Mentre alcune persone amano il gusto ricco e la consistenza morbida del formaggio cremoso, altri non lo sopportano. Pertanto, abbiamo messo insieme questo post sulle opzioni sostitutive della crema di formaggio per aiutare entrambi i gruppi di persone, indipendentemente dal fatto che ami o odi il formaggio cremoso.
Forse hai finito di crema di formaggio e devi usare qualcos’altro. O forse stai cercando un ingrediente che abbia un sapore diverso dalla crema di formaggio ma abbia una consistenza simile. Ad ogni modo, sei sicuro di trovare una soluzione praticabile con una di queste idee sostitutive del formaggio spalmabile.
Opzioni sostitutive del formaggio spalmabile più popolari
Per definizione, la crema di formaggio deve contenere almeno 33% di grasso del latte. È un formaggio cremoso e appiccicoso che può essere spalmato su pane, bagel, pasticcini, cracker e altro ancora.
Se stai cercando di trovare un sostituto del formaggio cremoso perché tu ” Se sei un fan dei cibi ricchi e cremosi, la soluzione migliore è usare un altro tipo di formaggio. Fortunatamente, ci sono molti formaggi deliziosi che puoi usare al posto del formaggio cremoso.
Nel complesso, il sostituto del formaggio cremoso migliore e più semplice è Neufchatel. È tradizionalmente prodotto in Normandia ed è uno dei formaggi più antichi prodotti in Francia.
In termini di gusto e consistenza, il Neufchatel è quasi identico alla crema di formaggio e può essere sostituito in qualsiasi ricetta che richieda crema di formaggio. Ancora meglio, il Neufchatel ha meno grassi della crema di formaggio, quindi è un buon scambio se stai cercando di mangiare un po ‘più sano.
La ricotta e la ricotta hanno una consistenza spalmabile simile alla crema di formaggio, anche se sei grumoso invece che liscio. Tuttavia, puoi mettere uno di questi formaggi in un frullatore (con un po ‘di burro o yogurt) per rendere la consistenza simile alla crema di formaggio.
Altri formaggi hanno la stessa morbidezza consistenza come crema di formaggio ma sapore leggermente diverso. Ad esempio, il mascarpone è un formaggio italiano dolce e setoso che puoi trovare spesso nei dessert. Sebbene il mascarpone sia una forma di crema di formaggio, non ha nulla a che fare con il formaggio cremoso Philadelphia che compreresti in un negozio di alimentari americano.
Opzioni vegane e senza latticini
Se lo indossi Non mangiare latticini, ci sono altre scelte sostitutive del formaggio spalmabile che potresti prendere in considerazione. Sempre più marchi stanno iniziando a produrre formaggio cremoso vegano, che è una fantastica alternativa se ti piace usare il formaggio cremoso da spalmare su bagel e panini.
D’altra parte, se lo fai solo vuoi una crema spalmabile da usare al posto della crema di formaggio (e non hai bisogno del gusto di formaggio), ce ne sono molte tra cui scegliere. A seconda delle tue preferenze di gusto specifiche, potresti apprezzare hummus, burro di noci (come burro di arachidi e burro di mandorle), formaggio di anacardi o burro di cocco.
Tuttavia, se stai semplicemente cercando un gusto ricco ( e non importa la consistenza cremosa), potresti usare un sostituto del burro senza latticini, come una crema spalmabile o bastoncini di burro.
Con così tanti usi diversi, il formaggio cremoso è un alimento versatile che aggiunge un gusto ricco e una consistenza vellutata per qualsiasi piatto. Ma per quelle volte in cui non puoi usare le cose reali, uno qualsiasi di questi sostituti dovrebbe andare bene.
Cerchi altri scambi di ricette e sostituti? Dai un’occhiata al blog Tastessence.
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