Granella di cacao? Non intendi cacao? Beh, in questo caso no. Le fave di cacao sono una forma di cioccolato molto meno elaborata e hanno alcuni incredibili super poteri segreti. È pazzesco quello che può fare cambiare poche lettere in giro! Esistono moltissimi benefici per la salute delle fave di cacao là fuori, ma prima di tutto, cos’è esattamente una granella di cacao?
Cosa sono le fave di cacao?
Cacao i pennini sono un super alimento popolare che rappresenta il cioccolato nella sua forma più pura. I “nibs” sono bordi essiccati e fermentati di fave di cacao con una consistenza simile a quella di un chicco di caffè. Il sapore ricorda il cacao ma è più amaro e ricco di noci della tua barretta standard di Hershey.
Perché sono migliori del cioccolato?
Le fave di cacao fanno ancora parte di una fava di cacao, ma il fatto che non siano trasformate ha dato loro il titolo di superfood. Nessun additivo malsano significa che il i nutrienti della fava di cacao naturale vengono preservati. Alcuni dei loro superpoteri sono attribuiti alle loro abbondanti quantità di antiossidanti, fibre, ferro e magnesio.
Quali sono i benefici specifici per la salute?
Felicità
Sia il cacao che il cioccolato rilasciano dal cervello neurotrasmettitori che stimolano gli ormoni del benessere. La feniletilamina, nota anche come “droga dell’amore”, rilascia endorfine. Ciò aumenta la vigilanza e la felicità generale .
Antiossidanti
Gli antiossidanti combattono i danni al corpo, come danni al DNA, invecchiamento precoce e alcuni tipi di cancro. I flavonoidi sono antiossidanti chiave che hanno proprietà del cancro e aiutano a proteggere dall’HIV.
Salute del cuore
Il cacao aiuta a prevenire il rischio di malattie cardiache e ictus. Apporta benefici anche al cervello, alle arterie e al cuore. Fondamentalmente, sono i supereroi del sistema cardiovascolare.
Riempita di fibre
Le fave di cacao sono piene zeppe di fibre! Un’oncia contiene 9 grammi di fibre, abbastanza per mantenere il tuo sistemi che funzionano senza problemi.
Niente più banane
Se le banane non sono il tuo spuntino preferito, sei fortunato! Puoi ottenere una buona porzione del tuo potassio dalle fave di cacao, 183 milligrammi per oncia per essere esatti.
Iron Fist
Essere vegetariano può avere le sue sfide, come la mancanza della quantità regolare di ferro di cui il corpo ha bisogno. Per fortuna queste piccole pepite me lo danno piccola spinta in più per raggiungere il mio fabbisogno. Un’oncia può darmi il 6% del mio fabbisogno giornaliero! Quindi dovrei mangiare solo 17 once di cioccolato al giorno, giusto?
Magnesio
Se se vuoi un corpo sano in generale, è importante mangiare una quantità adeguata di magnesio. 64 milligrammi in un’oncia aiutano con la funzione muscolare e regolano la pressione sanguigna.
Tutti questi benefici per la salute? Dal cioccolato? Faresti meglio a crederci. Non c’è limite a ciò che puoi creare con loro per aggiungere tutti questi benefici per la salute della granella di cacao nella tua dieta. Non che abbia bisogno di una scusa per mangiare questi ragazzini, ma è bello sapere che posso curare me stesso e sentirsi benissimo allo stesso tempo.