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Servi questa fantastica vinaigrette al vino rosso con le tue guarnizioni di insalata preferite o condiscela con il burro lattuga, noci tostate, formaggio grattugiato e fragole a fette.
Non ho mai incontrato nessuno a cui non piacesse davvero questo condimento dolce all’aceto di vino rosso! So che è un’affermazione audace. Ma l’abbiamo testato su molte persone.
È sempre stato offerto come parte dei nostri pacchetti per occasioni speciali nella nostra cucina preparata in anticipo. Sono sicuro che c’è qualcuno là fuori a cui non piace it … ma, non ho mai registrato un reclamo … solo complimenti!
Uso questa vinaigrette di vino rosso sulla nostra ” insalata di casa.
È così chiamata perché, se visiti la nostra casa, probabilmente te la godrai con uno dei tuoi pasti … o come pasto condito con pollo al forno annerito o gamberetti di roccia .
È festivo ma non richiede molto lavoro per prepararlo ed è anche salutare. Perfezione!
Come preparare la vinaigrette al vino rosso
La pietra angolare di questa insalata è il condimento all’aceto di vino rosso. Attenti! Una volta preparato il condimento, è molto difficile alternare tra comprato in negozio e fatto in casa. Rimarrai affascinato dalla freschezza.
Questo è il mio contenitore preferito per condire l’insalata fatta in casa. Non sono necessari misurini perché i segni sono proprio sul contenitore.
Questo condimento di aceto di vino rosso dolce è fatto con olio di canola, aceto di vino rosso, zucchero, aglio fresco, sale, paprika e pepe bianco. Nel tempo ci ho giocato la formula. Non puoi sostituire l’olio di canola con l’olio d’oliva. E non è la stessa cosa senza aglio fresco.
E … ha bisogno di zucchero. Sigh. Vorrei poter usare meno o eliminare ma ¼ di tazza è la quantità perfetta di dolcezza. Di tanto in tanto lo ridurrò a 3 cucchiai.
Ecco alcune alternative di zucchero che abbiamo provato:
- Stevia / miscela di zucchero. Lo uso spesso. Circa 2 cucchiai è la quantità perfetta. Dai un’occhiata al nostro negozio Amazon per suggerimenti sui prodotti.
- Splenda funziona benissimo, ma cerco di evitarlo.
- Non mi piace il sapore della Stevia al 100%.
- Il miele produce un gusto completamente diverso.
Sono arrivato ad accettare che questo è uno di quegli alimenti che amo (un po ‘come la cheesecake e il cioccolato fondente). cerca di rendere sani il resto degli ingredienti dell’insalata per compensare questa indulgenza.
Come preparare un’insalata perfetta con condimento all’aceto di vino rosso
Ecco “una ripartizione della nostra insalata della casa con condimento con vinaigrette al vino rosso dolce insieme ad alcuni suggerimenti per renderlo tuo. Avere un elenco di ricette provate e vere è una pietra miliare della pianificazione del pasto!
Riempi una ciotola di lattuga al burro. Lattuga al burro è tenero e delizioso E, sono convinto di usare meno condimento quando uso questo tipo di lattuga perché posso mangiare una foglia semplice e godermela! A volte aggiungo foglie di spinaci baby. Anche un mix di lattuga primaverile è molto g ood.
Completa l’insalata con noci tostate … o noci pecan o semi di sesamo. Qualcosa di croccante. Tostare le noci aggiunge un tocco piacevole e in forno ci vogliono solo 5 minuti.
Mescolare il formaggio Monterey Jack grattugiato … o il formaggio di capra sbriciolato o la mozzarella. Il tuo formaggio preferito.
Aggiungi fragole a fette … o mirtilli o mirtilli rossi secchi. Un condimento fruttato.
Se aggiungi un po ‘di proteine fai un pasto. Una combinazione di dolce e piccante crea dipendenza.
Aggiungi delle torte di granchio o delle capesante alla griglia e hai un pasto gourmet.
Valuta questa ricetta se la prepari e tagga @DinnerMom o #DinnerMom sui social media. Ci piace vedere cosa stai preparando.
Vino rosso Condimento per vinaigrette su insalata verde e fragole
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Ingredienti
Condimento per vinaigrette al vino rosso
- ▢ ½ tazza di olio di canola
- ▢ ¼ di tazza di aceto di vino rosso
- ▢ 2 cucchiai di miscela di Stevia / zucchero o dolcificante pari a ¼ di tazza di zucchero
- ▢ 1 spicchio d’aglio pressato
- ▢ ¼ cucchiaino di sale
▢ ¼ cucchiaino di Paprika
Insalata
- ▢ 8 tazze di lattuga Burro di lattuga o verdure preferite
- ▢ ½ tazza di noci tostate, tritate
- ▢ ½ tazza di formaggio Monterey Jack o sostituto vegano, sminuzzato
- ▢ ½ pinta di fragole a fette
Istruzioni
Condimento per vinaigrette al vino rosso
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Aggiungi tutti gli ingredienti al barattolo con un coperchio stretto e agitare bene per unire.
Salad Assembly
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Aggiungi le verdure in una ciotola grande.
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Condire con condimento sulle verdure e mescolare bene.
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Cospargere le noci, il formaggio e le fragole sopra .
Note
Nutrizione
Disclaimer nutrizionale e sulla sicurezza alimentare
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