Gli alimenti non deperibili potrebbero non sembrare particolarmente deliziosi per te, soprattutto se preferisci il sapore di piatti freschi e croccanti. Ma anche se la maggior parte degli alimenti non deperibili là fuori non sta vincendo alcun test del gusto – o concorsi di bellezza, se è per questo – questi prodotti potrebbero salvarti la vita un giorno. Non sappiamo voi, ma pensiamo che sia una qualità che tutti noi possiamo apprezzare.
Sebbene ci siano stati solo 14 casi di coronavirus negli Stati Uniti e il CDC riferisce che “il governo degli Stati Uniti e i partner di sanità pubblica stanno implementando misure aggressive per rallentare e contenere la trasmissione di COVID-19 negli Stati Uniti “, è sempre bene essere preparati. Nella peggiore delle ipotesi hai bisogno di cibo sano e non deperibile che manterrà per sostenerti e i tuoi cari per almeno alcuni giorni.
Ma anche se non hai mai vissuto personalmente un evento del genere, è comunque utile informarti sul miglior cibo non deperibile disponibile. Dopotutto, può sono utili anche per attività divertenti come il campeggio e lo zaino in spalla. Inoltre, i tuoi alimenti non deperibili extra sani possono essere donati alle famiglie bisognose. Inoltre, è sempre bene avere un senso generale di preparazione quando fai scorta la dispensa Non si sa mai chi – o cosa – può passare per un sorpresa!
Che cos’è il cibo non deperibile?
Gli alimenti non deperibili, noti anche come alimenti “stabili a scaffale”, sono articoli che possono essere conservati in sicurezza a temperatura ambiente, secondo il Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Affinché gli alimenti deperibili come le verdure diventino non deperibili, devono essere essiccati o trattati con il calore per distruggere completamente gli insetti di origine alimentare che potrebbero portare al deterioramento o causare una malattia. Quindi, questo cibo può essere confezionato in contenitori sterili e ermetici come le lattine. Vale la pena notare che la conservazione di questi articoli è fondamentale; tutti gli alimenti finiranno per deteriorarsi se non sono stati adeguatamente conservati. Non importa dove vivi, quale sia la tua situazione finanziaria o quanto pensi sia sicura la tua casa, non fa mai male fare scorta di tutti gli articoli in un elenco di base di alimenti non deperibili.
Elenco di prodotti alimentari non deperibili
Grazie per la relativa moderna invenzione dell’inscatolamento – è diventata per la prima volta corrente in Francia durante il 19 ° secolo – siamo fortunati a vivere in un’epoca in cui il cibo non deperibile non è solo facilmente disponibile, ma anche facilmente accessibile nei negozi di alimentari e nelle gastronomie. Questo elenco di prodotti alimentari non deperibili dell’USDA non è affatto esaustivo (dopotutto, ci vorrebbe un’eternità e un giorno per tenere conto di ogni singolo cibo in scatola non deperibile sul pianeta!).
- Essiccato
- Prosciutti di campagna
- Riso
- Pasta
- Farina
- Zucchero
- Spezie
- Alimenti trasformati in confezioni asettiche o storte
- Prodotti in scatola e in bottiglia *
- Altri prodotti che non richiedono refrigerazione prima dell’apertura
* Nota importante: non tutti i prodotti in scatola sono non deperibili. Ad esempio, alcuni frutti di mare e prosciutto in scatola non possono essere conservati sullo scaffale. Se un prodotto in scatola è deperibile, verrà etichettato “Keep Refrigerated” sul contenitore.
