La vodka è uno spirito iconico, ma a volte subisce un brutto colpo. Mentre la vodka tende ad essere abbastanza neutra nel gusto, con poco o nessun sapore, viene spesso definita anche come l’alcol. Tuttavia, è ancora molto popolare.
La vodka si trova ovunque, come alimento base nei cocktail classici, nei bar, nei ristoranti e in bottiglia nei bar di casa carrelli. Lo spirito onnipresente assumerà i sapori di qualunque ingrediente sia combinato. La versatilità della vodka è ulteriormente esaltata dalle sue proprietà incolori e insapore, che la rendono perfetta per molti tipi di bevande senza disturbare o neutralizzare i sapori degli ingredienti aggiuntivi.
Come viene prodotta la vodka
In genere, la vodka viene creata da cereali come orzo, grano e segale, patate o mais. Secondo Connie Baker, capo distillatore della Marble Distilling Company a Carbondale, Colorado, la vodka può essere prodotta praticamente da qualsiasi cosa, compresa la frutta come l’uva.
“Qualsiasi tipo di amido tu può convertirsi in zucchero può fare la vodka “, dice Baker.” C’è una distilleria che produce la vodka con vecchi giornali e un’altra con il salmone. Anche se non sono sicuro che sia buono, sono vodka “. Baker spiega che la classificazione federale per la vodka è uno spirito chiaro distillato a 190 prove. La maggior parte della vodka viene poi nuovamente stabilizzata con acqua.
La vodka ha benefici per la salute?
“Alla Marble Distilling Company, la nostra vodka è prodotta con grano tenero bianco coltivato localmente e orzo maltato . Usiamo tutti i cereali naturali, coltivati localmente, privi di erbicidi e pesticidi. Vengono distillati in una pentola di rame ancora cinque volte, quindi impermeabilizzati con acqua Crystal River e filtrati su marmo, che aggiunge mineralità “, dice Baker.” , il tuo medico potrebbe dire che prendi i tuoi minerali dalla vodka della Marble Distilling Company! “
I fan della vodka credono anche che le proprietà astringenti dello spirito siano utili per alleviare il mal di denti. Si ritiene inoltre che la vodka abbia proprietà antisettiche e antibatteriche, che possono essere utili per disinfettare ferite, tagli o graffi, o anche come efficace detergente.
La vodka è anche priva di carboidrati e zuccheri, rendendola un Opzione bevanda a basso contenuto calorico se abbinata a seltzer o acqua frizzante o pura su ghiaccio.
Assaggia i tipi: vodka di cereali, mais e patate
Una vodka di cereali è qualsiasi vodka prodotta dai cereali come grano, segale, orzo e altri. Alcuni esempi di vodka prodotta con i cereali sono Grey Goose, Smirnoff, Stoli e Ketel One.
Baker ritiene che la vodka di mais sia “la più insapore delle vodka” e la vodka di patate “la più saporita”, rendendola una vodka dal sapore molto caratteristico.
“Dipende dai tuoi gusti. Tito’s e molte altre vodka meno costose sono fatte di mais. Il ciroc è prodotto con l’uva e ci sono alcune vodka dell’Europa orientale a base di erba”, aggiunge l’esperto. “Le vodka di patate includono Boyd & Blair e Woody Creek. Non ci sono quasi NESSUNA vodka di patate russe. La maggior parte delle persone pensa che tutta la vodka russa sia patata, ma in Russia il terreno è sempre congelato, quindi è difficile coltivare patate lì! “
L’evoluzione della vodka
Si ritiene che la parola vodka abbia avuto origine dalla parola slava “voda”, che significa “acqua”. Mentre le origini della vodka sono dibattute, alcuni collegano la sua produzione iniziale alla Russia del IX secolo, mentre altri fanno risalire gli inizi della vodka alla Polonia dell’VIII secolo. Potrebbe essere stato originariamente usato come spirito medicinale, usato per calmare e trattare problemi di pelle, ferite, tagli, graffi e altri problemi di salute.
