Ho un grave debole per spuntini salati. So che per alcune persone il cioccolato è la loro passione, ma non io. Adoro avere un sacco di patatine mentre sono seduto sul divano a guardare lo sport, un film o giocare a un gioco da tavolo. E se posso scegliere un sacchetto di patatine, scelgo Doritos. Sì, lo so, i Doritos non sono patatine. Sono fantastici triangoli di tortilla di mais di bontà di formaggio! Adoro ogni sapore di Doritos ma il mio preferito di tutti i tempi è il sapore di formaggio Zesty. YUM! Quindi, non dovrebbe sorprendere che cerco modi per incorporare i Doritos nelle mie ricette. I petti di pollo disossati e senza pelle erano in vendita questa settimana, quindi ho deciso che la ricetta avrebbe ruotato attorno al pollo. Dopo un po ‘di riflessione sono nati i bastoncini di pollo in crosta di Doritos!
Sono rimasto stupito che si siano rivelati buoni come erano. Sono perfetti bastoncini di pollo croccanti con il gusto chiaro del formaggio nacho Doritos. Tutti in famiglia li adoravano ed è stato molto divertente per i bambini che si sono persino impegnati a realizzarli. Si sono divertiti a dragare le strisce di pollo nei vari ingredienti, ma è piaciuto ancora di più mangiarle!
Faccio spesso pollo al forno dita incrostate di fiocchi di mais. È facile da preparare e risultano croccanti e deliziosi. Ho usato lo stesso metodo per preparare questi fiocchi di mais, ma ho sostituito i Doritos. Non ho idea del perché mi ci sia voluto così tanto tempo per capirlo. I doritos sono molto migliori dei fiocchi di mais. Non so se li rifarò mai più con i fiocchi di mais. Ci sono così tanti gusti di Doritos che mi divertirò a provare questa ricetta con Cool Ranch, Sweet Chili Heat e altri fantastici gusti Doritos!
Processo in 5 fasi
- Marinare i petti di pollo disossati a fette nel latticello per 2 ore.
- Bagnare nella farina.
- Immergere nell’uovo sbattuto .
- Dredge in Doritos schiacciato.
- Cuoci in una 400F per 15-20 minuti.
L’ho servito con questo condimento di ranch al latticello.
Dita di pollo in crosta di Doritos
Stampa
Ingredienti
- 4 petti di pollo disossati senza pelle
- 1 sacchetto grande (255 g) Doritos, aroma di nacho (o aroma a scelta)
- 2 tazze di latticello
- 2 tazze di farina
- 1-2 cucchiaini di pepe di cayenna (facoltativo)
- 4 uova
- spray da cucina, opzionale
Istruzioni
-
Taglia il pollo a strisce sottili di 1/2 pollice.
-
Metti il pollo in una ciotola e versa il buttermi lk. Mescola in modo che il pollo sia ricoperto di latticello. Copri la ciotola e mettila in frigorifero per circa 2 ore.
-
Usando un robot da cucina, schiaccia i Doritos in modo che siano una consistenza simile al panko o al pangrattato grosso. Metti da parte in una ciotola grande.
-
Metti la farina e il pepe di Cayenna facoltativo in una ciotola e le uova in un’altra. Sbatti le uova in modo che siano ben strapazzate.
-
Preriscalda il forno a 400F e, se lo desideri, spruzza una teglia con uno spray da cucina.
-
Prepara le quattro ciotole in ordine: 1. ciotola con il pollo, 2. ciotola con la farina, 3. ciotola con il uova sbattute, 4. ciotola con i Doritos schiacciati.
-
Usando una forchetta, sollevate alcune strisce di pollo e lasciate scolare il latticello in eccesso . Metterli nella farina e passarli in modo che siano tutti ricoperti di farina. Sollevare le strisce di pollo dalla farina e scrollarsi di dosso l’eccesso. Metterli nell’uovo sbattuto e girarli in modo che siano uniformemente ricoperti di uovo. Sollevali dall’uovo e poi trascina i Doritos schiacciati. Metti i bastoncini di pollo ricoperti sulla teglia. Fallo con le restanti strisce di pollo.
-
Cuoci in forno per 15-20 minuti, girando a metà cottura.
-
Servire con salsa ranch al latticello, salsa barbecue o la tua salsa preferita.
Nutrizione
Per porzione:
Disclaimer nutrizionale