Come organizzare un semplice Tapas Party (con 25 ricette)

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25 ricette e suggerimenti su come organizzare un semplice tapas party! Dalle patatas bravas ai deliziosi cocktail e tutto il resto.

Se c’è una cosa che amo, è una bella festa di tapas.

Forse sono i deliziosi stuzzichini a due bocconi perfettamente porzionati. Forse è l’uso pesante di olive o formaggio (Manchego, sii ancora il mio cuore), due delle mie cose preferite in assoluto.

È del tutto possibile che anche la sangria a flusso libero possa avere qualcosa a che fare con questo.

Tante cose miracolose tutte in una stanza.

Il mio amore per le tapas è iniziato, come tanti dei miei grandi amori, al college.

Io e il mio migliore amico andavamo in un ristorante spagnolo vicino alla nostra università. Eravamo dei buongustai enormi. Abbiamo decisamente iniziato da giovani in quel reparto. Entrambi avremmo continuato a diplomarci alla scuola di cucina a New York City e lavorare nel settore culinario. Ma, a quel tempo, eravamo solo due diciottenni che mangiavano tapas in un elegante ristorante spagnolo dove tutti intorno a noi sorseggiavano sangria.

Anche se non potevo bere, mi sentivo felicemente ronzato fuori dal atmosfera. Era affollato, rumoroso e pieno di chitarra flamenca e soffi di paella e salumi salati. Per me, per un’ora, sono stato trasportato in un ristorante in Spagna. Ed è quello che amo di più del cibo. Il modo in cui può spostarti senza problemi in un altro mondo.

I ristoranti di tapas sono ancora i miei preferiti in assoluto. Ma quello che mi piace davvero è ricrearli a casa, motivo per cui ho deciso di mettere insieme alcuni suggerimenti su come organizzare un semplice tapas party.

La parola chiave qui è facile. Anche se le tapas sono piccoli piatti, possono essere molto dettagliate e richiedere molto tempo. Non lo vogliamo oggi. Oggi vogliamo più tempo da trascorrere con gli amici e più tempo per la sangria.

Suggerimenti su come organizzare un semplice Tapas Party

Scegli 3-5 piccoli morsi (dalle ricette seguenti)

Avendo da 3 a cinque opzioni, insieme a un tagliere di salumi, saranno più che sufficienti per varietà e cibo. Non travolgerti cercando di creare dieci piatti diversi. Scegli invece circa 4 e falli davvero bene. Quando si tratta di piatti piccoli, mescolali. Scegli almeno 1-2 proteine (bistecca marinata, gamberetti all’aglio, polpette di maiale). Quindi, scegli un’opzione vegetariana (come i fagioli vegani di seguito). Pensa anche alla consistenza. Mi piace includere almeno una cosa fritta (patatas bravas, cavolfiore fritto o torte di pesce fritte) e qualche tipo di noci speziate. Infine, includi un boccone salato come datteri avvolti nel bacon e una salsa come l’hummus di barbabietola.

Metti un tagliere di carne e formaggio

La parte migliore, ho ragione ?! Come organizzare un semplice tapas party? Metti insieme alcuni salumi e formaggi. È un gioco da ragazzi, senza complicazioni e rende tutti immediatamente felici! Includere carni spagnole come Jamon Iberico, chorizo e prosciutto serrano. Quindi, aggiungi una buona varietà di diversi formaggi molli e duri. Mi piace includere Manchego, formaggio blu spagnolo e Mahón. Quindi, alcune olive marinate agli agrumi e mandorle Marcona speziate funzionano magnificamente. Infine, aggiungi un po ‘di pane croccante o cracker e pasta di mele cotogne e miele come condimento.

Scegli un cocktail

Scegli un cocktail (sangria o uno dei cocktail descritti di seguito). Per altre opzioni, includi acqua frizzante e vino rosso e bianco spagnolo. I vini spagnoli come Tempranillo e Garnacha sono molto convenienti, prontamente disponibili e si abbinano molto bene con il cibo.

Come organizzare un semplice Tapas Party: 25 ricette!

Una ricetta che ho sempre deve includere nella mia festa di tapas è patatas bravas. Così delizioso, facile e vegetariano. Di solito, le patatas bravas vengono servite con una salsa aioli all’aglio. Di seguito, ti mostrerò come preparare una salsa aioli pazzesca e facile con maionese di qualità acquistata in negozio.

