Come preparare il petto di manzo in scatola | 5 modi

Scopri quanto è facile preparare il tuo manzo in scatola da zero. Si inizia con una punta di petto di manzo che viene conservata in salamoia con spezie sottaceto e poi può essere cucinata in 5 modi diversi. Il risultato sarà una cena saporita, succosa e super tenera di manzo sotto sale!

Potrebbe essere difficile trovare carne in scatola nei negozi di alimentari tutto l’anno, ma a metà marzo inizierai a vederla in ogni negozio di alimentari. Sarà presente nel menu delle specialità di tantissimi ristoranti, ma ora posso mostrarti come cucinare la carne in scatola da zero.

Non essere nervoso, in realtà è abbastanza facile da fare! Quando ho iniziato a imparare a cucinare dopo essermi sposato, tendevo a stare lontano dagli arrosti o da qualsiasi tipo di manzo perché avevo paura e non sapevo bene come cucinarli.

Tuttavia, quando sono diventato più sicuro e ho iniziato ad allargarmi, ho iniziato ad abbracciare carne di manzo e arrosti, quindi se hai qualche riserva anche su questo, non preoccuparti, ce l’hai.

Quando si tratta di cucinare il petto di manzo in scatola, puoi cucinarlo da zero, il che implica la salatura della carne, l’aggiunta di spezie per il sottaceto e poi hai 5 diversi modi per cucinarlo

Oppure puoi imbrogliare e acquistare la carne in scatola preconfezionata e cucinarla in 5 modi diversi. Entriamo subito nel merito.

Che cos’è il corned beef?

La carne in scatola è un petto di manzo stagionato in una salamoia con spezie sottaceto per conferirgli un sapore in più. Quando è cotto correttamente, la carne in scatola è tenera e ti darà un tocco salato ma leggermente aspro a causa delle spezie.

Così tante persone adorano aggiungere la senape macinata a pietra al loro manzo in scatola cotto ed è più comunemente servito con cavoli, carote e patate.

Troverai petto di manzo in scatola in qualsiasi buona gastronomia e lascia che ti dica che è un panino fantastico!

Perché si chiama Corned Beef?

A dire il vero non sapevo perché la carne in scatola si chiama effettivamente carne in scatola visto che è una punta di petto. Ma dopo aver fatto qualche ricerca ho scoperto che la parola “corned” deriva da una vecchia parola inglese che significa grano o piccoli pezzi di cose dure piccole come un granello di sale.

La carne in scatola ha preso il nome dalla stagionatura processo utilizzato per conservare la carne coprendo la carne con grossi “chicchi” di sale grosso. Il sale attira l’umidità e impedisce la crescita dei batteri.

Che sapore ha il manzo in scatola?

I ho sempre difficoltà a descrivere il sapore del cibo, ma farò del mio meglio.

Poiché la carne in scatola è tipicamente prodotta con petto di manzo, potresti pensare che abbia il sapore del normale roast beef, ma non è così.

A causa del processo di salatura che attraversa, assume un gusto equilibrato di salato, un po ‘acido e spezie. Non preoccuparti, i sapori salati non sono affatto invadenti.

Pastrami vs Corned Beef

Come noi so finora la carne in scatola è fatta di petto, che proviene dalla parte inferiore del torace della mucca.

Anche il pastrami può provenire anche dal petto, oppure può provenire dalla zona navale della mucca. Il taglio navale è un taglio grasso, che regge bene un processo di cottura più lungo.

La carne in scatola viene cotta dopo essere stata salata, mentre il pastrami viene condito utilizzando una miscela di spezie secche, quindi viene affumicato e cotto a vapore di nuovo prima di essere servito.

Pastrami e carne in scatola si trovano spesso fianco a fianco in una gastronomia servita sul tradizionale pane di segale con senape. La senape non è la mia preferita, quindi chiedo sempre il mio pane semplice.

Il manzo in scatola non è famoso solo per essere servito su deliziosi panini o servito insieme a cavoli e patate, ma è anche un alimento molto popolare per la colazione. C’è qualcuno qui che ama l’hashish di carne in scatola ?? Sì !!!!

Cosa rende rosa il manzo sotto sale?

L’ingrediente chiave per conferire alla carne in scatola il suo vivace colore rosa, chiamato il processo di “corning” consiste nell’utilizzare il sale di salatura rosa.

Il sale di salatura rosa è prodotto con nitrato di sodio, che impedisce al cibo di andare a male durante la conservazione. Il sale di polimerizzazione è tinto di rosa in modo che non sia sbagliato per il normale sale da cucina.

