- C’è “una differenza tra zuccheri raffinati e zuccheri naturali.
- Lo zucchero potrebbe avere un buon sapore per te , ma gli zuccheri trasformati non fanno bene.
- Mangiare molti zuccheri raffinati e aggiunti può causare mal di testa, bassi livelli di energia e infiammazione.
- Eliminare lo zucchero dalla dieta probabilmente ridurrà l’infiammazione, aumenterà i livelli di energia, e migliorare la tua capacità di concentrazione.
Lo zucchero si trova in molti alimenti ma in realtà non fa bene a noi. Va bene trattarsi con moderazione, ma vi siete mai chiesti cosa succederebbe al tuo corpo se smettessi di mangiare zucchero del tutto?
C’è un motivo per cui lo zucchero è difficile da agitare: per esempio, è delizioso, ma lo zucchero fa anche attivare i recettori degli oppioidi nel cervello, il che fa scattare il tuo sistema neurologico di ricompensa. In altre parole, lo zucchero ti fa sentire bene emotivamente, nonostante gli effetti collaterali negativi che un consumo eccessivo può portare a, come mal di testa, crolli energetici e persino squilibri ormonali, secondo Healthline.
Tuttavia, è importante notare che gli zuccheri trasformati sono diversi dagli zuccheri naturali presenti nella frutta, nel miele e nel latte non zuccherato. Gli zuccheri raffinati, altrimenti noti come saccarosio, sono altamente elaborati dalla canna da zucchero e dalle barbabietole da zucchero, ha detto a INSIDER Sara Siskind, consulente nutrizionale certificato per la salute. Sono ricchi di calorie e non hanno un reale valore nutritivo, mentre gli zuccheri naturali contengono vitamine e minerali.
Gli zuccheri trasformati hanno un effetto dolce-amaro sul corpo umano e sta a te decidi se vale la pena assaggiare
Prodotti da forno, bottiglie gassate di soda e persino i cosiddetti snack confezionati “salutari” alla tua scrivania sono probabilmente pieni zeppi di grammi su grammi di zuccheri aggiunti. Quel primo morso o sorso iniziale ha un sapore abbastanza soddisfacente, certo, ma puoi dire onestamente che ti senti particolarmente vibrante o energico quando quella fetta di torta o sciroppo gassato è seduto nello stomaco?
Grace Derocha, una dietista registrata, educatrice certificata per il diabete e istruttrice di salute certificata presso Blue Cross Blue Shield del Michigan, ha detto a INSIDER che ci sono più di 50 nomi e varietà di zuccheri trasformati nei prodotti alimentari, e anche se potrebbero avere un buon sapore, certamente non lo sono “Non ti fa bene.
” L’alto indice glicemico può aumentare gli zuccheri nel sangue nel Ody veloce e rilasciali anche rapidamente “, portando a una sorta di effetto montagne russe sugli zuccheri nel sangue, ha spiegato Derocha. “Man mano che i livelli di zucchero nel sangue aumentano, sperimenterai un rapido aumento di energia. Purtroppo, poiché questi livelli vengono regolati rapidamente, un calo di energia o “zucchero” non è molto indietro rispetto al picco, soprattutto quando si tratta di zuccheri aggiunti. “
Inoltre, il corpo utilizza enzimi nella sua piccola intestino per scomporre lo zucchero in glucosio. In genere questo non è “un problema poiché il glucosio dei carboidrati viene immagazzinato come una fonte di energia in cui il tuo corpo può attingere quando necessario, ma Derocha ha sottolineato che il glucosio in eccesso verrà convertito in grasso, il che può portare ad aumento di peso e obesità se non lo sei” t badare alle porzioni.
Allora cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare zucchero?
Per quanto possa essere difficile smettere di ordinare una cola ghiacciata con il tuo hamburger o evitare che le tue dita brucino il piatto di caramelle alle feste, omettere lo zucchero dalla tua dieta può avere un impatto significativo sulla tua salute. Se sei una persona che si concede regolarmente un dessert con una tazza di tè dopo cena o ogni giorno si lancia a pranzo in una barretta di cereali acquistata in negozio, Siskind ha avvertito che all’inizio potrebbe esserci un periodo di transizione difficile.