Adoro usare le patate fingerling per le patatas bravas perché sono così perfettamente degne di un tuffo. È molto più facile prendere un fingerling che una patata a cubetti, quindi è davvero un ottimo cibo per le feste. Nessuna forchetta necessaria!

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Descrizione

Le patatas bravas sono una classica aggiunta di tapas. Qui, imbrogliamo un po ‘quando facciamo l’aioli all’aglio per un piatto delizioso e super facile!

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Ingredienti

1 1/2 libbra di patate fingerling
3 cucchiai di oliva olio
Sale marino e pepe
Timo fresco e prezzemolo
Paprika spagnola
3 spicchi d’aglio, pressati
1/2 tazza di maionese di alta qualità
2 cucchiai di olio d’oliva
1 1/2 cucchiaio di succo di limone fresco

Istruzioni

Prepara l’aioli all’aglio: unisci l’aglio spremuto, la maionese, l’olio d’oliva, il succo di limone e il sale marino e pepe a piacere in un frullatore o robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Lasciar riposare la salsa aioli in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. Questo può essere fatto in anticipo.
Prepara le Patatas Bravas: fai bollire le patate fingerling in acqua salata finché non sono appena tenere, circa 10 minuti. Scolatele e fatele asciugare.
Affettate con cura le patate a metà nel senso della lunghezza una volta che si saranno raffreddate.
Scaldate una padella di ghisa con 3 cucchiai di olio d’oliva fino a quando sarà molto calda. Lavorare in lotti (non sovraccaricare la padella) e friggere le patate fino a quando ogni lato è croccante e uniformemente dorato, circa 2 minuti per lato. Con le pinze, trasferire le patate a scolare su carta assorbente e, quando sono ancora molto calde, spolverare con sale marino, pepe, paprika e timo fresco.
Servire le patate subito ancora calde su un letto di prezzemolo fresco, cosparso di prezzemolo e timo aggiuntivi. Servire con la salsa aioli. Buon divertimento!

Con i suggerimenti e la semplice ricetta delle patatas bravas sarai sulla buona strada per ospitare un’epica cena di tapas. Aggiungi alcune di queste deliziose ricette di seguito ed è una festa!

Come organizzare un semplice Tapas Party Continua: 24 ricette più deliziose

Lavanda Limone Bourbon Sour: questo cocktail dolce e unico sembra terribilmente carino ed è molto facile da preparare. Uno sciroppo semplice di lavanda si abbina agli agrumi e al bourbon per una libagione brillante e spettacolare che si abbinerà piacevolmente a sapori salati e speziati. via Champagne Tastes
Bistecca marinata al vino bianco con formaggio blu: per placare gli amanti della carne alla tua festa di tapas, questo piatto ispirato alla Spagna è pieno di sapore, tra cui aglio, senape e vino bianco. Il formaggio blu aggiunge un gradito morso alla bistecca. Affetta la bistecca e servi come porzione da un morso su uno stuzzicadenti o in stampini di terracotta come mostrato. tramite Caroline’s Cooking
Pan con Tomate Garlic Bread: non solo questa ricetta è facile e deliziosa, ma è anche incredibilmente conveniente. Vinci vinci. Pensa: la versione spagnola della pizza! via Three Olives Branch
Date avvolte nel bacon con mandorle Marcona: non potrei mai scrivere un post su come organizzare una facile festa di tapas senza includere le date avvolte nel bacon. Nessuna festa di tapas sarà mai completa senza queste, a mio parere sincero. tramite impiattamenti e abbinamenti
Funghi ripieni di formaggio di capra alle erbe: i funghi ripieni sono sempre una buona idea quando si tratta di finger food. Questa versione vegetariana è molto gustosa, condita con pangrattato croccante e glassa balsamica. via piselli e pastelli
Funghi ripieni di chorizo: se preferisci un po ‘di carne nel tuo fungo, questa versione di chorizo si adatta perfettamente al conto. Chorizo spagnolo, vino rosso e Manchego: siate i nostri cuori. tramite Culinary Ginger