Puoi acquistarlo online, in un mercato specializzato o in una macelleria.

Il nitrato di sodio viene utilizzato per la stagionatura di altri alimenti come pancetta, prosciutto, e pancetta.Alte quantità di nitrati non sono super salutari e alcune persone scelgono di non avere affatto nitrati nella loro dieta.

In alternativa all’uso del sale da stagionatura, alcune persone scelgono di aggiungere 1-2 barbabietole all’acqua bollente quando arriva il momento di cuocere la carne in scatola.

Aggiungendo le barbabietole, otterrai il colore rosa che desideri nel tuo petto di manzo in scatola. Personalmente non ho provato questo metodo, ma se l’hai provato fammi sapere come ha funzionato.

Is Corned Beef Brisket Sano o male per te?

La carne in scatola non è l’opzione più salutare in circolazione, ma non significa che non sia accettabile per un trattamento occasionale. Non consiglio di mangiarlo tutti i giorni, ma una volta ogni tanto va bene.

Non si tratta solo di carne in scatola, ma praticamente qualsiasi tipo di salume non dovrebbe essere mangiato regolarmente a causa dei nitrati.

Quando ti concedi questa ricetta di manzo in scatola e desideri comunque rimanere il più sano possibile, cerca di prestare attenzione alle dimensioni della porzione.

Manzo in scatola preconfezionato e fatto in casa

Sia che tu voglia ritirare una carne in scatola acquistata in negozio dal negozio di alimentari o anche da Costco, o se vuoi andare avanti e crearne una tua, entrambe le opzioni funzioneranno e ci sono alcuni vantaggi in entrambi i casi.

• Nel preparare la tua ricetta di carne in scatola fatta in casa hai un maggiore controllo su ciò che effettivamente ci viene dentro.
• Un altro vantaggio di preparare la tua ricetta di carne in scatola è che può essere difficile da trovare tutto l’anno al negozio.

Quindi potresti essere meglio avere un petto e facendolo da zero in questo modo puoi averlo ogni volta che vuoi.

Tuttavia, bisogna tenere a mente che la salamoia può richiedere 7-10 giorni, quindi non è un processo super veloce, mentre se prepari una carne in scatola acquistata in negozio puoi averla molto più velocemente.

Come preparare il manzo sotto sale dal petto

Spiegherò più dettagliatamente di seguito come cucinare la carne in scatola in 5 modi diversi, ma ti fornirò rapidamente istruzioni su come preparare la carne in scatola da un petto crudo.

Ecco cosa fare:

1. Prepara una salamoia salata composta da spezie sottaceto.
2. Marina il petto nella salamoia salata per 7-10 giorni, conservare in frigo.
3. Scolare la punta di petto e cuocerla in uno dei 5 modi seguenti finché non sarà cotta e tenera.

Quale taglio di manzo in scatola è più tenero?

Ci sono 2 tagli di petto che sono più popolari quando si prepara il petto di manzo in scatola o quando lo si acquista già pre-salato: taglio a punta o taglio piatto.

TAGLIO A PUNTA – Un petto tagliato a punta è più rotondo, più spesso e ha più marezzatura e grasso, il che significa che ottieni più sapore ed è più tenero. Il petto, in generale, può essere un taglio di carne più duro, per cominciare, quindi la maggior parte delle persone preferisce il taglio a punta perché è più tenero.

TAGLIO PIATTO – Il taglio piatto del petto è più magro ed è più facile da affettare in modo uniforme. Quando si cucina la carne in scatola in una pentola a cottura lenta alcune persone preferiscono usare la tagliata piatta perché mantiene meglio la sua forma e si restringe meno nella pentola.

Quindi, nel complesso, il taglio a punta è il taglio di petto più tenero e saporito, ma ciò non significa che nemmeno il taglio piatto non sia buono. La scelta del taglio giusto di carne in scatola alla fine dipende dalle tue preferenze personali, ma entrambi funzioneranno ed entrambi saranno deliziosi.

Se non riesci a decidere quale taglio ottenere, c’è un modo semplice per risolvere il problema … fai entrambi i tagli di petto! Secondo me, avere degli avanzi è sempre un’ottima idea, e la cosa ancora migliore è che puoi preparare dell’hashish di carne in scatola.

Salamoia Corned Beef

Ora che sappiamo quale taglio di petto è più tenero … è il Point Cut nel caso ve lo foste persi, passiamo al processo di salatura.

