condimento greco

Ecco come preparare il condimento greco! Questo gustoso mix fatto in casa contiene erbe mediterranee come origano e aneto, perfetto per verdure, pesce, salse e altro.

Vuoi una miscela di condimento che catturi la magia del Mediterraneo? Prova questo condimento greco! Questo mix di spezie è semplice ma assolutamente ricco di sapore. Mentre ci sono molte miscele di condimenti greci là fuori, le miscele di condimenti fatte in casa saltano gli additivi ei conservanti delle versioni acquistate in negozio. Inoltre, puoi personalizzare il contenuto di sale a tuo piacimento. La prima volta che io e Alex abbiamo provato questo condimento, siamo rimasti senza parole! Ci piace anche di più del condimento italiano: è ottimo condito su gamberi, pesce, verdure e salse.

Che cos’è il condimento greco?

Non esiste una definizione ufficiale di qualcosa come condimento greco, rispetto a miscele più standardizzate come Old Bay o persino condimento per taco. Non esiste il condimento greco in Grecia! È una miscela di spezie creata per consentire ai cuochi di aggiungere rapidamente un tocco mediterraneo ai piatti.

Le miscele che troverai nel negozio contengono erbe comuni nella cucina greca, come l’origano e l’aneto. Oltre a ciò, non c’è molta standardizzazione!

Come preparare il condimento greco

Per questa ricetta, abbiamo voluto rimanere molto semplici, utilizzando ingredienti che probabilmente hai già nella tua dispensa. Dopo aver provato questa miscela di condimento su verdure grigliate, siamo rimasti conquistati! Mescolare insieme le seguenti erbe:

• Origano essiccato
• Aneto essiccato
• Aglio in polvere
• Cipolla in polvere
• Sale e pepe nero

Per quanto tempo conservare il condimento fatto in casa

Puoi conservare la tua miscela di condimento greca fatta in casa in un contenitore ermetico da 6 mesi a 1 anno. Certo, è meglio quando è il più fresco! Le spezie durano in un luogo fresco e asciutto da 8 mesi a 1 anno. Puoi utilizzare questa miscela di spezie per aggiungere nuova vita alle spezie che hai avuto per un po ‘.

Hai bisogno di consigli per l’organizzazione delle spezie? Se il tuo armadietto delle spezie è sovraffollato (come il nostro!), Vai a Come organizzare le tue spezie … in modo minimalista. È un bel modo per tenere sotto controllo le tue spezie.

Modi per usare il condimento greco

Il condimento greco è un ottimo modo per ravvivare verdure arrostite o grigliate, pesce o persino farcire cali o spread. Ecco alcune idee su come iniziare:

1. Verdure grigliate: porta broccoli grigliati, peperoni grigliati o funghi grigliati a nuovi livelli.
2. Salsa greca: mescolala con Yogurt greco, a piacere, e servire con focaccia o verdure. O semplicemente cospargilo con olio d’oliva e usalo come salsa per il pane.
3. Verdure arrosto: broccoli arrostiti, cavolfiore arrosto o melanzane arrostite sono fantastici con un frullato o due.
4. Verdure saltate: perfette Anche le carote saltate o gli asparagi saltati adorano il condimento greco.
5. Hamburger: da aggiungere agli hamburger di Portobello grigliati, ai migliori hamburger vegetariani oa qualsiasi ricetta di hamburger preferita.
6. Gamberetti: una spolverata di gamberetti alla griglia, al forno Gamberetti o gamberi saltati sono la perfezione.
7. Salmone: prova il salmone al forno o il salmone Easy Cedar Plank più una spolverata e una spremuta di limone.
8. Patate al forno: aggiungi nuova vita a Quick Baked Patate.
9. Patatine fritte: è perfetto con le patatine fritte al forno.
10. Condimento per insalata: prova il nostro condimento all’italiana o al condimento per insalata greca e aggiungi condimento greco a piacere.

Questa ricetta è …

Vegetariana, glutine gratuito, vegano, a base vegetale, senza latticini, naturalmente dolce, senza zucchero raffinato, a basso contenuto di carboidrati e cheto.

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Più miscele di condimenti

Preparare miscele di condimenti fai da te a casa è così facile! Hanno un sapore incredibile, molto meglio di quelli acquistati in negozio, e sono anche regali divertenti. Prova tutte le nostre miscele di condimenti (elencate in base allo stile):

• Messicana: condimento Fajita, condimento per taco
• Mediterraneo: condimento italiano, erbe di Provenza
• Cajun: condimento cajun, condimento annerito
• Americano: condimento Old Bay, condimento al peperoncino, tutto condimento per bagel, condimento per ranch
• per tutti gli usi: sale condito, condimento di pesce, condimento di salmone

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