Ricordi la fonduta? È quel modo sociale di mangiare in cui immergi tutti i tipi di stuzzichini e piccoli morsi in formaggio fuso appiccicoso o cioccolato fuso decadente. Potresti non saperlo, ma puoi anche goderti la fonduta per cena immergendo / cuocendo carni a fette sottili e verdure cotte in brodo caldo o olio. Ciò significa che puoi preparare un pasto completo di tre portate (o anche di più) interamente con la fonduta.
Oltre ad essere decisamente delizioso, è un modo divertente e interattivo per mangiare con gli amici. Se il tuo cuore desidera ardentemente quella bontà sciolta, ecco idee e ricette per organizzare una festa a base di fonduta vecchia scuola!
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Primo corso: Formaggio
Quando organizzo una fondue party, mi piace iniziare con il corso di formaggio, naturalmente fuso. Questa ricetta tradizionale della fonduta di formaggio combina Emmental e Gruyère, un classico abbinamento per una fonduta ricca e saporita. Un consiglio dell’esperto: strofina uno spicchio d’aglio tagliato a metà all’interno della pentola per fonduta di formaggio per dare un tocco di sapore all’aglio senza sopraffare il tutto.
Fonduta di birra e formaggio
Anche se può sembrare strano se non l’hai provata, birra e formaggio sono una combinazione di sapori che esce dal parco ogni volta. Questa ricetta per la fonduta di birra e formaggio garantisce ai tuoi ospiti di immergersi e inzuppare tutta la notte (o almeno fino a quando il formaggio non si esaurisce). Mini bocconcini di pretzel morbidi sono i compagni di immersione perfetti per questa fonduta di formaggio piccante e saporita!
Fonduta di formaggio al pimento
Se vieni del Sud, non abbiamo bisogno di spiegarti il formaggio pimento, ma per coloro che non ne hanno sperimentato i modi taglienti e piccanti, dico solo che questa roba è la bomba! Quando si scioglie in una perfezione liquida cremosa, il formaggio pimento diventa quasi come una salsa di formaggio queso del sud-ovest, perfetta per intingere peperoni, sedano o patatine di mais croccanti.
Fonduta di formaggio svizzero e cheddar
Questa ricetta di fonduta è una combinazione di formaggio svizzero e cheddar. È così facile e si riunirà in pochi minuti! Avrai bisogno di burro, amido di mais, formaggio cheddar grattugiato e formaggio svizzero grattugiato. Se non hai una pentola per fonduta puoi montare questa salsa sul fornello e poi trasferirla su un piatto di ceramica che manterrà la bontà del formaggio bella e calda!
Fonduta di spinaci e carciofi
La salsa di spinaci e carciofi è una delle gli antipasti più ricercati del ristorante! Detto questo, non c’è dubbio che questa fonduta di spinaci e carciofi piacerà alla folla! Per questa ricetta, avrai bisogno di groviera, mozzarella, parmigiano, farina, vino bianco da cucina, spinaci baby e cuori di carciofi. Questa fonduta si abbina meravigliosamente a pane francese, broccoli crudi, carote e persino mele!
Fonduta di brie ai funghi
Questa ricetta della fonduta di formaggio è abbinata a deliziosi funghi saltati. La fonduta non contiene solo formaggio brie ma anche formaggio svizzero e blu! Sta esplodendo in sapori eccitanti e si abbina perfettamente con il pane in crosta. Questa ricetta incoraggia vivamente a gustare questa fonduta di brie ai funghi con il tuo cabernet preferito.
Cheddar invecchiato e fonduta di Guinness
Una deliziosa fonduta di cheddar invecchiato si rinnova! Aggiungi un pizzico di Guinness stout e prova un sapore che non hai mai provato prima! Questa ricetta ti svela alcuni segreti che ti aiuteranno a raggiungere la consistenza perfetta quando metti insieme la tua fonduta! Altri fantastici sapori che proverai in questa fonduta sono l’aglio, il succo di mela e la salsa Worcestershire.