Inizierò dandoti la ricetta per la salamoia:

• 1 gallone di acqua
• 1 tazza di sale kosher
• 2 cucchiaini di sale da cucina rosa
• 4 cucchiai di miscela di spezie per sottaceti
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• ½ tazza di zucchero di canna (in caso contrario, usa lo zucchero di canna normale mangiare a basso contenuto di carboidrati o con cheto)

Per preparare la salamoia:

1. In una pentola capiente aggiungi tutti gli ingredienti della salamoia, metti sul fornello e porta a ebollizione.
2. Una volta che la salamoia avrà iniziato a bollire togliere dal fuoco e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Una volta raffreddato, riponilo in frigorifero finché non si sarà completamente raffreddato.
3. Metti la punta di petto in una pentola, o in un grande contenitore piatto, quindi versa la salamoia fredda sulla carne. Vuoi che la salamoia copra completamente la carne.
4. Rimetti la carne in frigorifero per 7-10 giorni.

Risciacqua Manzo in scatola prima di cucinarlo?

Il risciacquo della carne in scatola non è un requisito, ma lo consiglio.Dando velocemente il petto di manzo in scatola rimuoverà il sale in eccesso rimasto sulla carne.

Il petto è immerso in una salamoia, quindi avrà già molti aromi, quindi non preoccuparti di lavare via il sapore.

Petto di manzo sotto sale

Sia che tu stia preparando un petto di manzo in scatola da zero o preconfezionato, ti consigliamo vivamente di condirlo prima di cucinarlo.

Per quanto riguarda il condimento della carne in scatola, dipende in qualche modo da che modo lo stai cucinando e quanto condimento ti piace.

Il modo in cui mi piace condirlo, che è un po ‘non convenzionale, è che dopo che è stato salato e pronto per essere cucinato, cospargo un po’ di aglio in polvere circa 1 cucchiaino e circa 1-2 cucchiai di condimento per bistecca di Montreal .

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Il motivo è che ci piace che la nostra carne in scatola sia un po ‘croccante in cima e che i condimenti diventino piacevoli e croccanti.

Un altro modo per condirlo è aggiungere 1-2 cucchiai di spezie per sottaceti alla carne in scatola. Puoi cospargerlo sopra la carne in scatola o aggiungere il condimento all’acqua se lo stai bollendo, cuocendolo lentamente nella pentola di terracotta o cuocendolo a pressione.

5 modi per cucinare il manzo in scatola

Una volta condito, il manzo in scatola è pronto per essere cucinato.

Ancora una volta, non importa se scegli di preparare la tua carne in scatola da zero o se ne acquisti una preconfezionata, puoi seguire uno dei 5 modi seguenti per ottenere il massimo dalla bocca- innaffiare la ricetta della carne in scatola che hai mai mangiato!

Se hai mai avuto delle riserve su come preparare la carne in scatola, questo articolo contiene istruzioni dettagliate e molti suggerimenti.

Come preparare il manzo in scatola al forno / al forno

Perché farlo? – Cucinare questa ricetta di carne in scatola nel forno è sempre stato il metodo preferito della mia famiglia. Mi piace che la mia carne in scatola sia croccante sulla parte superiore e cuocerla alla griglia è il modo migliore per farlo.

Come farlo – Per un petto di manzo in salamoia da 5 libbre.

1. Preriscalda il forno a 350 gradi.
2. Metti la carne in scatola in una grande pirofila di vetro o in un forno olandese.
3. Cospargere 1-2 cucchiai di spezie sottaceto o condimento per bistecca Montreal sulla carne.
4. Versare 4 tazze di acqua o brodo di carne nella padella.

Quanto tempo cuocere? – Coprite con pellicola e cuocete in forno per circa 3 ½ – 4 ore. Controllare periodicamente e aggiungere acqua o brodo se necessario per evitare che il petto si secchi.

Per rendere croccante la parte superiore, rimuovere la pellicola all’estremità e cuocere alla griglia per 3-5 minuti.

SUGGERIMENTO: se stai aggiungendo patate, carote o cavoli, aggiungili nella padella insieme alla carne in scatola.

Devo coprirlo con un foglio? – Sì. Mantieni la carne in scatola coperta con un foglio, manterrà la carne in scatola umida e tenera.

Come cucinare il manzo in scatola sul fornello / Bollito

Perché farlo? – Cucinare lentamente la carne in scatola sul fornello ti dà tenere fette di carne in scatola ogni volta. Un modo semplice per cucinare un petto.