I migliori alimenti non deperibili per le emergenze
A nessuno piace pensare alla possibilità di una situazione di emergenza, ma la verità è che essere impreparati a una vera crisi è così tanto peggio del semplice temerlo. Anche se sei al sicuro per quanto riguarda la posizione durante uno scenario da incubo, tu e i tuoi cari avrete comunque bisogno di mangiare fino a quando non sarà sicuro trasferirvi altrove – e l’ultima cosa che volete è avere paura e morire di fame allo stesso tempo. Ecco perché fare scorta di cibo sano e non deperibile con largo anticipo è un must assoluto, soprattutto se vivi in una zona ad alto rischio di disastri. Ready.gov consiglia di conservarne almeno tre giorni fornitura dal suo elenco dei migliori alimenti sani non deperibili per situazioni di emergenza.
- Conserve di carne, frutta e verdura in scatola pronti da mangiare les *
- Barrette proteiche o alla frutta
- Cereali secchi o muesli
- Burro di arachidi
- Frutta secca
- Conserve succhi
- Latte pastorizzato non deperibile
- Alimenti ad alto contenuto energetico
- Alimenti per neonati
- Alimenti per il comfort / stress
* Non dimenticare il tuo apriscatole!
I migliori alimenti non deperibili per il campeggio
Ovviamente, il campeggio è una situazione molto meno stressante per cui prepararsi rispetto a un’emergenza.Detto questo, anche se ti trovi in un campeggio che conosci come il palmo della tua mano, l’ultima cosa che vuoi è finire a corto di cibo nel cuore della notte quando hai lo stomaco che brontola. Ma è importante ricordare che gli articoli non deperibili che metteresti in valigia per una situazione di emergenza non sono necessariamente i migliori alimenti non deperibili per il campeggio. Ad esempio, l’USDA osserva che sebbene molti articoli in scatola siano generalmente buoni alimenti non deperibili, possono anche essere piuttosto pesanti e non ideali da trasportare in uno zaino o in una borsa da viaggio. Ecco perché offrono un elenco di esempi di alimenti non deperibili che sono relativamente leggeri. Consigliano inoltre ai campeggiatori di pianificare attentamente i loro menu, soprattutto se i loro viaggi sono programmati per durare più di un giorno. Chiunque sia mai stato in campeggio sa che anche spuntini sani e non deperibili sono un must.
- Burro di arachidi in barattoli di plastica
- Scatole di succo concentrato
- Tagliatelle e zuppe essiccate
- Carne secca di manzo e altre carni secche
- Alimenti disidratati
- Frutta secca e noci
- Latte in polvere e bevande alla frutta
- Scatolette leggere di tonno, prosciutto, pollo e manzo
I migliori alimenti non deperibili per donazioni
Vale la pena tenere a mente che alcune famiglie là fuori hanno difficoltà a procurarsi da mangiare tutto l’anno. Indipendentemente dal fatto che tu abbia mai bisogno di usare il tuo cibo non deperibile per uragani, tornado o altri problemi imprevisti, è praticamente una garanzia che altri abbiano bisogno di questo cibo in questo momento. Perché non considerare di dare loro una mano? Ecco alcuni esempi del miglior cibo non deperibile da donare, direttamente da enti di beneficenza e organizzazioni non profit come Second Harvest Food Bank, Central Texas Food Bank e Hunger Task Force.
- Beef stew, peperoncino e pasti simili con poco sale, zucchero e grassi saturi
- Legumi secchi o in scatola come piselli, lenticchie, arachidi e fagioli
- Purè di cibi come patate dolci, zucca e salsa di mele
- Frutta in scatola, soprattutto con poco zucchero (ma senza dolcificanti artificiali)
- Pesce in scatola come salmone, tonno e sardine
- Carni in scatola come come pollo e tacchino
- Burro di arachidi (sono preferibili barattoli di plastica)
- Verdure in scatola a basso contenuto di sodio come fagiolini e mais
- Cereali integrali, come riso integrale, farina d’avena e cereali senza zuccheri aggiunti
- Spuntini come muesli, barrette per la colazione o noci
- Condimenti come salsa, olio o condimenti senza sale
- Salse di pomodoro in scatola
- Latte stabile
- Baby formula
- Vasetti di alimenti per l’infanzia
- Latte in polvere o in scatola
- Cereali per neonati