Questo è un semplice tutorial per mostrare la mia tecnica per tagliare l’anguria. Impara il modo più semplice per affettare l’anguria con o senza cotenna!
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Segui le mie indicazioni per apprendere Il modo più semplice per tagliare un’anguria. C’è un frutto estivo più popolare o più rinfrescante? Non importa la dimensione (colore o forma), lascia che ti mostri come tagliarlo in modo efficiente.
Il contenuto di zucchero relativamente alto dell’anguria conferisce all’anguria un cattivo rap immeritato. Una porzione ha lo stesso contenuto di zucchero come una mela, ti dà il 25 percento della vitamina C giornaliera, il 30 percento della vitamina A, più il licopene antiossidante.
Come tagliare un cocomero: due modi
Eccone due modi per tagliare un cocomero:
- Senza cotenna per insalate, frutta b gufi o da incorporare nelle ricette.
- Con la cotenna per servire a fette su un piatto stile picnic.
Anguria senza buccia
Inizia rimuovendo mezzo pollice dalla parte superiore e inferiore dell’anguria.
Posiziona l’anguria su uno dei lati tagliati. Utilizzando un coltello affilato, partendo dall’alto e seguendo il contorno dell’anguria, affettate accuratamente la pelle. Il tuo taglio sarà profondo circa mezzo pollice.
Continua a sbucciare l’anguria, togliendo pezzi di buccia larghi 2-3 pollici seguendo il colore della buccia interna bianca. Assicurati di tagliare abbastanza in profondità da vedere solo la carne.
Taglia l’anguria a metà verticalmente. Quindi, taglia di nuovo ciascuna metà a metà per ottenere quattro quarti gestibili.
Quindi puoi procedere al taglio nelle forme e dimensioni desiderate.
Lascia in triangoli grandi o taglia in piccoli quadrati. Questi cubetti sono perfetti per una ciotola di frutta o un’insalata di anguria e feta!
Anguria con la scorza sopra
Inizia rimuovendo mezzo pollice dalla parte superiore e inferiore dell’anguria.
Posiziona l’anguria su uno dei lati tagliati . Usando un coltello affilato, partendo dalla parte centrale in alto, taglia l’anguria a metà. Mettine una metà da parte.
Con la metà ancora in piedi, taglia di nuovo a metà per avere un quarto dell’anguria.
Metti da parte un quarto, mettine uno quarto verso il basso con il lato tagliato sul tagliere.
Con un coltello affilato, affetta l’anguria per tutta la sua larghezza partendo da un’estremità. Taglia ogni fetta in fette da un quarto a mezzo pollice fino a raggiungere l’altra estremità.
Infine, ripeti con il quarto rimanente e l’altra metà dell’anguria.
Ricette con anguria
- Insalata di anguria e mirtilli
- Pizza di anguria
- Insalata di cetrioli e anguria
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- Ghiaccio alla frutta Cubetti
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Domande frequenti
Racchiudi saldamente nella confezione che preferisci o conserva in un contenitore a tenuta d’aria. È meglio mangiare l’anguria tagliata entro tre giorni.
I pezzi senza crosta sono i migliori per questo. Utilizzare entro un anno. La loro consistenza scongelata verrà alterata ma gettati nel frullatore congelati, sono ottimi negli smoothies.
Anche se sono maiali spaziali, un’anguria non tagliata può durare due settimane buone in frigorifero. Una volta tagliato, però, è necessario utilizzarlo o congelarlo rapidamente.
Dagli un colpo! Ascolta un thunk soddisfacente dal suono sordo. Il melone dovrebbe sembrare pesante per le sue dimensioni e la macchia chiara dovrebbe essere giallastra (matura) anziché bianca (non matura).
Di solito viene lasciato indietro, ma la buccia dell’anguria è completamente commestibile e ha il sapore di un cetriolo. Provengono dalla stessa famiglia di piante, chiamate cucurbitacee. Alcuni mettono sottaceto le scorze. Altri tagliano per saltare in padella.
Le angurie fanno sempre parte dei miei menu estivi. È così facile tenerne uno in frigo e tagliarlo per un dessert sano.
Per ulteriori abilità con i coltelli, dai un’occhiata a:
- Come tagliare i mango
- Come tagliare i peperoni
- Come Tagliare i pomodori
- Come tagliare una cipolla
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- Come tagliare una testa di Lattuga
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- Come tagliare un ananas
- Come tagliare un melone
- Come tagliare un kiwi
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Come tagliare un Anguria
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Ingredienti
- ▢ 1 anguria
Istruzioni
Senza scorza
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Inizia rimuovendo mezzo pollice dalla parte superiore e inferiore del cocomero.
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Metti l’anguria su uno dei tagliare i lati. Utilizzando un coltello affilato, partendo dall’alto e seguendo il contorno dell’anguria, staccare con cura la pelle, a circa ½ pollice di profondità.
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Continua a sbucciare l’anguria, togliendo pezzi larghi 2-3 pollici di buccia seguendo il colore bianco della buccia interna, assicurandoti di tagliare abbastanza in profondità da vedere solo la polpa.
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Taglia l’anguria a metà verticalmente e poi di nuovo a metà per ottenere quattro quarti gestibili.
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Taglia nelle forme e dimensioni desiderate
Con scorza
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Inizia rimuovendo mezzo pollice dal parte superiore e inferiore dell’anguria.
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Posiziona l’anguria su uno dei lati tagliati. Usando un coltello affilato, partendo dalla parte centrale in alto, taglia l’anguria a metà e mettine da parte una metà.
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Con la metà ancora in piedi, taglia di nuovo a metà per avere un quarto di anguria, mettine da parte un quarto, adagia un quarto con il lato tagliato sul tagliere.
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Con un coltello affilato, affetta l’anguria per tutta la sua larghezza partendo da un’estremità. Taglia ogni fetta in fette da ¼ di pollice a ½ pollice fino a raggiungere l’altra estremità.
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Ripeti con i quarti rimanenti.
Note
Istruzioni per il congelamento: puoi congelare l’anguria senza la buccia e usarla entro un anno. La loro consistenza scongelata sarà alterata ma sono eccellenti se congelati e gettati in frullati.
Dati nutrizionali: le informazioni seguenti sono una stima automatica per 1/12 di un cocomero grande, che corrisponde a circa una porzione. Potrebbe variare in base alle dimensioni e al tipo esatti di anguria.
Crediti fotografici: Erin Jensen