla borsa.
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Mi piace separare le mie pesche congelate in porzioni da 2 e 3 tazze. Di solito è l’importo richiesto dalle mie ricette, quindi per me è facile estrarle dal congelatore e utilizzarle.
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Ora prendi il succo di mela e versa sopra le pesche per coprire.
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Ora aggiungi un po ‘di succo di limone nella busta. Il succo di limone eviterà che le mele diventino marroni. Non saltare questo passaggio!
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Ora chiudi il sacchetto. Vuoi davvero provare a far uscire tutta l’aria dalle borse. Per questo, mi piace usare il trucco della paglia in cui aspiri l’aria dalla borsa con la cannuccia e poi la zip.
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Assicurati di etichettare le borse in modo da poter identificare facilmente cosa c’è nella borsa e quanto.
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Come scongelare le pesche: togli le pesche dal congelatore. Questi durano circa un anno, ma di solito li uso in pochi mesi. Metti le pesche in frigorifero per scongelarle naturalmente durante la notte, oppure mettile nel microonde per scongelarle in un paio di minuti. Ora metti le pesche in un colino, così puoi rimuovere tutto il succo. E ora hai le pesche da utilizzare nella ricetta che stai preparando!