Come cucinare i gamberetti

I gamberetti sono i molluschi più richiesti nel tempo Natale, un alimento strettamente legato a cene e ricorrenze. Possono essere realizzati per essere utilizzati in molti modi, dai cocktail alla preparazione di creme e zuppe. Per una corretta cottura dei gamberi si consiglia di utilizzare acqua di mare se si vuole ottenere un sapore fresco e spettacolare.

In caso contrario vicino al mare Non scoraggiarti, puoi comunque preparare questi gustosi frutti di mare, indipendentemente dal fatto che siano freschi, crudi o surgelati, tutto quello che devi fare è sostituire l’acqua dolce con l’acqua di mare e aggiungere 65g di sale per ogni litro. Resta con noi per sapere come cucinare correttamente i gamberetti e quanto tempo ci vuole per cucinare.

Tempo di cottura dei gamberetti

Il tempo di cottura dei gamberetti varia a seconda di come vengono preparati e dell’utensile o della pentola usate. Se usi un robot da cucina o una pentola elettrica, il tempo può essere più breve o più lungo del tempo di cottura in una casseruola convenzionale, di seguito impareremo di più su quanto tempo richiede ciascuno dei modi per cucinare i gamberi.

Come cucinare i gamberi per i cocktail

Prima di cucinarli per i cocktail, richiedono una preparazione preventiva. Per prima cosa sciacquare un po ‘i gamberi in uno scolapasta con acqua fredda, quindi rimuovere semplicemente il guscio e le conchiglie. Nel frattempo, metti una pentola con abbastanza acqua e lascia bollire prima di aggiungere il sale, se hai acqua di mare, usala.

Quando avrai tolto la pelle da tutti e l’acqua sarà bollita, se hai usato acqua fresca aggiungi abbastanza sale, puoi aggiungere aglio, cipolla o l’acqua di rosmarino non è obbligatoria ma questi ingredienti gli conferiscono un buon profumo e sapore. Se hai usato acqua salata, non aggiungere altro. Versa i gamberi e lasciali cuocere.

Tempo di cottura dei gamberetti da cocktail

Il tempo di cottura dei gamberetti da cocktail è molto più breve perché sono cotti senza guscio o colla. C’è chi li fa interi per sbucciarli a fine cottura, ma vi consigliamo di farlo prima, con l’acqua bollente vi basterà aggiungere i gamberi e aspettare 2 o 3 minuti, toglieteli e lasciateli riposare per 30 minuti .

Come cucinare i gamberetti con la buccia

Cucinare i gamberetti con la buccia è abbastanza semplice. È solo questione di far bollire l’acqua, aggiungere sale e alloro, versare i gamberi e lasciar cuocere per circa 5 minuti. Questa parte è importante, una volta trascorso il tempo di cottura, scolate i gamberi e immergeteli subito in acqua ghiacciata, lasciateli riposare per altri 5 minuti e voilà, potrete procedere alla rimozione del guscio.

Come cucinare o cucinare gamberetti crudi

Cuocere il gambero crudo non è poi così diverso dagli altri modi di cucinarli. Per questo bisogna mettere una pentola con acqua a sufficienza (salata o dolce) e lasciarla bollire, quando sarà successo, se avete usato acqua fresca, aggiungere qualche manciata di sale, qualche foglia di alloro e versarvi i gamberetti, lasciandoli cuocere.

Tempo di cottura dei gamberi crudi

Dopo aver aggiunto i gamberi all’acqua bollente, noterai che iniziano a galleggiare, questo è normale, quando sono tutti galleggianti prendi il tempo da 1 a 2 minuti prima di sgocciolare. Trascorso il tempo di cottura, scolateli e lasciateli riposare per qualche minuto, se volete servirli istantaneamente immergeteli in acqua ghiacciata e il gioco è fatto, saprete cucinare i gamberi crudi.

Cuocere surgelati gamberetti

I gamberetti, come gli altri crostacei, non è consigliabile cuocerli congelati, poiché in questo modo perdono il loro sapore. Ti consigliamo, ore prima di prepararli, di scongelarli lentamente, di lasciarli nella parte meno fredda del tuo frigorifero. Una volta scongelati potete procedere ad immergerli in acqua bollente per circa 5 minuti, dopodiché potrete scolarli e lasciarli riposare prima di servire.

I gamberetti non tardano a cuocere, come voi avete già letti e, naturalmente, non tardano a essere mangiati con grande piacere grazie al loro gusto delizioso. Osa seguire i nostri consigli per cucinare i gamberi nel migliore dei modi e per tutte le tue preparazioni.