Fonduta di formaggio blu
La fonduta di formaggio blu e le ali di pollo calde sono un connubio fatto in paradiso! Prepara questo antipasto e preparati a stupire tutti! Tutto ciò di cui hai bisogno per questa ricetta è formaggio blu sbriciolato, amido di mais, vino bianco secco, latte magro e crema di formaggio senza grassi! Questa fonduta si abbina perfettamente con le ali di pollo ma anche con il pane, la salsiccia affumicata e anche i bastoncini di carota e sedano.
Fonduta di formaggio con cipolle francesi
Prova i sapori della zuppa di cipolle francese è una fonduta di formaggio ooey-gooey! Questa fonduta è composta da 3 diversi tipi di formaggio; Fontina, Butterkase e Grand Cru Original grattugiato. Questa ricetta ti fornirà una ripartizione di come ogni formaggio gioca un ruolo importante nella creazione di un sapore irreale.Infine, questi formaggi sono abbinati a gustose cipolle caramellate che rendono questa fonduta indimenticabile.
Ricetta di Olive Garden Copycat: Mozzarella Affumicata Fonduta
Olive Garden ha molti piatti famosi e tra questi c’è la loro Fonduta di Mozzarella Affumicata. Questa ricetta copione ti consente di rendere il tuo ristorante preferito a casa e potrebbe anche farti risparmiare qualche dollaro! Questo piatto cremoso è pieno di formaggi italiani, panna acida e viene servito con un contorno di pane italiano.
The Easiest And Cheesiest Vegan Fonduta
Se segui una dieta a base vegetale o hai un’allergia / intolleranza ai latticini, questa ricetta ha il tuo nome scritto dappertutto! Tuttavia, anche se non hai bisogno di ricette senza latticini, adorerai anche questo! Questa fonduta di formaggio ottiene un sapore di formaggio dal lievito alimentare. Inoltre, la consistenza perfetta viene creata mescolando gli anacardi. Infine, è condito con ingredienti deliziosi come miso bianco, vino bianco e aglio.
Fonduta di formaggio alla birra vegana
Questa è un’altra eccellente fonduta senza latticini che sarà sicuramente un successo! Questa fonduta di formaggio è infusa con una birra chiara che fa risaltare il sapore. Insieme alla birra, avrai bisogno di noce moscata, vino bianco, aglio, digione, salamoia di crauti e alcuni altri eccitanti ingredienti. Questa fonduta si abbina bene a una baguette fresca, salsiccia vegana e patate arrosto!
Fonduta di “formaggio” di zucca butternut
Zucca butternut, lievito alimentare e latte di cocco intero si uniscono per creare un’indimenticabile fonduta di formaggio cremosa senza latticini! Per prima cosa, dovrai arrostire la zucca al forno. Per fare questo, condisci semplicemente l’olio d’oliva sulle fette di zucca e cospargi di sale e salvia. Successivamente frullerai la zucca con deliziosi condimenti in un robot da cucina fino a quando non raggiunge la consistenza cremosa perfetta!
Fonduta di formaggio Jalapeno Popper
Trasforma i sapori dei deliziosi popper jalapeno in un fonduta appiccicosa! Questa ricetta può essere fatta sul fornello quindi non stressarti se non hai una pentola per fonduta! I deliziosi sapori provengono da 4 diversi tipi di formaggio, pancetta sbriciolata e popper jalapeno tritati e si accoppieranno wo deliziosamente con pane pretzel caldo!
Fonduta di granchio
Questa fonduta cremosa di granchio è perfetta per ogni amante del pesce! La base cremosa è composta da crema di formaggio, maionese, aglio e scorza di limone! Quindi, aggiungerai gli altri ingredienti inclusa la tenera polpa di granchio. Dovrai farlo sul fornello e poi trasferirlo nella pentola per fonduta. Infine, goditi questa fonduta con pane francese o italiano vecchio di un giorno!