” Gli studi hanno dimostrato che ci sono effetti simili a quando le persone smettono di droghe “, ha detto.” Potresti provare stanchezza, mal di testa, nebbia del cervello e irritabilità. Alcune persone soffrono persino di disturbi gastrointestinali. “
Traduzione:” è un processo.
Il tuo umore può cambiare drasticamente se il tuo corpo è dipendente dallo zucchero, e improvvisamente “stai andando senza
Lo zucchero rilascia gli ormoni del benessere – dopamina e serotonina – nel cervello, ha detto a INSIDER Robert Glatter, MD, assistente professore di medicina d’urgenza al Lenox Hill Hospital, Northwell Health, attivando il sistema di ricompensa del tuo corpo.
In altre parole, più zucchero consumi, meglio ti senti, almeno temporaneamente. Quando smetti del tutto di mangiare zucchero, tuttavia, il tuo corpo va in astinenza e non è piacevole né per il corpo né per il cervello.
“Quando inizi a ridurre l’assunzione di zucchero, il corpo inizia a percepirlo e potresti sentirti irritabile o irritabile, specialmente nei primi giorni”, ha detto Glatter.
Molte persone provano affaticamento, mal di testa o persino una sensazione di tristezza o depressione, ha aggiunto, ovvero segnali rivelatori che il tuo corpo si sta adattando ai livelli ormai bassi di glucosio , dopamina e serotonina. “Dopo una settimana circa, la tua energia inizierà a migliorare e ti sentirai più vivo e meno irritabile.”
Lo zucchero provoca infiammazione della pelle, quindi meno mangi, più chiara sarà la tua carnagione diventare
Ci sono alcuni tipi di alimenti che possono causare l’acne; gli zuccheri trasformati sono tra questi.
Le diete ricche di zuccheri raffinati (si pensi a barrette di cioccolato, torte, biscotti, ecc.) possono portare a picchi di insulina eccessivi che, a loro volta, innesca l’infiammazione la pelle, spiegò Glatter. Di conseguenza, l’elasticità e il collagene, ciò che rende la pelle un aspetto carnoso e luminoso, vengono danneggiati, causando eventualmente rughe premature, rilassamento cutaneo, acne e rosacea. Ridurre l’assunzione di zucchero farà esattamente l’opposto.
“Ridurre l’assunzione di zucchero può aiutare a migliorare la carnagione rafforzando l’elastina e il collagene e riducendo il livello di infiammazione presente nella pelle”, ha detto Glatter.
Eliminare lo zucchero dalla dieta può migliorare la qualità generale del sonno a lungo termine
Rompere con lo zucchero non risolverà i tuoi problemi di sonno durante la notte, ma in poche settimane dovresti notare che stai cadendo in un sonno più profondo, ha detto Glatter. Questo perché gli alimenti contenenti elevate quantità di zuccheri raffinati riducono il grado di sonno a onde lente (SWS), il sonno ristoratore che consolida i ricordi e le informazioni apprese durante il giorno e l’occhio rapido movimento (REM) sonno, la fase del sogno.
Mangiare meno zucchero ridurrà il numero di volte in cui ti svegli durante la notte e migliorerà la qualità del sonno in generale.
Potresti perdere peso eliminando lo zucchero dalla tua dieta, ma ci sono anche altre variabili che rientrano in questo
Per chiarire, lo zucchero stesso non ti fa aumentare di peso. Mangiare una quantità eccessiva di zucchero può contribuire all’aumento di peso. Proprio come ci sono diversi elementi che contribuiscono ad aumentare di peso, ci sono alcuni fattori che contribuiscono a perdere i chili di troppo. Ridurre lo zucchero è solo una di quelle cose.
“Quando riduci o elimini lo zucchero, l’accumulo di grasso diminuirà lentamente e perderai un po ‘di peso. Tuttavia, questo richiede tempo, con l’effetto che in genere inizia da una a due settimane”, ha detto Glatter a INSIDER .
Se speri che omettere lo zucchero dalla tua dieta comporti una rapida e significativa perdita di peso, tuttavia, Glatter ha detto che mangiare più proteine e seguire una routine di esercizio regolare che includa sia l’allenamento cardio che con i pesi, è fondamentale .