Come farlo – Per un petto di manzo in salamoia da 5 libbre.

1. Metti la carne in scatola in una pentola capiente o in un forno olandese.
2. Cospargere 1-2 cucchiai di spezie sottaceto o condimento per bistecca Montreal sulla carne.
3. Versare 4 tazze di acqua o brodo di carne nella pentola.
4. Accendere la fiamma alta e portare a ebollizione il brodo o l’acqua, quindi ridurre la fiamma al minimo e coprire.

Quanto tempo cuocere? – Cuocere per 3 ½ – 4 ore. Aggiungi altra acqua o brodo per coprire la carne in scatola.

Come preparare il manzo in scatola in una pentola istantanea

Perché farlo? – I piatti istantanei sono di gran moda in questo momento e puoi creare così tante ricette con esso. Questo è un modo semplice per cuocere a pressione velocemente, senza dover essere nervoso per una pentola a pressione che esplode. Usare una pentola istantanea è uno dei modi più rapidi per cucinare la carne in scatola.

Come farlo – Per un petto di manzo in salamoia da 5 libbre.

1. Posiziona il sottopentola di metallo sul fondo di Instant Pot.
2. Aggiungi la carne in scatola nella pentola, con il grasso rivolto verso l’alto.
3. Cospargere 1-2 cucchiai di spezie sottaceto o condimento per bistecca Montreal sulla carne.
4. Versare 4 tazze di acqua o brodo di carne.
5. Posiziona il coperchio, bloccalo e chiudi la ventola.

Quanto tempo cuocere? – Impostare su alta pressione per 90 minuti utilizzando un rilascio di pressione naturale.

SUGGERIMENTO: se stai aggiungendo patate, carote o cavoli, rimuovi la carne in scatola in un piatto e copri con un foglio. Aggiungi le verdure e le patate alla pentola istantanea, chiudi il coperchio e imposta l’alta pressione per 4 minuti. Ora esegui un rilascio rapido.

Come cucinare il manzo in scatola in una pentola a cottura lenta / pentola di coccio

Perché Vero? – È un modo più lento di cucinare la carne in scatola, ma puoi iniziare la mattina e tornare a casa dopo il lavoro e la cena è pronta.

Come farlo – Per un petto di manzo in salamoia da 5 libbre.

1. Metti la carne in scatola nella pentola a cottura lenta.
2. Cospargere 1-2 cucchiai di spezie per sottaceti o condimento per bistecca di Montreal sulla carne.
3. Versare 4 tazze di acqua o brodo di carne nella pentola di terracotta e mettere il coperchio.
4. Accendi una fiamma bassa e cuoci per 8-10 ore.

Quanto tempo cuocere? – Accendete la fiamma bassa e cuocete per 8-10 ore. Se hai fretta, cuoci invece a fuoco alto per 4-5 ore. Ma cucinare a bassa è la mia raccomandazione.

SUGGERIMENTO: se stai aggiungendo patate, carote o cavoli, aggiungili nella pentola a circa metà del processo di cottura.

Può cuocere il manzo sotto sale in una pentola di terracotta? – Sì, è possibile cuocere troppo la carne in scatola in una pentola di terracotta. Cerca di rispettare i tempi di cottura suggeriti e cuocere a bassa temperatura eviterà che si secchi e si indurisca.

Come preparare il corned Manzo nella pentola a pressione

Perché farlo? – Questo è un po ‘più il modo di una vecchia generazione di preparare una ricetta di carne in scatola. La cottura a pressione può essere un po ‘spaventosa, ma molte persone la adorano ancora. È molto simile a un vaso istantaneo.

Come farlo – Per un petto di manzo in salamoia da 5 libbre.

1. Aggiungi la carne in scatola nella pentola a pressione, con il grasso rivolto verso l’alto.
2. Cospargere 1-2 cucchiai di spezie per sottaceti o condimento per bistecca di Montreal sulla carne.
3. Versare 4 tazze di acqua o brodo di carne.
4. Posiziona il coperchio e bloccalo.

Quanto tempo cuocere? – Impostare l’alta pressione per 90 minuti. Dopo che il timer si è spento, spegnere la pentola a pressione e lasciarla riposare per 10 minuti mentre è ancora sigillata.

Rimuovere la punta di petto e coprire con un foglio fino al momento di servire.

SUGGERIMENTO: se stai aggiungendo patate, carote o cavoli, rimuovi la carne in scatola in un piatto e copri con un foglio. Aggiungi le verdure e le patate alla pentola istantanea, chiudi il coperchio e imposta l’alta pressione per 4 minuti. Ora esegui un rilascio rapido.

