Puoi mangiare gamberetti, cozze e capesante durante la gravidanza?
Durante la gravidanza puoi mangiare quasi tutti i tipi di crostacei come gamberi, cozze, aragoste, gamberi e scampi . Tuttavia, ci sono alcuni tipi di pesce e crostacei da cui dovresti stare lontano.
– Alcuni tipi di pesce e molluschi possono contenere quantità eccessive di tossine ambientali e sostanze estranee e dovrebbero essere evitato, dice Siv Hege Solstad, consigliere di pesce presso l’Autorità norvegese per la sicurezza alimentare.
Leggi questo articolo in norvegese: Gravid: Sjømaten du bør styre unna
Mangia una dieta varia ed equilibrata
Le tossine ambientali non sono biodegradabili, motivo per cui le donne incinte stanno lontane dal cibo con quantità eccessive di esse.
– Possono accumularsi nel corpo. L’esposizione a lungo termine a basse dosi può causare cancro, danni al materiale genetico, ridotta capacità di apprendimento, cambiamenti nell’equilibrio ormonale e difetti alla nascita, afferma Solstad.
È l’assunzione totale di tossine ambientali nel tempo che influisce sulla salute e il miglior consiglio per ridurre l’assunzione di tossine ambientali è seguire una dieta varia ed equilibrata durante la gravidanza.
Può danneggiare il feto
Le tossine ambientali possono essere trasmesse a il bambino attraverso il sangue o durante l’allattamento. Questo è il motivo per cui le donne incinte e che allattano devono prestare la massima attenzione.
– Questo gruppo è particolarmente avvertito, soprattutto quando si tratta di mercurio. Nel peggiore dei casi, questa tossina ambientale può portare per provocare danni al feto e ai bambini che allattano al seno, ma non abbiamo riscontrato casi del genere in Norvegia, afferma Solstad.
Pesce e molluschi con grandi quantità di sostanze inquinanti possono provenire da porti, fiordi e laghi inquinati. Guarda la panoramica del Food Portal qui.
– Come donna incinta, dovresti Inoltre, non mangiare halibut oltre i due metri, granchio marrone e fegato di uova. Inoltre, non dovresti mangiare fegatini di pesce catturato nell’arcipelago, dice Solstad, ed elabora:
– Questo perché i fegati di pesce qui hanno un alto contenuto di diossine e PCB. Altrimenti, i frutti di mare sono una fonte importante di più nutrienti per le donne incinte.
Se hai mangiato granchio bruno o altri alimenti che potrebbero contenere troppe tossine ambientali durante la gravidanza, non c’è bisogno di farsi prendere dal panico.
– Sono le tossine ambientali nel tempo che contano. Pertanto non è fondamentale se hai mangiato occasionalmente cibi che sono sulla lista, sottolinea Solstad.
Ecco un panoramica di ciò che puoi e non dovresti mangiare:
Crostacei: la cosa più importante è un buon trattamento termico. Come donna incinta, puoi mangiare quasi tutti i tipi di molluschi, come gamberetti, cozze, aragoste, gamberi e scampi. Tuttavia, ci sono alcune cose da cui dovresti stare alla larga ed ecco la panoramica da Mattilsynet.no:
Cozze: mangiale, ma segui l’avviso di cozze dall’autorità norvegese per la sicurezza alimentare e ricorda un buon trattamento termico. Il pericolo è rappresentato da alghe, batteri, virus e tossine ambientali.
Capesante: evitare il digestivo ghiandola. Il cadmio si accumula lì, il muscolo, la parte bianca, normalmente va bene.
Granchio: non mangiare la carne marrone. La carne bianca che trovi nelle chele è perfettamente ok da mangiare.
Pesce: le donne incinte sono incoraggiate a mangiare pesce almeno due volte a settimana, come il resto della popolazione. Come donna incinta, sei ancora vulnerabile ad alcuni batteri e tossine ambientali nei pesci. Consulta la nostra panoramica dei tipi di pesce che puoi mangiare durante la gravidanza.
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