Nel corso degli anni, abbiamo ricevuto molte domande sulla differenza tra Root Beer e Sarsaparilla e ancora più domande sulla differenza tra Bundaberg Root Beer e Bundaberg Sarsaparilla. Quando si tratta della differenza tra Bundaberg Root Beer e Bundaberg Sarsaparilla c’è una risposta semplice: a parte l’etichetta, non ce n’è una. Per aiutare a seppellire l’ascia di guerra, stiamo affrontando questa domanda frontalmente!
La differenza tra Root Beer e Sarsaparilla
Il Bundaberg Brewniverse si estende in lungo e in largo, il che significa che alcuni i membri della troupe vedranno le loro birre in modo leggermente diverso dagli altri. In America e nel Regno Unito, ad esempio, troverai Bundaberg Root Beer sugli scaffali dei supermercati, mentre in Australia e Nuova Zelanda troverai Bundaberg Sarsaparilla. Anche se queste birre non condividono un nome, sono le stesse: entrambe realizzate in tre giorni utilizzando vera radice di liquirizia, radice di salsapariglia, melassa e baccelli di vaniglia. In effetti, qualunque sia il nome della birra, è stata prodotta proprio qui nella nostra città natale di Bundaberg, in Australia, con la stessa identica ricetta.
Mentre Root Beer e Sarsaparilla potrebbero essere nomi alternativi per la stessa birra Bundaberg , tradizionalmente parlando, sono due bevande diverse che hanno una storia separata e distinta. Quindi, abbiamo deciso di dare un’occhiata ai libri di storia …
La storia di Root Beer e Sarsaparilla
Sarsaparilla e Root Beer furono fondate dai nativi americani prima di arrivare in Europa. Entrambe le bevande prendono il nome dalle loro distinte differenze negli ingredienti quando furono prodotte per la prima volta. Sarsaparilla è stato ottenuto dalla vite Sarsaparilla, mentre Root Beer, radici dell’albero del sassofrasso. In questi giorni, le ricette di Root Beer non includono il sassofrasso poiché è stato scoperto che la pianta causa seri problemi di salute. La vite è stata vietata dalla Food and Drug Administration americana per la produzione alimentare commerciale nel 1960.
Sarsaparilla
Anche se possono sembrare simili e spesso essere confuse, c’è sempre stata una differenza tra le bevande, tradizionalmente, la salsapariglia era prodotta dalla sola radice di salsapariglia. L’estratto ottenuto dalla radice di salsapariglia ha un profilo aromatico leggermente amaro, motivo per cui la maggior parte dei produttori ora include ingredienti come la liquirizia per cercare di ridurre il sapore audace.
Dai un’occhiata alla nostra ricetta Berry Sarsaparilla qui.
La differenza Bundaberg
La differenza tra la nostra Sarsaparilla e il resto di i mondi sono nella preparazione. La nostra Sarsaparilla è una bevanda ricca e complessa a base di radice di liquirizia, radice di zenzero, baccello di vaniglia, radice di salsapariglia e melassa. Prendiamo questi veri ingredienti e li produciamo in tre giorni, creando un sapore unico e meraviglioso!
Fatto interessante
Il nome “Sarsaparilla” ha origine dalla parola spagnola “zarzaparrilla”. I nativi americani insegnarono agli spagnoli la pianta, che la riportarono in Europa. Alcune persone credono che la Sarsaparilla sia in circolazione da molto più tempo della Root Beer e l’antipatia della gente per il gusto forte della Sarsaparilla ha portato alla creazione della Root Beer. Abbiamo sentito voci che la nostra “Sars” sia un ingrediente chiave per preparare la migliore salsa barbecue del mondo.
Puoi trovare la nostra ricetta della salsa barbecue alla birra alla radice qui.
Root Beer
Root Beer è fortemente radicata nella cultura americana, diventando prominente nel XIX secolo, essendo stata venduta nei negozi sin dal 1840 e le ricette documentate sin dal 1860. Alcuni descrivono la root beer come una “salsapariglia adulterata” perché contiene un mix di ingredienti che esaltano il sapore. La maggior parte dei birrai sceglie di aggiungere vaniglia, wintergreen, radice di liquirizia, noce moscata, acacia, anice, melassa, cannella, chiodi di garofano o miele alle loro ricette.
La differenza Bundaberg
Dato che Bundaberg Root Beer e Bundaberg Sarsaparilla sono la stessa bevanda, tu già conoscere i veri ingredienti e il processo di produzione della birra. I nostri ingredienti sono ingredienti di provenienza locale, il che significa che la nostra birra ha un sapore caratteristico, che si distingue dalla maggior parte delle birre alla radice. La produzione di questa straordinaria combinazione di sapori è spesso paragonata alla preparazione del tè, utilizzando un processo di tre giorni per estrarre una gamma di aromi complessi. Abbiamo per buona autorità che la nostra birra è perfetta per un galleggiante di birra alla radice e questo galleggiante di birra alla radice con alcol è una ricetta molto popolare.
Fatto interessante
Nel 1875, Charles Elmer assume ha introdotto il primo marchio commerciale di root beer, chiamato Hires Root Beer. Inizialmente i dipendenti volevano chiamare il prodotto “Root Tea”, ma hanno scelto “Root Beer” per rendere la bevanda attraente per i minatori di carbone della Pennsylvania.I dipendenti che non bevevano alcolici commercializzavano root beer come alternativa all’alcol.