Fonduta di Badger’s Cheddar Ranch
Invece di montare un vassoio vegetariano con salsa ranch, prova a preparare questa fonduta di cheddar ranch! Sarà sicuramente un successo ed è pieno di sapori che tutti amano! Per questa fonduta, avrai bisogno di vino bianco, condimento per insalata del ranch di Hidden Valley e miscela di condimenti, farina, formaggio cheddar, burro e pomodori. Cuoci la fonduta sul fornello e servila immediatamente o trasferiscila in una pentola per fonduta!
Pizza Fonduta
La pizza è una delle preferite dalla folla, quindi non c’è dubbio che lo sarà anche una fonduta di pizza! Questa fonduta si prepara in modo incredibilmente veloce e richiede solo 3 semplici ingredienti. Questi includono 1 vasetto di salsa per pasta al ragù, crema di formaggio e mozzarella. Serve bene con pane, polpette e qualsiasi altro condimento per pizza che possa essere tagliato a pezzetti!
Piatto principale: Brodo / Olio
Ora che sei pieno di bontà di formaggio sciolto, passiamo al piatto principale. Un piatto principale di fonduta consiste tradizionalmente in pezzi di verdure crude o par-cotte e carne cruda o pesce a fette oa cubetti, che vengono tutti cotti in olio caldo (vera vecchia scuola) o in un brodo saporito. Avere una pentola sputacchiante di olio caldo sulla tua tavola può essere un po ‘intimidatorio, quindi se sei affatto nervoso, opta invece per una versione in brodo. Questo brodo per fonduta alla citronella è perfetto per dare un tocco thailandese al tuo piatto principale di fonduta.
Brodo per fonduta all’aglio arrosto
Il tuo liquido di cottura per fonduta può fare miracoli per conferire sapore alle verdure e alle proteine che cucini in esso, e questo brodo per fonduta di aglio arrosto è tutt’altro che semplice. Ricco di dolce sapore di aglio arrosto, questo brodo si abbina perfettamente con pollo e maiale o frutti di mare come gamberi e capesante.
Coq Au Vin Fonduta
Sì, avete letto bene, questo è il classico piatto francese coq au vin (pollo al vino) in forma di fonduta, che fantasia!Immagina quanto saranno impressionati i tuoi ospiti a cena mentre intingono il pollo a fette e il manzo a cubetti in questo saporito brodo di vino rosso, brodo di pollo, cipolle e funghi.
Corso di dessert: cioccolato
Finalmente siamo arrivati al punto della fonduta cena che tutti stavano aspettando; IL CIOCCOLATO. Anche se può sembrare semplice come il cioccolato fuso, è necessario un po ‘di più per mantenere le cose fluide. Alcune ricette aggiungono la panna al cioccolato fuso mentre altre (come questa) aggiungono il latte evaporato per rendere il tutto liscio e cremoso.
Fonduta di cioccolato vegana
Questa fonduta di cioccolato è preparata così velocemente che ti bastano 5 minuti del tuo tempo e solo 6 ingredienti! Questa è anche una ricetta vegana perfetta per chi è a dieta vegetale e per coloro che hanno un’allergia o un’intolleranza ai latticini. Avrai bisogno di crema di cocco, cacao in polvere, gocce di cioccolato semidolce, zucchero e vaniglia. Frulla tutti gli ingredienti in un frullatore e servi caldo con i tuoi mestoli preferiti!
Fonduta di cioccolato bianco e champagne
Questa fonduta festosa è perfetta per ogni celebrazione! Ci vorranno solo 15 minuti del tuo tempo e solo 4 ingredienti. Questi ingredienti includono gocce di cioccolato bianco, cioccolato bianco da forno, panna montata pesante e champagne! È perfetto per le vacanze, per Capodanno o per qualsiasi evento che valga la pena celebrare! Servire con fragole fresche e torta di libbra tagliata a cubetti!
