La famosa ricetta dei fagiolini di Nana

La famosa ricetta dei fagiolini di mia nonna! Realizzata con solo una manciata di ingredienti, inclusa la pancetta, questa semplice ricetta di fagiolini è un’aggiunta deliziosa a qualsiasi pasto! Una delle ricette più richieste dalla mia famiglia – tutto l’anno! Goditi questi gustosi fagiolini con l’ultima bistecca di pollo fritta e i MIGLIORI involtini per una cena in famiglia che non dimenticherai!

Ricetta di fagiolini

Crescendo, la mia nonna è stata la mia più grande sostenitrice dei miei sforzi in cucina. Quasi ogni giorno dopo la scuola andavo a casa sua e facevamo qualcosa. Di solito coinvolge il cioccolato. Mia nonna aveva un debole per i dolci proprio come me.

Fagiolini con pancetta

Trascorro così tanto del mio tempo a sviluppare nuove ricette che spesso dimentico di condividere ricette di famiglia che mi scuotono totalmente mondo. Ho condiviso la mia torta di carote da morire della nonna, le sue palline croccanti al burro di arachidi ricoperte di cioccolato e il suo sugo di salsiccia e non vedevo l’ora di condividere questo con tutti voi.

Uno delle ricette della mia Nana che mi sono vicine e care sono i famosi fagiolini di Nana. La mia nonna serviva questi succulenti fagiolini per tutti i tipi di occasioni speciali.

Ciò che la mia nonna non si è mai resa conto di quanto sia diventata più speciale ciascuna di quelle occasioni con l’aggiunta dei suoi famosi fagiolini al menu.

Ricette di fagiolini freschi

Sono sempre alla ricerca di fagiolini freschi ricette o la ricetta dei fagiolini perché è una delle mie preferite da coltivare in giardino ogni estate.

Adoriamo preparare questi fagiolini anche nella pentola a cottura lenta.

Posso aggiungere patate?

Noterai che nella mia versione a cottura lenta di questa ricetta sopra, ho le patate con il verde fagioli. È qualcosa che la mia nonna farebbe di tanto in tanto e adoro il sapore e la consistenza aggiuntivi che le patate aggiungono a questo contorno.

Aiutano anche ad allungarlo quando necessario.

Puoi aggiungi assolutamente le patate a questo piatto: hai davvero bisogno solo di una ruggine, a dadini. Mescolalo con i fagiolini.

Ingredienti per la ricetta dei fagiolini

Quattro ingredienti, ragazzi. Questo è tutto. Ognuno gioca un ruolo fondamentale, quindi non tralasciarne nessuno!

• Fagiolini freschi: anche i fagiolini in scatola possono essere “manipolati” utilizzando questa ricetta
• Pancetta
• Cipolla
• Brodo di pollo o acqua (usa il brodo di brodo se puoi)

Ancora oggi, sono spesso richiesti e spesso apprezzati durante tutto l’anno dalla mia famiglia. Non mancano mai di arrivare alla cena di compleanno di mia sorella, alle nostre cene di Natale e del Ringraziamento e in qualsiasi altro momento avere a disposizione fagiolini freschi.

Cosa rende questi fagiolini i migliori?

I fagioli sono cucinate con pancetta e cipolle il più a lungo possibile fino a quando diventano così tenere e saporite che è difficile resistere a strapparne una o due ogni volta che le controlli. Le ricette di fagiolini con pancetta sono le MIGLIORI perché l’affumicatura della pancetta aggiunge così tanto sapore al piatto.

Serviamo spesso una “vera” verdura o insalata con il se i fagiolini sono troppo buoni per essere contati. I fagiolini di My Nana saranno serviti al nostro pranzo del Ringraziamento e di nuovo a Natale quest’anno e ogni anno.

Buon divertimento!

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Come preparare i migliori fagiolini

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I famosi fagiolini di mia nonna

I famosi fagiolini di mia nonna! Uno dei le ricette più richieste dalla mia famiglia – tutto l’anno! Realizzata con solo una manciata di ingredienti, questa ricetta facile di fagiolini m prendi una deliziosa aggiunta a qualsiasi pasto!

Piatto di contorno

Cucina americana

Parola chiave ricetta fagiolini

Tempo di preparazione 10 minuti

Tempo di cottura 40 minuti

Tempo totale 50 minuti

Porzioni 6 porzioni

Calorie 146 kcal

Autore Trish – Mom On Timeout

Ingredienti

• 6 fette di pancetta
• 2 libbre di fagiolini freschi lavati e mondati
• 1/2 tazza di cipolla gialla a dadini
• 1 1/2 tazza di brodo di pollo o acqua
• sale e pepe a piacere Di solito non aggiungo sale perché la pancetta è molto salata

Istruzioni

• Taglia la pancetta a pezzetti e cuocila a fuoco medio in una casseruola pesante da 3 qt finché la pancetta non è completamente cotta.
• NON rimuovere il grasso di bacon: è questo che rende questi fagiolini così sorprendenti!
• Aggiungere le cipolle e soffriggere con pancetta fino a renderle trasparenti.
• Aggiungi i fagiolini e il pepe e mescola assicurandoti che il gocciolamento della pancetta si amalgami bene.
• Aggiungi il brodo di pollo e abbassa la fiamma.
• Copri e continua a cuocere i fagiolini per 30 minuti fino a due ore, mescolando di tanto in tanto. Assicurati che ci sia del liquido sul fondo della pentola in modo che i fagioli non si brucino.
• Controlla i livelli di condimento e aggiungi sale e pepe se necessario.
• Buon divertimento!

Video

Nutrizione

Calorie: 146kcal | Carboidrati: 12 g | Proteine: 5 g | Grassi: 9 g | Grassi saturi: 3 g | Colesterolo: 14 mg | Sodio: 370 mg | Potassio: 429mg | Fibre: 4g | Zucchero: 5 g | Vitamina A: 1045IU | Vitamina C: 23,5 mg | Calcio: 63mg | Ferro: 1,8 mg

Pubblicato originariamente il 22 novembre 2013.

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