Come cucinare il cavolfiore

Il cavolfiore viene messo da parte troppo facilmente come verdura indesiderata. Siamo qui per dire che coloro che affermano di non amare il cavolfiore non l’hanno fatto preparare adeguatamente. Il cavolfiore è uno dei preferiti nella Delish Test Kitchen e non solo perché può trasformarsi in mac e formaggio o cavolfiore all’aglio e miele appiccicoso. Perché “è fantastico averlo in cucina durante le giornate impegnative da buttare nelle insalate o da mangiare direttamente dalla teglia. Se hai ancora bisogno di essere convincente, ecco i modi migliori per cucinare il cavolfiore.

Arrostiscilo.

Il nostro modo preferito per cucinare il cavolfiore è arrostirlo. Condiscilo con olio d’oliva, sale, pepe e qualsiasi altro condimento desiderato e stendilo su una teglia senza sovraffollarlo! a 425 ° per circa 35 minuti. Il cavolfiore diventerà croccante sul lato inferiore e quasi caramellerà. E ‘il modo più avvincente per farlo.

Saltatelo.

Un modo semplice e veloce per preparare il cavolfiore che fornisce ancora molto sapore. Saltare in padella darà al cavolfiore un bel croccante ed è delizioso nelle insalate o per guarnire la zuppa di cavolfiore. Aggiungere l’olio d’oliva in una padella grande e cuocere il cavolfiore a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la forchetta è tenera. A seconda delle dimensioni delle cimette di cavolfiore, l’operazione dovrebbe richiedere circa 10 minuti.

Steam it.

Se stai cercando di mantenere le cose più salutari, la cottura a vapore è la strada da percorrere. Un modo semplice senza un piroscafo è posizionare i fiori di cavolfiore in una padella profonda e aggiungere circa 1/4 di tazza d’acqua. Metti un coperchio e lascia cuocere il cavolfiore per circa 10 minuti o finché la forchetta è tenera.

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