Versatile Vodka: Build a Better Drink
“La vodka è come una tabula rasa in un drink; aggiunge semplicemente la spina dorsale ai sapori portati da succhi, erbe o sciroppi con un ABV inferiore”, afferma Drew Breen, bar manager del ristorante Jianna a Greenville, nella Carolina del Sud.
La vodka può essere utilizzata come spirito alcolico in un’ampia gamma di bevande, tra cui la classica vodka soda, bloody Mary, martini, mule o semplicemente sorseggiata con ghiaccio.
Ricetta Bloody Mary
Prepara in qualsiasi momento il classico cocktail per il brunch per una bevanda rinfrescante e rivitalizzante con un calcio piccante e speziato!
Tempo totale: 5 minuti | Tempo di preparazione: 5 minuti | Ingredienti per: 1
Ingredienti
- 2 once di vodka
- 4 once di succo di pomodoro
- ½ oncia di succo di limone fresco
- 1 cucchiaino di rafano
- Salsa Dash of Worcestershire
- Dash of Tab salsa di asco
- Spicchio di limone per guarnire
- Gambo di sedano per guarnire
Istruzioni
- Unire gli ingredienti in un uno shaker o un bicchiere alto.
- Arrotolare la bevanda versandola avanti e indietro tra i due bicchieri.
- Filtrare e sopra ghiaccio fresco in una coppetta da cocktail.
- Rimboccare il bicchiere con sale kosher o una spezia speciale (opzionale).
- Guarnisci con uno spicchio di limone e un gambo di sedano.
- Bevi e divertiti!
Chai Latte sporco con una torsione
Aggiusta la tua dose di caffeina con la vodka per una versione unica del chai sporco che rende un drink energizzante e rinfrescante pomeridiano o serale.
Tempo totale: 5 minuti | Tempo di preparazione: 5 minuti | Ingredienti per: 1
Ingredienti
- 4 once di caffè cold brew
- 1,5 once di vodka alla vaniglia
- 1 oncia di chai latte biologico concentrato
- 1 oncia di caffè espresso fresco
Istruzioni
- Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker.
- Shakerare con ghiaccio per circa 30 secondi.
- Filtra il liquido nel bicchiere che preferisci.
- Servi e divertiti!
Strawberry Basil Mule
Sorseggia una versione infusa di fragole e basilico sul mule per un rinfresco stagionale leggermente dolce, piccante con una spruzzata di zenzero e servire al meglio in una tazza mule di rame fredda.
Tempo totale: 5 minuti | Tempo di preparazione: 5 minuti | Ingredienti per: 1
Ingredienti
- 8 fragole
- ½ lime
- 1,5 once di vodka
- 3,5 once di ginger beer
- 2 rametti di basilico fresco
Indicazioni
- Pestare fragole fresche, lime e 1 rametto di basilico in un mulo di rame tazza.
- Guarnisci con ghiaccio, vodka e birra allo zenzero.
- Guarnisci con uno spicchio di lime e un rametto di basilico.
- Sorseggia, assapora e divertiti!
Vodka Soda
Il cocktail classico è leggero e rinfrescante quanto basta, rendendolo una bevanda perfetta per ogni stagione o palato.
Tempo totale: 5 minuti | Tempo di preparazione: 5 minuti | Ingredienti per: 1
Ingredienti
- 1,5 once di vodka
- 4 once di soda, acqua frizzante o seltz
- Spicchio di lime per guarnire
- Ghiaccio
Indicazioni
- Metti il ghiaccio in una pinta di ghiaccio fresca
- Aggiungi la vodka nel bicchiere.
- Versare acqua gassata, gassata o seltz sul ghiaccio e sulla vodka.
- Guarnire con uno spicchio di lime e buon appetito!
La natura versatile della vodka rende è un’ottima scelta per creare cocktail che soddisferanno te e i tuoi ospiti. Se stai seguendo una dieta speciale come quella senza glutine, scegli una vodka a base di mais o patate. La vodka può e assume il gusto dei suoi ingredienti compagni in una bevanda, rendendo lo spirito una base ideale per la costruzione di bevande. Diventa creativo con il cocktail di vodka; le opzioni sono infinite!