Il Pastrami Reuben classico appiccicoso, succoso e di formaggio è incredibilmente veloce e facile da preparare . È fondamentalmente un formaggio grigliato più qualche condimento extra ricco di sapore. Perfetto per il giorno o il corso di San Patrizio e perfetto anche in qualsiasi altro giorno dell’anno.
Nel fine settimana del giorno di San Patrizio, ogni anno immancabilmente, mamma prepara i classici panini Pastrami Reuben dopo la chiesa.
Quest’anno, io chiesto se potevamo fare un’eccezione per ME e per il bene del blog per favore! e preparali un po ‘prima. Ed è quello che abbiamo fatto. Solo così potrei condividere con voi, amici, l’esperienza della creazione di Ruben!
Oggi è il vostro giorno fortunato perché oggi vi risparmierò tutta la mia prolissità e vi darò invece (per lo più) solo immagini.
Questa è la mamma con tutte le riparazioni. Ci insegnerà a preparare un Pastrami Reuben classico!
Primo, il burro. Distribuire su un solo lato del pane, proprio come un formaggio grigliato.
Poi il formaggio. SUGGERIMENTO: coprire un pezzo di pane con il formaggio e mettere mezza fetta sull’altro pezzo di pane. Una volta che il formaggio è sciolto, aiuterà il panino ad aderire.
Assicurati di scolare i crauti. Non vuoi un panino fradicio! Puoi usare una garza o un colino. Asciugare con carta assorbente se necessario.
Una brava macchina per panini non ha paura di sporcarsi le mani.
E vestirsi.
Termina con il pastrami (o il roast beef, se lo desideri).
È ora di colpire la piastra!
Quindi, tutto sommato, piuttosto semplice. Come un formaggio alla griglia, tranne che con pochi ingredienti extra. Tempo totale: 20 minuti. E probabilmente ci è voluto solo così tanto perché continuavo a dire: “Aspetta un colpo! Tienilo lì. No, apri quella fetta di roast beef di nuovo. Aaae tieni premuto. Capito. Sì. Adorabile. Perfetto.” Proprio come un fotografo professionista.
Oh yeahhh … Prendi quel Ruben! (È mia sorella Lauren.)
Chiaramente un successo! Mmm hmm!
Classico Pastrami Reuben love.
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Classico Pastrami Reuben
Una ricetta facile e classica per il giorno di San Patrizio o per qualsiasi altro giorno dell’anno!
Ingredienti
- 8 fette di pane crudo
- 2-3 cucchiai di burro
- 8 fette di formaggio svizzero Ho usato Sargento Ultra Thin Slices
- 1-2cupssauerkrautdrained
- 4tablespoonsThousand Island dressingHo usato Kraft Thousand Island Lite
- 16slicespastrami o corned beef
Istruzioni
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Imburrate sottilmente ogni fetta di pane di segale su un solo lato. Adagia il lato imburrato a faccia in giù mentre prepari il panino.
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Formaggio a strati, 2 fette per panino. Suggerisco di usare 1 1/2 fetta su una fetta di pane e l’altra 1/2 fetta sull’altra fetta di pane per aiutare il panino ad aderire.
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Coprili ciascuno panino con 1/4 a 1/2 tazza di crauti. Tendo ad andare pesante con i crauti perché sono la tua unica verdura qui!
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Condisci il condimento delle Mille Isole sopra i crauti, circa 1 cucchiaio per panino. Completa con 4 fette di salumi.
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Unisci i panini. I lati imburrati dovrebbero essere all’esterno. A fuoco medio, griglia i panini su una piastra di cottura, girandoli una volta, finché entrambi i lati sono dorati a tuo piacimento. Buon divertimento!
L’altro formaggio grigliato preferito:
formaggio grigliato con fragole e rucola