Tagliare correttamente il manzo in scatola

Non solo è importante cucinare una carne in scatola, ma tagliare un petto di manzo in scatola il il modo giusto è altrettanto importante.

SUGGERIMENTO: affetta sempre la carne in scatola contro il grano, invece di tagliarla con il grano della carne. Prova ad affettare la carne in fette spesse ⅛ “-¼”.

Il motivo del taglio controcorrente è che tagliare le fibre muscolari le accorcia, rendendo i pezzi più facili da masticare.

Quando tagli con il grano della carne ti lascia con pezzi molto più masticabili, ed è quello che non vuoi.

Qual è il coltello migliore?

Scegli il coltello giusto! Assicurati di usare un coltello affilato, in questo modo sarà più facile affettare la carne in scatola e la lascerà comunque tenera.

NON utilizzare un coltello seghettato perché strapperà la carne lasciandoti con fette di manzo in scatola filante e non avrà nemmeno un bell’aspetto.

Migliori consigli per il manzo in scatola

• La punta di petto tagliata è il taglio più tenero.
• La salatura richiede 7-10 giorni, quindi tienilo a mente durante la preparazione.
• Risciacqua la carne in scatola dopo che è stata salata. Non preoccuparti, non sciacquerà via nessuno dei sapori.
• Il calore alto non è amico della carne in scatola. Cuocere lentamente per ottenere la carne in scatola più tenera.
• La carne in scatola può essere cucinata in 5 modi: al forno, bollita, in una pentola istantanea, in una pentola a cottura lenta e in una pentola a pressione.
• Cuocere al forno per ottenere una carne in scatola croccante ricoperta.
• Lascia riposare la carne in scatola per alcuni minuti prima di affettarla.
• Non usare un coltello seghettato, usa invece un coltello affilato e liscio.
• Tagliata contro il grano, ti darà fette meno fibrose e più tenere.

• La carne in scatola non è l’opzione proteica più salutare, ma una volta mangiata ogni tanto è una grande sorpresa.
• Pink Curing Salt è ciò che conferisce alla carne in scatola il suo vivace colore rosa. Ma NON pensare che sia uguale al sale da cucina. Il sale rosa può essere tossico se ingerito in grandi quantità. È tinto di rosa in modo da non confondere i 2 diversi sali.
• Patate, carote e cavoli sono i contorni classici da servire con carne in scatola.
• Per un’opzione a basso contenuto di carboidrati, sostituire le patate con Jicama.
• L’hashish di manzo in scatola è la ricetta perfetta da preparare con gli avanzi di carne in scatola.
• Per congelare: avvolgere saldamente la carne in scatola cotta o cruda nella carta da freezer e congelare per 1-3 mesi.
• Per una versione a basso contenuto di carboidrati e cheto, sostituire lo zucchero di canna nella salamoia con zucchero di canna Swerve o un altro sostituto dello zucchero di canna a basso contenuto di carboidrati.
• 1,3 CARBOIDRATI NETTI PER 6 once

Non cuocere ad alta temperatura

È possibile rovinare la carne in scatola se la cuocete a una temperatura troppo alta. Vuoi che sia morbida e tenera, ma cuocila a bollore troppo a lungo. può risultare gommoso e duro.

Invece, dovresti cucinarlo a fuoco basso, sul fornello, nel forno o anche in una pentola. Otterrai tenera carne in scatola in questo modo.

Assicurati di cucinarla abbastanza a lungo

Vuoi assicurarti che la carne in scatola sia cotta ad almeno 145 gradi per ragioni di sicurezza alimentare. Il modo più semplice per assicurarti che sia completamente cotto è utilizzare un termometro per carne.

Mia madre è una di quelle cuochi che possono solo guardare la carne e praticamente sa quando è cotta, ma io non sono così, quindi preferisco usare il termometro.

Puoi cuocere troppo il manzo in scatola?

È possibile cuocere troppo qualsiasi tipo di carne, inclusa la carne in scatola. Fai del tuo meglio per rispettare i tempi di cottura suggeriti e cuoci lentamente la carne in scatola.

Rendila più tenera

Il petto è un taglio di carne duro, quindi per garantire i migliori risultati, assicurarti di cucinarlo bene e lentamente è la chiave. Non vuoi cuocere la carne a una temperatura troppo alta e per non abbastanza a lungo.

Utilizza invece un’impostazione bassa per un periodo di tempo più lungo.