Fonduta di Toblerone con amaretto
Mentre prendi una un paio di barrette di cioccolato alla cassa della drogheria assicurati di prendere un paio di barrette Toblerone perché devi provare questa fonduta di Toblerone! Insieme alle barrette Toblerone, avrai bisogno di panna, caffè espresso in polvere e liquore all’amaretto. Puoi creare questa ricetta sul fornello o in una pentola per fonduta e andrà benissimo in ogni caso!
Fonduta S’mores facile
Goditi gli s’mores al fuoco tutto l’anno con questa ricetta della fonduta! La base di questa fonduta è composta da cremoso irresistibile cioccolato. Quello strato di cioccolato decadente è seguito da marshmallow jumbo. Metti la fonduta nel forno e lascia cuocere fino a quando i marshmallow non saranno dorati. Infine, tuffati con i cracker Graham per un’autentica esperienza S’mores!
Fonduta al burro di arachidi e butterscotch
Il ricco butterscotch si unisce alla cremosa arachidi per creare una deliziosa fonduta! Inoltre, questa fonduta richiede solo 1o minuti per essere creata! Unire le patatine al caramello con metà e mezza panna, burro di arachidi liscio, vaniglia e un pizzico di sale e sciogliere gli ingredienti insieme sul fornello. Infine, trasferisci la fonduta da sogno nella tua pentola e goditela con frutta fresca!
Fonduta con rotolo di cannella a cottura lenta
Questa fonduta glassata al formaggio cremoso a cottura lenta è incredibilmente facile e deliziosa! Ti verrà anche fornito un semplice panino alla cannella in miniatura di 20 minuti su una ricetta in stick che si abbina perfettamente alla fonduta. Questa fonduta decadente è così dolce che soddisferà sicuramente qualsiasi voglia di dolci!
Fonduta al cioccolato e burro di arachidi
Burro di arachidi e cioccolato si sposano perfettamente, secondo me! Non solo questa ricetta è incredibilmente deliziosa, ma è anche priva di latticini! Invece della panna da latte usa la crema di cocco e combinala con gocce di cioccolato semidolce, burro di arachidi cremoso e pochi altri ingredienti! Servi questa fonduta calda con torta angel food, brownies, salatini o qualsiasi mestolo di tua scelta!
Dippers
La fonduta è tutta una questione di immersione, quindi avrai bisogno di molti mestoli a portata di mano quando organizzi una festa con fonduta. Il cielo è il limite quando si tratta di scegliere le cose, quindi sei davvero limitato dalla tua creatività, ma qui ci sono alcuni dei miei preferiti personali: con la fonduta di formaggio mi piacciono i pezzi di pane o pezzi di salatini morbidi strappati insieme a alcune verdure come i broccoli e le carote al vapore.
Inoltre, per il piatto principale, i cubetti di manzo o il petto di pollo a fette sottili funzionano bene come gamberetti, capesante e persino anelli di calamari. Per quanto riguarda il dessert, c’è qualcosa che non ha un buon sapore intinto nel cioccolato ?!
Strumenti
Avere gli strumenti giusti è la chiave per organizzare una fonduta divertente e di successo senza stress e portare a termine un pasto a base di fonduta di tre portate richiede un’organizzazione eccellente. Parliamo degli strumenti giusti per il lavoro; per la fonduta di formaggio, una pentola per fonduta in ceramica è la cosa migliore o, se non ne hai una, versa il composto di formaggio fuso in una ciotola di ceramica o in un piatto che trattiene il calore.Il formaggio potrebbe iniziare a rassodarsi, ma se lo mangi abbastanza velocemente non sarà nemmeno un problema!
