L’insalata di pasta italiana è uno dei miei piatti preferiti di insalata di pasta fredda! Verdure fresche e colorate, formaggio, salame e vinaigrette italiana vengono conditi con la tua pasta preferita per creare un piatto indimenticabile per quasi tutte le occasioni estive.
Le insalate di pasta sono uno dei miei piatti potluck da facile e insalata di pasta greca fresca per una deliziosa insalata di pasta Caesar e, naturalmente, la mia famosa insalata di pasta sottaceto all’aneto! Non solo tutti le adorano, ma le insalate di pasta sono semplicissime da preparare e sono ancora migliori se preparate in anticipo!
Insalata di pasta perfetta Potluck
Ogni volta che l’estate arriva, sembra che siamo sempre diretti a barbecue, potluck e feste in terrazza. Certo, mi viene sempre chiesto di portare una grande brocca di Mojito Classico (è la bevanda per cui sono famoso) ma quasi sempre porto anche una ricetta di insalata di pasta fredda! Questa ricetta di insalata di pasta italiana è una svolta davvero divertente su un’insalata di pasta classica perché è ricca di così tante prelibatezze. Viaggia bene e si abbina praticamente a qualsiasi cosa.
Big Bold Flavors
Questa semplice ricetta per insalata di pasta è ricca di sapore, puoi aggiungere i tuoi ingredienti preferiti di ispirazione italiana; carciofi a dadini e pomodori secchi sono anche ottime aggiunte!
Ingredienti per insalata di pasta:
- Aromi audaci: formaggio, salame, olive e condimenti italiani aggiungono un grande tocco di sapore
- Crunch: il peperone aggiunge ottimo colore, croccantezza e sapore
- Verdure: adoro i succosi pomodori piccanti, aggiungi dei cetrioli o delle verdure che hai a portata di mano
Tagliatelle per insalata di pasta
I rotini tricolore fanno un lavoro straordinario nel trattenere il formaggio e il condimento italiano nelle fessure per il massimo sapore, ma puoi usare i gusci, o qualsiasi tagliatella media che ti capita di avere a portata di mano!
Cuoci la pasta al dente in modo che non sia pastosa e regge bene il condimento.
Suggerimenti per preparare la perfetta insalata di pasta italiana
- Taglia le verdure in piccolo: Tagliare le verdure a pezzi leggermente più piccoli di un boccone ti garantirà un assaggio di tutto in ogni boccone!
- Non cuocere troppo i tuoi spaghetti: Una cottura eccessiva produrrà un’insalata di pasta pastosa poiché gli acidi del condimento abbatteranno ulteriormente gli amidi. Shock i tuoi noodles una volta cotti al dente in acqua fredda per ottenere i migliori risultati!
- Raffredda la pasta prima di aggiungere i condimenti: non vuoi iniziare a cuocere le verdure mentre mescoli tutto!
- Lascia riposare la tua insalata di pasta prima di servirla: questo dà al condimento la possibilità di permeare davvero le tue verdure e la tua pasta, ottenendo un’insalata di pasta italiana più saporita e deliziosa!
- Mantienila colorata : Se stai aggiungendo delle verdure extra che hai a portata di mano, mantieni la tua insalata di pasta divertente e colorata! Adoro aggiungere carciofi, carote sminuzzate, pomodori secchi, peperoni, ecc.
Italiano Condimento per insalata di pasta
Per rendere questa ricetta facile e veloce, uso un condimento italiano in bottiglia ma, naturalmente, condimento italiano fatto in casa è fantastico se hai gli ingredienti a portata di mano.
… La cosa migliore di questa ricetta di insalata di pasta è che migliora man mano che si siede e i sapori si fondono! È il contorno perfetto da preparare, ci vogliono solo 20 minuti per prepararlo. Cosa potrebbe esserci di meglio?
Dato che questa insalata di pasta italiana si trova in frigorifero, gli acidi nel condimento funzionano effettivamente per aiutare ad abbattere gli amidi nella pasta e le proteine nelle verdure, risultando in un insalata di pasta più saporita e tenera (quindi assicurati di non cuocere troppo i tuoi spaghetti)!
Prepara il condimento italiano fatto in casa combinando quanto segue:
- 1/2 tazza di olio vegetale (o usa metà olio d’oliva, metà olio vegetale)
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso (o il tuo preferito)
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1/2 cucchiaino di condimento italiano
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale e pepe a piacere
Ricette preferite di insalata di pasta
- Insalata di pasta caprese
- Insalata di pasta cremosa di tonno
- Insalata di pasta con papillon
- Insalata di pasta BLT
- Insalata di pasta greca facile
- Insalata di pasta sottaceto all’aneto
Recensione ricetta
Insalata di pasta italiana
Tempo di preparazione 15 minuti Porzioni 12 porzioni Autore Holly Nilsson Corso Pasta, Insalata, Contorno Cucina americana, italiana Ingredienti
- ▢ rotini tricolore da 16 once
- ▢ 8 once di salame tritato
- ▢ 1 tazza di vinaigrette italiana acquistata in negozio o fatta in casa
- ▢ 1 tazza di mozzarella a cubetti
- ▢ 1 pinta di pomodorini dimezzati
- ▢ ½ tazza di olive nere a fette
- ▢ ½ peperone verde a cubetti
- ▢ ½ peperone arancione a cubetti
- ▢ ½ peperone rosso a cubetti
- ▢ ⅓ tazza di cipolla rossa a dadini
- ▢ ⅓ tazza di parmigiano grattugiato
- ▢ 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- ▢ ½ cucchiaino condimento italiano
- ▢ sale & pepe qb
Istruzioni
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Cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Risciacquare sotto l’acqua fredda.
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Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Mescola per combinare.
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Metti in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
Note sulla ricetta
Mescolare bene gli avanzi e aggiungere altro condimento se necessario per rinfrescare i sapori.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono stima e varierà in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)
Repin this Super Summer Salad!