Bushmills Original Irish Whiskey
Quando si tratta di bar americani che offrono caffè irlandese, probabilmente non c’è esempio migliore di The Dead Rabbit a New York City, un’icona del mondo dei cocktail guidata dai co-fondatori irlandesi Sean Muldoon e Jack McGarry. Muldoon e McGarry includono un classico caffè irlandese nel menu di The Dead Rabbit, e il loro whisky preferito è Bushmills Original. “Il nostro cocktail da cocktail al The Dead Rabbit è il nostro caffè irlandese: ci è voluto molto tempo per farlo bene e penso sinceramente che quello che stiamo facendo ora con Bushmills Original sia il migliore. Bushmills Original ha il grano più alto contenuto delle miscele, il che rende l’intero caffè irlandese più leggero. Il caffè irlandese non dovrebbe essere pesante o prepotente “, ci dice Muldoon.
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Corretto No. Twelve Whisky
Un marchio di whisky irlandese fondato dal combattente di MMA Conor McGregor, Proper No. Twelve Whiskey fornisce un bene- ha sviluppato un equilibrio di sapori e una consistenza morbida, che esalta la ricchezza di un caffè irlandese. “Per un ottimo caffè irlandese, mi sono davvero interessato al Proper No. Twelve Whisky. Corretto No. Twelve crea una miscela speciale per il loro whisky che coinvolge una piccola percentuale di malto invece di essere al 100% simile al grano. Questo rende un whisky fantastico e morbido con un carattere straordinario. A mio parere, è probabilmente la scelta migliore per un ottimo caffè irlandese a causa dei sentori di vaniglia, legno tostato e miele. E la parte migliore è che dona $ 5 da ogni caso ai primi soccorritori locali (vigili del fuoco, polizia, ecc.), Incredibile “, afferma il proprietario Martin Cabrera della South Pointe Tavern a Miami.
Knappogue Castle 12-Year Single Malt Whisky
Quando il direttore del bar Stephan Jurgovan della Band of Bohemia a Chicago prepara un Irish Coffee, prende sempre una bottiglia di Knappogue Castle 12-Year Single Malt Whisky. “Consiglio vivamente il Knappogue Castle 12 Year Single Malt Whisky! È un whisky irlandese single malt invecchiato in botti di bourbon. È abbastanza corposo per un whisky irlandese e ha molti toni freschi di albicocca, che lo rendono un caffè irlandese molto robusto ! Qualcuno direbbe che è troppo “carino” da mescolare con il caffè, io dico di provarci! ” Spiega Jurgovan.
The Sexton Irish Whiskey
Un altro single malt irlandese, il Sexton Irish Whiskey è lo spirito del caffè irlandese numero 1 per il barista Marcos Ladd di Cleo South Beach a Miami, che ci dice che “il il miglior caffè irlandese è fatto con il whisky irlandese Sexton. Questo è un vero whisky irlandese e il sapore è fantastico. Un Irish Coffee richiede un sapore autentico che solo il Sexton Irish Whiskey porta in tavola. Il Sexton è un whisky irlandese single malt che è profumato in modo audace con vaniglia e miele. È distillato in alambicchi di rame, dando una dolcezza che mostra davvero il suo unico carattere maltato. “
Baker’s Bourbon
I puristi ti diranno che un caffè irlandese deve assolutamente includere l’irlandese whisky… ma i baristi di mentalità aperta amano sperimentare con liquori marroni provenienti da diverse parti del mondo, con effetti deliziosi. Ad esempio, Hilary Chadwick, direttrice di cibo e bevande per Viviane presso l’Avalon Hotel di Beverly Hills, “adora Baker’s Bourbon at per i caffè irlandesi. È un bourbon di 7 anni incredibilmente complesso e speziato che suona molto bene con le note più audaci di il nostro caffè La Colombe. Adagia su un po ‘di panna montata a mano ed è la combinazione perfetta per una fredda serata a bordo piscina. “
Nikka Coffey Grain Whisky
Se hai voglia di avventurarti ancora più lontano dal territorio irlandese del whisky, il whisky giapponese conferisce una gradita complessità a un caffè irlandese, risultando in una bevanda calda del tutto diversa da qualsiasi altra che hai avuto prima. “Adoro usare il whisky giapponese Nikka Coffey Grain nel caffè irlandese (/ giapponese) ; porta molta profondità. Puoi anche sostituire la panna con una versione di soia / tofu, il che è molto interessante “, consiglia il direttore delle bevande Nico de Soto di Kaido a Miami.
Skrewball Peanut Butter Whisky
Per un caffè irlandese con un profilo aromatico unico, prendi in considerazione un whisky infuso come Skrewball Peanut Butter Whisky.Il barista capo John Jeide di The Buena Vista a San Francisco giura su questo spirito come una preziosa aggiunta alla classica svolta del bar sul caffè irlandese (giustamente chiamato ‘Skrewed Up Coffee’) … e perché The Buena Vista è ampiamente accreditato come il primo American bar per servire caffè irlandese, la loro disponibilità a giocare con la formula tradizionale e offrire questa variazione è una testimonianza della qualità di Skrewball. “Sono un grande fan di Skrewball perché mi piace il suo sapore e so che vende davvero, specialmente mescolato a bevande come una cioccolata calda o un caffè in autunno. Questa bevanda è perfetta per qualcuno che vuole provare qualcos’altro che loro non ho provato prima “, afferma Jeide.
Ultimo aggiornamento gennaio 2021.
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