Un altro modo per assicurarti che il petto sia tenero è dargli il tempo di riposare sul bancone prima di tagliarlo. Lasciare riposare la carne in scatola per alcuni minuti dovrebbe essere sufficiente.

Spero che ti piaccia quanto sia tenero questo petto di manzo in scatola.

Renderlo più croccante

La cosa migliore che farei per rendere la carne in scatola più croccante è che se la stai cuocendo nel forno, metti il forno sulla griglia.

SUGGERIMENTO: non lasciarlo cuocere troppo a lungo, solo pochi minuti e inizierai a vedere la parte superiore sfrigolare e ti darà un po ‘di croccantezza.

Diete Questa ricetta è buona per

Keto-Friendly, Sugar-Free e Candida-Friendly: il modo in cui è esattamente la ricetta, contiene zucchero di canna nella salamoia. Tutto quello che devi fare è sostituire lo zucchero di canna con Swerve Brown Sugar, o il tuo sostituto preferito dello zucchero di canna e ora è completamente senza zucchero, keto-friendly e candida-friendly.

Senza noci: questa è una ricetta completamente priva di noci, che quando si mangia keto o a basso contenuto di carboidrati a volte può essere difficile da trovare poiché la farina di mandorle e altre farine di noci tendono ad essere un alimento base.

Senza latticini: tutti coloro che sono senza latticini adoreranno questa ricetta! Niente burro, panna o latte … ti piacerà.

Cosa fare con gli avanzi di manzo in scatola?

Qual è la prima cosa che ti viene in mente quando pensi agli avanzi di carne in scatola ?? Esatto … HASH DI MANZO CORNATO !!!!!!

L’hashish di manzo in scatola è la ricetta perfetta per la colazione da preparare utilizzando il manzo in scatola avanzato.

Ma curiosità… lo sapevi che se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati puoi ancora goderti l’hashish di carne in scatola con le uova al mattino? Prometto che è vero. In effetti, ora abbiamo la nostra deliziosa ricetta per Hash di manzo sotto sale a basso contenuto di carboidrati per il tuo divertimento.

Nel frattempo, ecco alcune altre idee che puoi realizzare con il tuo avanzi di petto di manzo in scatola:

1. Manzo in scatola e casseruola di cavolo
2. Reuben Sandwich
3. Zuppa di manzo in scatola e cavolo
4. Tacos di manzo in scatola – Non so voi, ma la prossima volta li preparerò sicuramente con i miei avanzi.

Questi sono solo alcuni ma ci sono molti altri modi per usare la carne in scatola rimanente. Facci sapere qual è il tuo preferito!

Cosa servire con il manzo in scatola?

La cena tradizionale di carne in scatola viene servita con:

• Cavolo
• Patate bollite
• Carote

Personalmente preferisco purè di patate invece che bollito, ma sono io.

Ma se non puoi mangiare le patate a causa del loro contenuto di carboidrati, un’ottima alternativa è la Jicama bollita o al forno.

Un’altra buona opzione a basso contenuto di carboidrati è il purè di patate al cavolfiore all’aglio. Adoro poter intingere la mia carne in qualcosa di cremoso come il purè di cavolfiore.

Altri lati che funzionano bene con la carne in scatola sono:

• Riso al cavolfiore
• Fagiolini arrostiti
• Broccoli arrostiti

OH, e non dimenticare di aggiungere la senape alle tue fette di carne in scatola … non puoi dimenticarlo!

Come conservare

Puoi conservare la carne in scatola rimanente in un contenitore ermetico e tenerla in frigorifero per 3-4 giorni. Se devo essere onesto, di solito non dura così a lungo a casa nostra. Di solito scompare dopo il giorno 2.

Come riscaldare

Per riscaldare la carne in scatola puoi posizionare il fette, coperte in forno a 300 gradi, oppure puoi metterle nel microonde per 60-90 secondi.

Puoi congelare in salamoia Manzo?

Hai mai sentito parlare della carta da freezer? Mi è stato presentato di recente e ora tutta la mia carne è avvolta e messa nel congelatore.

Avvolgere le fette di carne in scatola rimanenti nella carta da freezer e congelare per un massimo di 3 mesi.

Puoi anche congelare il petto di manzo in scatola crudo.

1. Per prima cosa, risciacqua l’intero petto dopo che è stato salato.
2. Quindi asciugalo tamponando con carta assorbente e avvolgilo saldamente con carta da freezer e mettilo nel congelatore per un massimo di 1 mese.
3. Infine, scongelare e cuocere.

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