Dalla prevenzione
Non c’è dubbio che il tuo corpo si affidi alle vitamine e ai minerali della tua dieta per funzionare al meglio, ma i ricercatori continuano ad andare avanti e indietro sull’efficacia di scoppiare una pillola per una migliore salute. Ma anche se si discute molto sul fatto che le vitamine e gli integratori siano effettivamente benefici, ciò non ha davvero impedito agli americani di consumarli.
L’industria degli integratori alimentari vale la pena $ 30 miliardi negli Stati Uniti. Con oltre 90.000 prodotti tra cui scegliere, i dati nazionali mostrano che più della metà degli adulti ha riferito di utilizzare almeno un integratore, mentre il 10 percento ha riferito di utilizzare almeno quattro integratori, secondo un rapporto del 2018 pubblicato su JAMA.
Ma cosa succede se le vitamine vengono lasciate inutilizzate prima della data di scadenza? Vanno a male o sono sicuri che impiegheranno molto tempo dopo che li hai acquistati? Qui, gli esperti spiegano tutto ciò che è necessario sapere sulle date di scadenza delle vitamine.
Quanto velocemente scadono le vitamine?
Prendi nota: The Food and Drug Administration ( FDA) non esamina o approva gli integratori alimentari per quanto possano essere sicuri o efficaci, secondo la Consumer Healthcare Products Association.
“La FDA non richiede che le etichette degli integratori forniscano una data di scadenza, ma le aziende possono scegliere di visualizzare una data “da consumarsi preferibilmente entro” o “da consumare entro” sull’etichetta di un integratore per indicare per quanto tempo si prevede che un integratore rimanga chiuso prima che la sua potenza scenda al di sotto del 100% della quantità indicata “, afferma Tod Cooperman, MD, fondatore di ConsumerLab.com, una società che testa in modo indipendente i prodotti per la salute e la nutrizione per verificarne la qualità. “Tuttavia, le aziende che includono queste date devono disporre di dati sulla stabilità a sostegno delle loro affermazioni”.
i tuoi integratori probabilmente durano più a lungo di quanto si creda. “È probabile che le vitamine conservate correttamente siano al sicuro oltre la data di scadenza per un massimo di due anni”, afferma Shanna Levine, MD, istruttrice clinica di medicina presso il Mount Sinai Hospital di New York. Una corretta conservazione significa che le vitamine sono al riparo dalla luce solare, Temperature estremamente elevate e sono protetti dall’umidità, dice, il che significa che il tuo armadietto dei medicinali non è proprio l’ideale.
Alcuni tipi di vitamine e integratori possono anche scadere più rapidamente di altri. “Vitamine idrosolubili -come la B12 e la vitamina C-hanno maggiori probabilità di perdere rapidamente la loro potenza ”, afferma il dott. Levine. Questo è paragonato alle vitamine liposolubili, come le vitamine A, D, E e K.
“I probiotici, sebbene non le ‘vitamine’, potrebbero richiedere la conservazione in frigorifero perché contengono batteri vivi”, aggiunge . “La loro durata è di circa un anno, così come i liquidi e gli oli, che tendono a scadere più velocemente delle compresse o delle capsule.”
Potete assumere vitamine scadute?
Assunzione scaduta le vitamine sono generalmente considerate sicure, ma c’è un problema. “Le vitamine scadute non diventeranno velenose, ma piuttosto perderanno la loro potenza”, afferma il dott. Levine. “Le eccezioni a questa regola sono se gli integratori vengono conservati in aree bagnate, calde o umide e producono muffa. Le vitamine ammuffite non dovrebbero essere consumate. “
Ricorda solo che alcuni gruppi di persone potrebbero essere più a rischio di altri se assumono vitamine scadute.
” Donne incinte e le donne che cercano di concepire dovrebbero assumere vitamine prenatali. Il motivo più importante è la supplementazione di folati “, afferma il dottor Levine. Quindi, se stai assumendo vitamine scadute, potresti non ricevere tutti i nutrienti di cui il tuo bambino ha bisogno per un corretto sviluppo, soprattutto se ti mancano già alcuni nutrienti nella tua dieta.
Questo include anche le persone che potrebbero avere una carenza di vitamine. “Le persone con malassorbimento nello stomaco o nell’intestino, come i pazienti dopo un intervento chirurgico per la perdita di peso o i pazienti con problemi gastrointestinali, necessita di una robusta integrazione vitaminica per mantenere le carenze “, afferma il dott. Levine. Inoltre, i pazienti con osteoporosi richiedono calcio e vitamina D adeguati per mantenere la salute delle ossa “.
Per essere sicuro, dovresti sempre verificare con il tuo medico per vedere se sei a posto per prendere vitamine scadute se tu richiedono un’integrazione regolare. Lui o lei ti guiderà nella giusta direzione e molto probabilmente verso un nuovo flacone.
Conclusione: la maggior parte delle vitamine sono considerate sicure fino a due anni dopo la data di scadenza (a meno che non contengano muffe), ma può diventare meno potente nel tempo. Le donne incinte e le persone che necessitano di un’integrazione regolare a causa di una carenza dovrebbero parlare con il proprio medico prima di fare affidamento sulle vitamine scadute.
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