Come cucinare i gamberetti sul fornello

Impara a cucinare i gamberetti sul fornello con queste istruzioni fotografiche passo passo facili da seguire. Ottimi gamberetti succosi cotti in padella. Non crederai a quanto possa essere facile. Fallo bene la prima volta e ogni volta.

Niente è meglio di gamberetti cotti alla perfezione. Quante volte sei rimasto ai fornelli a cucinare gamberetti? Se sei come me, cucinare i gamberetti non è qualcosa che fai spesso. Questo post è meno una ricetta ma principalmente istruzioni sulle tecniche. Cucinare i gamberetti è così facile se sai come fare.

Come acquistare i gamberi al supermercato

La maggior parte dei gamberetti viene congelata subito dopo essere stati catturati, quindi i gamberetti più freschi sono i tipo che compri nel corridoio del congelatore piuttosto che la roba scongelata al banco del pesce del supermercato. Perché i gamberetti sono altamente deperibili e non sai davvero per quanto tempo la roba scongelata è stata scongelata. Pertanto, mai, ripeto, MAI comprare gamberetti che non siano congelati.

Come scongelare gamberetti congelati

Se acquisti gamberetti congelati, puoi scongelarli tu stesso appena prima di averne bisogno . Non lo lascio mai scongelare durante la notte in frigorifero perché accumulerà troppa istamina in quel modo. L’istamina è la sostanza che ti fa starnutire e hai gli occhi acquosi, può anche causare problemi digestivi da lievi a gravi.

Quello che faccio di solito è tirare fuori i gamberi dalla confezione, metterli in una ciotola o uno scolapasta nel lavandino e far scorrere acqua fredda su di loro per circa 5 minuti. Lancia i gamberi di tanto in tanto per assicurarti che siano tutti esposti all’acqua fredda. Saprai che i gamberi sono scongelati e pronti quando non saranno più congelati solidi ma morbidi, facilmente piegabili e leggermente traslucidi. Ci vorranno solo pochi minuti. Asciugare i gamberi con un tovagliolo di carta.

Ecco una breve lezione di cucina su come cucinare perfettamente i gamberetti sul fornello.

• Per prima cosa, metti i gamberetti in un ciotola e strofinarli nella miscela di condimento. Mescola bene per assicurarti che i gamberi siano ben ricoperti di sale marino, condimento italiano, paprika e fiocchi di peperoncino. I gamberetti hanno un sapore delicato, quindi assumono il sapore con cui li stai servendo. Buonissimo!
• Quindi accendi il fornello e scalda l’olio o il burro a fuoco medio-alto. Di solito inclino la padella mentre l’olio si scalda per rivestire il fondo della padella.
• Quando il burro è sciolto o l’olio si muove facilmente nella padella, aggiungi i gamberi nella padella calda. Se non sfrigolano al contatto, riscalda la padella ancora un po ‘la prossima volta.
• Cuoci i gamberi per 2-3 minuti su ogni lato, girandoli solo una volta a metà. A seconda delle dimensioni dei gamberi e di quanti ne hai nella padella, di solito ci vorranno dai 4 ai 6 minuti.
• Infine, trasferisci su un piatto da portata. Servire immediatamente i gamberi scottati con pasta o riso. Posso suggerirti pasta cremosa di gamberi cajun e gamberi istantanei e orzo per il tuo divertimento?

Come faccio a sapere quando i gamberetti sono finiti

Tieni presente che i gamberetti cuociono molto velocemente: non distogliere gli occhi da loro altrimenti potrebbero cuocere troppo. I gamberi crudi hanno la forma di una “U” ampia e flessibile, mentre i gamberetti troppo cotti formano una forma a “O”. I gamberetti cucinati alla perfezione sono rosa con code rosso vivo e hanno la forma di una “C” e sono pronti da mangiare! Un minuto sono un po ‘bizzarri e poco attraenti, e il minuto successivo è difficile trattenersi dal mangiarli direttamente dalla padella. Non ci sono assolutamente congetture.

Come trasformare i gamberetti in cena

Anche se probabilmente potrei essere perfettamente felice con una ciotola di gamberetti e nient’altro, la maggior parte delle volte i gamberetti hanno bisogno di accompagnamento , solitamente carboidrati, per renderlo un pasto. Permettetemi di presentarvi la pasta al pesto con gamberetti, un’incredibile combinazione di pesto, fettuccine vino bianco e condimento italiano. Sono anche parziale nell’usare il vino rosso quando cucino i gamberetti, come ho fatto in questa pasta di gamberi all’aglio. Poiché i gamberetti sono usati in quasi tutte le cucine del mondo, puoi aggiungerli praticamente a qualsiasi cosa! Servire i gamberetti su riso o orzo, mangiarli su un letto di verdure o con alcune verdure arrostite a parte. Qual è il tuo modo preferito di mangiare i gamberetti a cena?

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