I bambini adorano questo cremoso dolcificato alla frutta remake di cioccolato al latte che ha un sapore – magicamente! – proprio come quello acquistato in negozio.
Ad un certo punto o in un altro, probabilmente hai sentito il pediatra di famiglia consigliare di servire ai tuoi figli due tazze di latte al giorno . Molti bambini non amano il latte normale, però, e se suona come il tuo, va bene servire yogurt, formaggio e altri sostituti ricchi di calcio.
Tuttavia, per i genitori che vogliono incoraggiare bere latte, cioccolato al latte può sembrare una buona soluzione. Fornisce le stesse quantità di proteine e calcio del latte bianco in un sapore che i bambini trovano irresistibile. Allora qual è il trucco?
La maggior parte di noi lo sa: il latte al cioccolato è carico di zucchero … tre cucchiaini interi di zucchero aggiunto per tazza! (Questo non conta il lattosio, ma il nostro corpo scompone il lattosio in modo diverso dallo zucchero da tavola.)
Se i bambini bevono solo una tazza di latte al cioccolato al giorno, stanno consumando ben 23 tazze di zucchero extra in un anno. Mi fa girare la testa!
Per fortuna, c’è una soluzione deliziosa. Abbiamo scoperto un modo per offrire ai bambini un cremoso bicchiere di cioccolato al latte fatto con ingredienti integrali e SENZA zuccheri aggiunti. Lo chiamiamo Magic Chocolate Milk.
Ero davvero entusiasta di imbattermi in questa straordinaria combinazione di ingredienti, quasi per caso. Non avevo intenzione di fare il latte al cioccolato. In realtà, ho provato a fare un frullato! Quello che ho ottenuto è stato qualcosa di così delizioso che i miei figli e io abbiamo condiviso un frullatore a giorni alterni nell’ultimo mese. È davvero delizioso!
Questa bevanda offre tutto il sapore dolce e cremoso e la consistenza del latte al cioccolato, senza zuccheri aggiunti o aromi artificiali. Meglio ancora, include una porzione di frutta fresca (banane) e una spinta di proteine vegetali dal burro di arachidi cremoso.
Sì, so cosa stai pensando: banane? Burro di arachidi? Questi cibi hanno sapori piuttosto distinti e non sono i sapori del latte al cioccolato. Tutto quello che ho da dire è: nemmeno io capisco la stregoneria. Per qualche ragione, questa bevanda non ha un forte sapore di banana o burro di arachidi … ha solo un sapore di latte al cioccolato!
Latte al cioccolato freddo, dolce, da bere … ne vuoi un po ‘?
Latte aromatizzato migliorato
Dai un’occhiata ad alcuni dei nutrienti che i tuoi bambini ricevono quando bevono una tazza di Magic Chocolate Milk:
Proteine: 7 grammi
Fibre: 3 grammi
Calcio: 413 mg
Zuccheri aggiunti: 0 grammi
La nostra versione casalinga di questo dolce è anche (ovviamente) priva di additivi che possono essere presenti nel latte al cioccolato prodotto in commercio, come aromi artificiali, coloranti alimentari (davvero!) e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
Come creare Magic
Questo è una ricetta semplice e veloce, ma se vuoi davvero lanciare l’incantesimo del “latte al cioccolato”, è importante attenersi strettamente agli ingredienti e ai rapporti.
Usa banane mature, ma non troppo mature, quindi portano th il diritto di dolcezza alla bevanda. E non tralasciare il ghiaccio, perché impedisce alla consistenza di essere densa come un frullato.
Il resto è facile: frulla bene, servi subito e guarda i sorrisi! Buon divertimento.
Magic Chocolate Milk
Stampa Pin
Ingredienti
- 1 tazza di latte intero
- 1 banana matura da media a grande
- 1 cucchiaio di burro di arachidi, al l-natural
- 1 cucchiaio di cacao in polvere, non zuccherato
- 1/8 di cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2-3 cubetti di ghiaccio
Istruzioni
-
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a che liscio. Servi immediatamente.
Nutrizione
