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Lime ha tanti usi. Il succo di lime e la scorza di lime sono ingredienti in molte ricette diverse.

Sono abbastanza sicuro che ti sei imbattuto in ricette che richiedono l’uso di succo di lime. Ne ho incontrati tanti. Tuttavia, non ero mai sicuro di quanto succo ci fosse in un lime.

Di solito, un lime di media grandezza contiene circa 2 cucchiai di succo di lime. Si tratta di circa 29 millilitri di succo. Devi spremere bene il lime in modo da ottenere tutto il succo al suo interno.

I lime sono agrumi rotondi, verdi, molto ricchi di vitamina C. Di solito sono molto acidi. I lime sono anche ricchi di sostanze nutritive essenziali per il corpo umano. Quando vengono consumati, hanno numerosi benefici per la salute.

Se ti imbatti in una ricetta che richiede l’uso di succo di lime, devi prima acquistare i lime. Esistono diversi tipi di calce. Alcuni contengono più succo di altri. Quindi come fai a sapere esattamente quali lime sono i migliori per la spremitura? Ecco come scegliere i migliori lime da spremere.

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Scegliere la calce per la spremitura

Quando si acquista la calce, l’obiettivo è scegliere quelle che produrrà più succo. Ho avuto una certa esperienza con i lime e ho notato alcuni suggerimenti su come acquistare i migliori lime.

1. Più è pesante, meglio è

Per qualche ragione, i lime pesanti contengono la maggior parte del succo. Durante l’acquisto, confronta il peso e acquista quello che sembra un po ‘pesante per le sue dimensioni. È decisamente più succoso di quello più leggero.

1. Evita i lime con pelle e capezzoli irregolari

Limes che hanno molto di succo di solito hanno una pelle liscia e soda. La pelle del lime non deve essere irregolare. Anche il lime non dovrebbe avere un capezzolo alla fine come fa normalmente un limone.

I lime che hanno i capezzoli producono meno succo rispetto a quelli che non hanno i capezzoli. Non c’è una spiegazione scientifica per questo, l’ho appena notato dalla mia esperienza con i lime.

1. I lime duri hanno più succo

A differenza di altri frutti, i lime morbidi hanno meno succo rispetto a quelli che si sentono sodi. I lime sodi sono pieni di succo di lime. Acquista sempre lime sodi e con una buccia lucida.

1. Più sono verdi, meglio è

I lime sono generalmente verde scuro di colore e ingialliscono man mano che maturano. Con altri frutti, più il frutto è maturo, più succo ha.

Tuttavia, questo non è il caso dei lime. I lime di colore verde brillante hanno più succo rispetto a quelli gialli e quelli verde scuro. Acquista sempre limoni di colore verde brillante.

1. Scegli i lime che cedono alla pressione un po ‘.

Nonostante il Dato che i lime sodi hanno più succo, il lime dovrebbe cedere un po ‘alla pressione quando lo schiacci con il pollice.

Se non cede alla pressione potresti non ottenere abbastanza succo da esso. D’altra parte, se il lime è troppo morbido, non è sicuramente pieno di succo.

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Quanto succo c’è in un lime?

Quando spremi correttamente il succo di un lime di media grandezza usando il metodo seguente, questi sono i risultati.

Ogni mezzo lime produce un cucchiaio di succo di lime . Un lime pieno e di media grandezza produrrà circa due cucchiai di succo di lime. Due cucchiai di succo equivalgono a 29 millilitri di succo.

Ora che sai esattamente quanto succo di lime è contenuto in un lime, ti sarà più facile usare ricette che richiedono l’aggiunta di succo di lime fresco . Se una ricetta richiede l’aggiunta di un cucchiaio di succo di lime fresco, basta spremere mezzo lime. Se sono necessari 4 cucchiai di succo di lime fresco, usa due lime di media grandezza per il succo.

Usa sempre uno spremiagrumi portatile per estrarre il succo dal lime. Se usi le mani, molto succo potrebbe andare sprecato.

Se spremi lime o altri agrumi regolarmente, considera l’acquisto di uno spremiagrumi manuale. Semplifica il lavoro e non consumerai troppa energia.

Funziona anche più velocemente rispetto allo spremiagrumi portatile. In alternativa, puoi utilizzare uno spremiagrumi elettrico per ottenere il massimo dal succo di lime.

Uso uno spremiagrumi portatile perché lo trovo molto comodo. Inoltre, non è costoso come lo spremiagrumi manuale o elettrico.

Ottenere il massimo dai lime

Ora che sai quale lime acquistare, ho bisogno di imparare a spremerli correttamente in modo che il succo non vada sprecato.

