Il ripieno è la mia parte preferita di un pasto del Ringraziamento, ma sono molto esigente al riguardo. Solo il classico ripieno senza fronzoli di mia nonna ha il mio cuore.
È semplicissimo preparare i tuoi cubetti di pane secco per il ripieno, ma richiede una pianificazione avanzata.
Non c’è niente , NIENTE in una scatola paragonabile al condimento fatto in casa il giorno del Ringraziamento (o qualsiasi giorno). Non è troppo difficile crearne uno tuo e buttarlo mentre il tacchino sta cucinando, ei tuoi ospiti ti ringrazieranno. Pubblicherò la mia ricetta per il ripieno all’inizio della prossima settimana, ma per ora asciuga un po ‘di pane!
Preferisco usarne due diversi tipi di pane, per aggiungere un po ‘di colore al ripieno. Quest’anno ho usato la mia pagnotta Easy Sourdough Dutch Oven e una pagnotta di pane Honey Whole Whole Melasses.
Uno dei motivi principali ovvi che preferisco fare il mio è che posso usare il mio pane lievitato naturale ed evitare qualsiasi disagio a fine pasto da lievito / glutine commerciale. Potrei essere di parte, ma ha anche un sapore migliore di WORLDS rispetto alle altre cose!
- 3-4 pagnotte di pane lievitato naturale di diverse varietà
- Preriscalda il forno a 200 gradi.
- Prendi ogni pagnotta di pane e taglia a fette.
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- Taglia ogni fetta a cubetti, circa ½ “x ½”
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- Getta tutti i cubetti su una teglia e mettili nel forno.
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- A seconda delle temperature del forno, asciugare i cubetti per circa 20-30 minuti o fino a è completamente asciutto e scuote la padella a metà.
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- Conserva i cubetti essiccati in un sacchetto finché pronto per l’uso o gettare nel congelatore per un utilizzo futuro.