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Usiamo uova molto nella nostra dieta chetogenica sia per la cucina che per l’alimentazione, sono un superfood veramente a basso contenuto di carboidrati caricato con grassi sani e minerali essenziali. In effetti, sono proprio lì nella piramide alimentare cheto. Le uova sono un ottimo spuntino keto sodo, sono veloci da friggere o strapazzare e sono un fantastico, umido, legante per le polpette.
Le uova sono così versatili che indovino e direi che le usiamo in circa un terzo di tutte le nostre ricette.
Usiamo uova due alla necessità di avere ingredienti dietetici a basso contenuto di carboidrati. Non solo usiamo le uova per dimagrire, ma per i benefici dei loro grassi densi di nutrienti.
Quei grassi sani che si trovano nelle uova vanno sprecati nelle diete ad alto contenuto di carboidrati perché il corpo sceglie di utilizzare i carboidrati come carburante prima.
I tuorli d’uovo sono perfetti per diete povere di carboidrati & Salute a tutto tondo
Da queste parti non smaltiamo mai neanche il tuorlo d’uovo, semmai li raddoppiamo per ottenere più nutrienti e grassi nella nostra dieta.
Il tuorlo d’uovo è dove tutte le cose buone sono come amminoacidi, grassi, vitamine e minerali che sono essenziali soprattutto se il tuo obiettivo è perdita di peso.
Gli aminoacidi essenziali delle catene ramificate nelle uova (BCAA) combattono anche l’affaticamento e aiutano la riparazione del tessuto muscolare, oltre ad essere cruciali per la sintesi proteica.
Che ha aggiunto il grasso delle uova Non solo ci fornisce nutrienti vitali, ma ci aiuta effettivamente a perdere peso alimentando la chetosi.
Niente albumi e farina d’avena qui intorno, questo è certo.
Le uova intere sono piene di alimenti sani
Un uovo intero (bianco e tuorlo) contiene le seguenti sostanze nutritive;
Le uova ne hanno circa 80 calorie (a seconda delle dimensioni) 6-8 grammi di proteine & 6 grammi di grassi. .
L’evidenza scientifica suggerisce che le diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi non solo contribuiscono alla perdita di peso, ma migliorano notevolmente la salute del cuore.
Le uova contengono anche colesterolo. Ma mangiare il colesterolo contenuto nelle uova attraverso la dieta non causa l’accumulo di LDL e trigliceridi nel sistema cardiovascolare. In effetti, le uova combattono il colesterolo.
Alcuni suggerimenti su come includere le uova nella dieta
- Prova a comprare uova ruspanti, hanno un sapore migliore e le galline sono più felici
- Se non le mangi, conserva le uova in frigorifero, soprattutto se vivi in un clima caldo
- Se riesci a preparare la tua fattoria di uova fresche, fallo e aiuta il tuo allevatore locale
Il nostro consiglio: metti nella tua dieta molte uova sane, quando puoi raddoppiare i tuorli lessali, affogali, strapazzali. Puoi persino cuocere le uova.
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