In ArgentinaEdit
Fernet con coca (inglese: Fernet and Coke), un’icona culturale dell’Argentina.
Il Fernet fu introdotto in Argentina dagli italiani durante la grande ondata di immigrazione europea nel paese tra la fine del XIX secolo e l’inizio del XX secolo. È particolarmente associata alla provincia di Córdoba, che è stata definita “la capitale mondiale del fernet”; Ogni anno vengono consumati quasi 3 milioni di litri, che rappresentano poco meno del 30% del consumo nazionale. La produzione nazionale è di circa 25 milioni di litri, con il 35% venduto nella città e provincia di Buenos Aires. Fernet-Branca è di gran lunga il marchio più popolare nel paese, leader del mercato e raggiungendo uno status “mitico” tra gli argentini. Altre marche famose includono 1882, Capri, Ramazzotti e Vittone.
Fernet è comunemente mescolato con Coca-Cola, una bevanda mista nota come fernet con coca (spagnolo per “fernet e Coca-Cola”) o fernando. Sebbene disponibile da tempo, la bevanda divenne molto più popolare a metà degli anni ’80, incoraggiata dalle pubblicità di Fratelli Branca nelle emittenti televisive di portata nazionale, la sua popolarità da allora in costante crescita. Il consumo di fernet è aumentato notevolmente nella prima decade del 21 ° secolo. All’inizio degli anni 2010, la popolarità del fernet relativamente economico era così alto che molti bar di Buenos Aires lo hanno rimosso dai loro menu per incoraggiare la vendita di bevande più costose.
In USEdit
La bevanda è stata popolare nella San Francisco Bay Area da prima del proibizionismo. Nel 2008, San Francisco ha rappresentato il 25% del consumo degli Stati Uniti. I bar di San Francisco di solito servono fernet come sorso seguito da un ginger ale chaser.
Nella Repubblica CecaModifica
Il marchio Fernet Stock di produzione ceca è popolare nella Repubblica Ceca, dove è viene servito come shot o come parte di diversi cocktail.