Fagioli al forno a cottura lenta con pancetta

Servi questi facili fagioli al forno a cottura lenta con pancetta al tuo prossimo barbecue in giardino e guarda le scintille volare. Sono realizzati con pochi semplici ingredienti e una ricetta che farai ancora e ancora!

Queste pentole a cottura lenta I fagioli al forno con pancetta sono magici!

Volevo solo darti un’apertura per iniziare a cantare “Fagioli, fagioli, il frutto magico …” se ti sentissi spinto a farlo perché non avevo intenzione di fare che il titolo di questo post anche se è vero! Ma in realtà, questi fagioli al forno a cottura lenta con pancetta sono così facili e così deliziosi che loro stessi sono degni di un piccolo spettacolo pirotecnico. E c’è solo qualcosa di magico nello smokey, dolce e appiccicoso a cui è difficile resistere, non credi? Mettili sul tavolo al tuo prossimo barbecue e guarda le scintille dell’attrazione volare.

I fagioli al forno a cottura lenta sono il massimo comfort food tutto l’anno.

In inverno, non c’è niente di meglio che cuocere al forno una pentola di fagioli dolci e saporiti per riscaldare la casa. Il loro odore è inebriante grazie alla pancetta e allo sciroppo d’acero. Ma in estate, l’ultima cosa che voglio fare è riscaldare il forno, quindi ho adattato la mia ricetta preferita di fagioli al forno per utilizzare invece la pentola a cottura lenta. E sono così felice di averlo fatto perché ora questi sono il mio picnic e la mia offerta di potluck da impostare e dimenticatelo. E i miei figli implorano per loro ogni volta che accendo la griglia, quindi avere una pentola infinita di questi fagioli al forno a cottura lenta potrebbe dover diventare una realtà qui intorno perché grigliavo diverse sere a settimana quando il tempo è bello.

Vale la pena extra).

Cucinare la pancetta e le cipolle prima di aggiungerle alla pentola a cottura lenta può sembrare pignolo, ma credimi, ottieni un sapore molto migliore perché le cipolle si addolciscono quando vengono cotte nel grasso di pancetta riservato e tu ottenere una salsa più densa. Cucinare prima la pancetta significa anche che non avrai grumi di pancetta pallida e gommosa nei fagioli come fai quando apri una scatola di maiale di fagioli dal negozio. Sì, proprio no.

E davvero, questo aggiunge solo circa 10 minuti alla tua vita. Se hai davvero poco tempo, esegui questo passaggio fino a 3 giorni prima, conservando le cipolle e la pancetta cotte separatamente in contenitori coperti in frigorifero prima di aggiungerle alla pentola a cottura lenta con i fagioli e gli ingredienti della salsa.

Mantieniti fresco e mangia bene quest’estate

L’estate è tutta una questione di mangiare bene e rilassarsi per godersi le cose buone nella vita quindi assicurati di fare spazio sul tavolo per questi fagioli al forno a cottura lenta con pancetta. E non dimenticare l’anguria, l’insalata di patate, lo slaw, gli hamburger, i brownies e anche i cocktail!

Hungry for More ? Iscriviti per ricevere la nostra newsletter direttamente nella tua casella di posta! E assicurati di rimanere in contatto su Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram per tutti gli ultimi aggiornamenti.

Qual è il tuo contorno estivo da festa preferito? Raccontacelo nei commenti qui sotto.

Appuntalo ora & Crealo più tardi!

Credito fotografico: le foto in questo post del blog sono state scattate da Jess di Plays Well with Butter.

Questo post potrebbe contenere link di affiliazione che non cambieranno il tuo prezzo ma condivideranno alcune commissioni.

Informazioni su Jessica Beacom