Per i neofiti kraut, la parte più scoraggiante di iniziare è sapere come mangiare la roba.
Sì, è buono per te e sì, molte persone amano il gusto. Ma per molti è un gusto piuttosto contrastante con cui iniziare e un condimento confuso da abbinare ad altri cibi. Allora cosa fai?
Inizia in piccolo
Solo pochi cucchiai con il tuo pasto e prova a mescolarlo con quello che tu ” stai mangiando. In questo modo non si siede da solo sul piatto e non è troppo opprimente, inoltre puoi davvero avere un’idea di quelli che ti piacciono. Per ciascuno dei nostri diversi gusti, ecco alcune idee su quali cibi abbinare al tuo kraut:
Sassy Sauerkraut:
Questo ha un sapore delicato con un leggero odore dovuto alle bacche di ginepro: lo chiamiamo il nostro kraut di avviamento e lo consigliamo se stai iniziando il tuo viaggio nel cibo fermentato. Ottimo con il pesce, un’insalata o un panino
Sum Yum Kimchi:
Un calcio coreano che si sposa molto bene con piatti asiatici o messicani in particolare – ma se non riesci a gestire la tua spezia, sii cauto con questa.
Heartbeet Kraut:
ha un sapore molto aspro che è Sorprendente per la maggior parte, gli zuccheri alti nelle barbabietole causano una maggiore fermentazione & un sapore aspro e piccante. Anche se non sei un amante delle barbabietole, probabilmente amerai ancora questo, il colore aggiunge varietà a qualsiasi piatto. Provalo in un hamburger, in un panino con pollo e avocado, in un’insalata o su cracker al formaggio &. Non devi essere così parsimonioso con questo.
Super Super Kraut:
Hai bisogno di un super successo? Questo contiene alghe & cavolo, è un’aggiunta fantastica a una serata giapponese nella tua famiglia. Fantastico nei panini e nelle insalate, è delizioso anche con il tuo sushi o nel tuo ramen. Quindi provaci!
Quick Draw Slaw:
Questo è uno dei preferiti del barbecue, quindi abbinalo ai tuoi panini con bistecca, alle tue salsicce, le tue insalate e i tuoi taglieri di formaggi. Non c’è modo sbagliato di mangiarlo – ed è un po ‘piccante, quindi renderà più piccante qualsiasi piatto.
Naked Kraut:
Un kraut più tradizionale è croccante e piccante ed è semplicemente cavolo e sale. Se hai familiarità con i crauti e ti piacciono senza fronzoli, questo è quello che fa per te. Ottimo mescolato in un’insalata, ma può anche essere aggiunto alle zuppe & un gulasch.
Come per ognuno di questi, se sei un po ‘nervoso, o non sei ancora sicuro, quindi mescola solo un po’ con i tuoi piatti, invece di ammucchiarlo sul piatto da solo all’inizio. Alla fine potresti farlo, come fanno molti dei nostri amanti dei kraut, ma per ora rilassati!
È un’ottima aggiunta a qualsiasi pasto, ma può ci vuole ancora un po ‘per abituarsi!