Per la fonduta di carne / pesce, ti consigliamo una pentola in acciaio o ghisa che ti permetta mantieni una fiamma costante sul tuo olio o brodo in modo che rimanga abbastanza caldo per cuocere il cibo in sicurezza. Per la fonduta di cioccolato, vedrai spesso piccoli scaldini con una luce per il tè sotto e questo è abbastanza buono per mantenere il tuo cioccolato nella sua forma liquida cremosa. Anche una pentola di ceramica spessa funziona bene, ma evita l’acciaio perché può facilmente bruciare il cioccolato e trasformarlo in un pasticcio amaro e solidificato. Includeremo anche alcuni ottimi link per aiutarti a iniziare e prepararti a organizzare la tua festa di fonduta!
Set per fonduta in ceramica smaltata
Come discusso in precedenza, i set per fonduta in ceramica sono perfetti per sciogliere e mantenere al caldo cioccolato e formaggio! Questo adorabile set a forma di cuore viene fornito con una pentola per fonduta, base riscaldante, 6 piccoli piatti, 6 forchette per fonduta e una tealight. Questo set è della dimensione perfetta per servire 2 o 3 persone!
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Set di pentole per fonduta in ghisa
Una pentola per fonduta in ghisa è perfetta per quasi tutti tipo di fonduta. È noto per mantenere una distribuzione e una ritenzione del calore uniforme. Puoi riscaldare la tua fonduta usando la base oppure puoi mettere la pentola in ghisa sul fornello e trasferirla sulla base riscaldante una volta preparata la fonduta! Questo set include la pentola per fonduta, la base riscaldante, 7 forchette per fonduta in acciaio inossidabile, un vassoio in legno e un fornello a fiamma regolabile.
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Macchina per fonduta elettrica in acciaio inossidabile
Questa pentola per fonduta in acciaio inossidabile sarebbe perfetta per riscaldare il tuo brodo o la fonduta a base di olio! Questa è anche una fonduta elettrica che rende la regolazione del calore super facile! Questa macchina per fonduta include una base, una ciotola, una sonda di temperatura e 8 forchette da fonduta e un porta forchette.
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Forchette da fonduta in acciaio inossidabile
Se stai organizzando una grande festa di fonduta e hai bisogno accessori aggiuntivi quindi questo set di 12 forchette fonduta sarebbe un’ottima opzione per te! Sono realizzati in acciaio inossidabile e hanno una maniglia termoisolante. Questa sarebbe anche un’ottima idea da avere a portata di mano se scegli di fare la tua fonduta sul fornello e servirla in una pentola di ceramica invece che in una pentola per fonduta!
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Etichetta
Potresti non conoscere i modi meravigliosi della fonduta ei tuoi ospiti potrebbero sii anche tu, quindi è una buona idea imparare le basi dell’etichetta della fonduta in anticipo e persino pubblicarle da qualche parte durante la tua festa in modo che tutti sappiano cosa aspettarsi. Ecco alcune regole di base: inizia con il pane; questa regola è piuttosto vecchia scuola, tradizionalmente si inizia con pezzi di pane nella fonduta di formaggio e poi si può passare a intingere verdure, carne e altri gustosi bocconcini. Regola n. 2: non mangiare direttamente dalla forchetta per fonduta; questo è un po ‘come la regola della doppia immersione. Invece, metti il tuo pezzo di cibo immerso nel piatto e raccoglilo con la tua forchetta normale per mangiarlo. Regola n. 3: non creare stringhe di formaggio; dopo l’immersione, gira il tuo pezzo di cibo tutte le volte che è necessario che le gocce si fermino, questo assicura che non ci siano corde di formaggio tese sul tavolo. Regola # 4: non immergere le mani; questo è abbastanza semplice, usa la forchetta per fonduta. Regola n. 5: se lasci cadere un pezzo di cibo nella fonduta (qualsiasi tipo) devi fare un “impegno” alla tua tavola. L’impegno può essere semplice come baciare qualcuno al tavolo o dover fare un giro fuori, ma il tavolo decide cosa devi fare!
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