Ceviche piccante di halibut con tortilla Chips stile Casera: cosa c’è di più facile del ceviche? Non è necessario cucinare! Questa versione di halibut ha un gradito tocco piccante. tramite Karen’s Kitchen Stories
Spiedini di pollo alla senape al miele alla griglia: la marinata per questa ricetta è composta da soli 3 ingredienti semplici, ma è piena di sapore. Bonus: sembrano anche molto serviti. via sale e lavanda
Polpette di maiale piccanti facili: “Facile” è proprio nel titolo! Queste polpette sono piene di sapore e anche un po ‘calde. Servili singolarmente su stuzzicadenti. tramite Pinch and Swirl
Gambas Pil Pil: un’autentica ricetta di gamberetti tapas facile da avviare. Solo una manciata di ingredienti, semplici, ma davvero gustosi. via Sprinkles and Sprouts
Insalata di patate spagnola vegana: alcuni ospiti vegani vengono al tuo shindig di tapas? Questa semplice ricetta utilizza una maionese vegana fatta in casa a base di aquafaba. via coriandolo e citronella
Cavolfiore spagnolo fritto in padella: il cibo fritto di qualsiasi tipo è sempre il benvenuto alle mie feste di tapas. Questa ricetta è “a basso stress” e deliziosa e ci siamo tutti. Tramite Just a Little Bit of Bacon

Anacardi con chipotle d’acero: le noci sono un’ottima (e facile) aggiunta a qualsiasi tagliere di salumi, in particolare questi anacardi chipotle dolci e piccanti. Yum. via Crea consapevolmente
Crema da 10 minuti Casseruola vegana di fagioli e melanzane: facile. Controllare. Vegan. Controllare. Delizioso. Inoltre, controllare. Questa casseruola è un’altra fantastica ricetta vegana, condita con paprika affumicata e peperoncino.via Lauren Caris Cooks
Tortine di pasta sfoglia con olive e gruviera: la pasta sfoglia congelata è un ottimo modo per creare un antipasto favoloso e facile. Soprattutto quando si tratta di queste gustose tortine. tramite The Life Jolie
Mini torte al salmone con Sriracha Lemon Aioli: queste torte al salmone possono sembrare complicate, ma prometto che non lo sono. La ricetta utilizza anche un delizioso “cheat aioli” e stupirà sicuramente i tuoi ospiti. tramite Taste and See
Riesling Peach And Cherry Slushies: Slushies! Un’aggiunta così divertente e alcolica a qualsiasi festa di tapas e un’ottima scelta per chiunque cerchi qualcosa di un po ‘diverso dalla sangria. via Living Sweet Moments
Trio di Crostini: cosa c’è di meglio, uno o tre crostini? Sicuramente tre. Soprattutto quando sono facili come questi! via Lemon Blossoms

Bacon Jalapeño Cheese Ball: Ascolta, non puoi mai sbagliare con un palla di formaggio. Sono facili, deliziosi e non ho mai incontrato nessuno a cui non piacesse. Soprattutto questa versione di pancetta piccante. via Spend with Pennies
Cocktail di gamberetti con agrumi e mango piccanti: se vuoi un po ‘di calore in più per il tuo cocktail di gamberetti, questa versione dolce e piccante è un must. via Karen’s Kitchen Stories
Morsi di melograno al formaggio di capra montata: abbastanza, facili e incredibilmente gustosi? Iscrivici. Adoriamo l’idea del cracker con crosta di torta refrigerata! via Nutmeg Nanny
Pisco Sour: un classico cocktail Pico Sour è l’aggiunta perfetta a qualsiasi festa di tapas. O festa, in generale, davvero. via Compass and Fork
Mango Jalapeno Margarita: per un cocktail unico e speziato, non cercare oltre. Prepara una grande quantità in una brocca per servire gli ospiti invece dei singoli cocktail. tramite Easy Cooking with Molly
Hummus di barbabietola arrosto: e il premio per l’hummus più carino va a … Questo tuffo facile e delizioso destinato ad essere incluso nella tua serata di tapas. tramite The Organic Kitchen

Spero che ti siano piaciuti questi suggerimenti su come organizzare un Easy Tapas Party! Quali sono alcune delle tue ricette di tapas preferite? Faccelo sapere nei commenti qui sotto!