La migliore insalata di orzo italiana

Questa migliore insalata di orzo italiana offre tutto ciò che è buono nell’insalata di pasta di un piatto: orzo, pomodorini, ceci, cetrioli, basilico e un condimento italiano dolce e piccante per legarlo tutti insieme.

Se ami le insalate di pasta di un piatto, allora ti consigliamo di preparare anche la mia insalata di pasta di pollo al pesto, la mia insalata di pasta cremosa italiana e la mia insalata di maccheroni dolci cremosi.

Di cosa si tratta comunque orzo? È riso? È pasta? (Domanda trucco. So che è pasta.) Ma si comporta come un riso, assorbe rapidamente il liquido e ha anche l’aspetto e la sensazione al tatto del riso. Ma ha il sapore e il sapore della pasta (se cucinata correttamente). Tutto ciò è da dire, se sei stufo dei piatti di riso e vuoi qualcosa che sia veloce e delizioso, ti consigliamo di provare questa semplice insalata di orzo.

Oltre all’orzo, preparo questo piatto pieno di sapori e consistenze con pomodorini dimezzati, ceci, cetrioli, basilico e spinaci, e poi concludo il tutto con un condimento italiano fatto in casa che è buonissimo quasi tutto. (Non preoccuparti, puoi usare anche il condimento acquistato in negozio.)

Questa insalata di pasta è un piatto facile da montare in un pizzico e ha visto la sua giusta dose di potlucks e picnic, tutti per gentile concessione dei tuoi veramente. Il mio unico rimpianto è che guadagno solo abbastanza per l’evento e raramente ho gli avanzi da portare a casa.

CHE COS’È ORZO?

Ok, anche se ti ho già dato la risposta sopra, è c’è molto da imparare su questo piccolo gioiello di un formato di pasta. Permettimi di illuminarti con alcuni fatti e cifre di orzo:

La parola “orzo” si traduce in “orzo” in italiano. Ma no, niente orzo a orzo.
L’orzo è tipicamente prodotto con farina di semola di grano.
L’orzo non solo sembra riso per risotti, ma si comporta anche come tale, assorbendo i sapori di qualunque cosa sia cotto.
Ci sono 200 calorie in una porzione da 2 once di orzo.
Puoi mangiare orzo caldo o freddo.
Prima di riscaldare l’orzo, è meglio aggiungere un po ‘d’acqua o brodo e mescolare in modo che non si secchi troppo.
L’orzo secco contiene 7 grammi di proteine in un terzo di tazza.
Orzo è un buon sostituto per il riso per risotti e viceversa.
Ci vogliono solo 8-9 minuti per far bollire una tazza di orzo.
Orzo non è tipicamente senza glutine, ma puoi trovare varietà senza glutine nel tuo negozio di alimentari se sei intollerante al glutine.

COME POSSO PERSONALIZZARE L’INSALATA DI ORZO ITALIANA?

L’insalata di pasta Orzo, come la maggior parte delle insalate di pasta, è facile da personalizzare.

Cuoci l’orzo in brodo di pollo invece dell’acqua per un sapore più saporito.
Aggiungi i peperoni a dadini all’insalata italiana di orzo. O cuocili per un paio di minuti con l’orzo nella pentola o aggiungili crudi.
Mi piace aggiungere anche funghi cotti affettati alla mia insalata di orzo.
Prepara un’insalata di orzo alla messicana lasciando fuori i cetrioli, i ceci e il basilico e aggiungendo invece mais, fagioli neri e coriandolo. Invece del condimento italiano, condisci con il condimento al lime e coriandolo.
Taglia un pollo allo spiedo o un pollo avanzato e aggiungilo all’insalata di pasta per renderlo più un pasto.
Feta o formaggio di capra in questa insalata di pasta sarebbe fenomenale! BRB, devo andare al formaggio nella mia insalata!
Parlando di feta, anche le olive kalamata tritate sarebbero un vero vincitore in questa insalata di orzo.

COME SI FA IL CONDIMENTO ALL’ITALIANA?

Preparare il condimento per l’insalata è semplicissimo! Per questo ho aggiunto aceto, olio, acqua, miele, succo di limone, parmigiano, spezie e condimenti a un barattolo di vetro.

Da lì, tutto quello che ho fatto è stato avvitare saldamente il coperchio e scuotere, scuotere, scuotere (e forse anche ballare un po ‘, perché no) finché non è stato tutto combinato e poi versarlo sul insalata di orzo e gettato l’intero kit e kaboodle con due cucchiai da insalata.

QUANTO SERVE L’INSALATA DI ORZO?

Questa insalata di orzo italiana si manterrà coperta in frigorifero dai tre ai cinque giorni. È meglio conservarlo in un piatto poco profondo per evitare che grandi grumi si attacchino tra loro.

Non lo congelerei. Sarà super pastoso quando lo scongelerai. Prepara un lotto fresco: questa insalata di orzo fresca ne vale davvero la pena!