Mi sono reso conto che stavo buttando via lime che avevano ancora molto succo perché non li stavo spremendo correttamente.

Imparare a spremere il lime è un’abilità essenziale. Ecco come spremere correttamente i tuoi lime.

Oggetti necessari

• Ciotola
• Coltello affilato
• Spremiagrumi (portatile)
• Colino fine

Istruzioni

• Prima di spremere il lime, mettilo in un piatto adatto al microonde e mettili nel microonde. Accendi il microonde e lascialo scaldare per 10 secondi. Il calore abbatterà le membrane che trattengono il succo.
• Lascia raffreddare il lime e poi usa il palmo della mano per arrotolarlo sul ripiano della cucina. Massaggiare il lime in questo modo lo ammorbidirà e di conseguenza produrrà più succo.
• Taglia il lime a metà con un coltello affilato. Taglialo trasversalmente in modo da ottenere più succo.
• Metti il lime nello spremiagrumi a mano. Il lato che non ha pelle deve essere rivolto verso il basso. Strizza le due maniglie dello spremiagrumi insieme in modo che il succo di lime venga spremuto nella ciotola. Ripeti la stessa procedura per l’altra metà del lime.
• Dopo aver spremuto tutto il succo del lime, usa un colino fine per separare i semi di lime dal succo di lime. Quando hai finito, versa il succo di lime in un cucchiaio dosatore.

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Come tagliare il lime in modo da ottenere tutto il succo che contiene

La maggior parte delle persone taglia il lime nel modo sbagliato. Questo è il motivo per cui quando provi a spremere il succo, è troppo solido e riesci a malapena a ottenere il succo da esso. Non sarai nemmeno in grado di spremerlo fino in fondo. Tagliare sempre il lime a croce. In questo modo, otterrai più succo perché il lime non sarà troppo sodo.

In alternativa, taglia il lime a metà e poi usa una forchetta per spremere il succo dal lime. Non usare un coltello perché potresti finire per tagliarti il polso.

Otterrai molto succo dall’utilizzo di questo metodo, ma non tanto quanto quando usi uno spremiagrumi portatile o uno spremiagrumi.

Consiglio vivamente di utilizzare lo spremiagrumi portatile o la pressa per lime per ottenere il massimo dal succo.

Conservazione dei lime

Il posto migliore per conservare il succo di lime è all’interno del frigorifero. Puoi lasciarli sul bancone della cucina per 2-3 giorni.

Se li lasci fuori più a lungo, il contenuto di succo si ridurrà man mano che maturano. È sufficiente posizionare i lime all’interno del frigorifero.

Non è necessario metterli in sacchetti perché hanno una pelle grassa. Tuttavia, se hai già affettato il lime, mettilo in un sacchetto prima di metterlo in frigorifero e assicurati di usarlo entro un giorno o due. Altrimenti, il lime perderà completamente il suo sapore.

Benefici del lime

I lime sono pieni di nutrienti. Hanno diversi benefici per la salute. Ecco alcuni dei benefici per la salute del lime.

• Aumenta l’immunità

I lime sono ricchi di vitamina C che promuove il corpo produzione di globuli bianchi. I globuli bianchi aiutano il corpo a combattere malattie e infezioni. La vitamina C consente inoltre al corpo di produrre collagene che fa guarire le ferite più velocemente.

• Riduce il rischio di contrarre malattie cardiache

Il succo di lime svolge un ruolo nell’abbassare la pressione sanguigna del corpo, che è una delle principali cause di malattie cardiache. La vitamina C nel succo di lime previene anche il blocco delle arterie.

• Antiossidante

Il succo di lime è una buona fonte di antiossidanti . Gli antiossidanti aiutano il corpo a combattere malattie come il diabete e il cancro.

• Previene l’invecchiamento della pelle

Gli antiossidanti in il lime favorisce la salute della pelle riducendo le rughe e prevenendo l’invecchiamento precoce della pelle. Le persone che bevono succo di lime hanno sempre una pelle sana.

• Previene i calcoli renali

I lime contengono acido citrico che previene la formazione di cristalli minerali nelle urine, ovvero calcoli renali molto dolorosi da trasmettere. Se prendi il succo di lime, ti stai risparmiando dalla dolorosa esperienza del passaggio di calcoli renali.

Effetti collaterali del succo di lime

Alcune persone sono naturalmente allergiche alla calce. Se prendi del succo di lime nonostante sia allergico, potresti avere difficoltà a respirare. In tal caso, consultare immediatamente un medico.

La calce contiene molti acidi citrici e talvolta può causare nausea e bruciore di stomaco. Usa o consuma il succo di lime con moderazione.

L’applicazione di lime sulla tua pelle può renderla più sensibile, quindi fallo con moderazione.

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