Se una delle tue risoluzioni per il 2019 è bere più acqua, o forse usare meno plastica, potresti pensare di acquistare una bottiglia d’acqua riutilizzabile.
C’è una gamma in continua espansione di opzioni tra cui scegliere e alcune etichette e siti web suggeriscono che le loro bottiglie hanno una vasta gamma di benefici per la salute.
Prendi le bottiglie d’acqua in rame, un’opzione costosa che ora puoi trovare nei mercati degli agricoltori e nei negozi online alla moda.
Secondo le loro proposte di vendita, conservare l’acqua potabile in un recipiente di rame potrebbe migliorare il tuo sistema immunitario, favorire la digestione, ridurre i tempi di guarigione delle ferite e persino aumentare l’abbronzatura.
Altro stato di salute dichiarato I benefici delle bottiglie d’acqua in rame includono una migliore salute delle articolazioni, assorbimento del ferro, salute della tiroide e una migliore digestione.
Quindi, c’è qualcosa di vero in queste affermazioni sulle bottiglie d’acqua in rame?
Un nutriente essenziale per tutte le cellule viventi
Il rame è davvero necessario per il mantenimento di molte – se non tutti – dei tuoi sistemi corporei, compresi i sistemi immunitario e digestivo.
È coinvolto anche nella produzione del pigmento marrone naturale, la melanina: quindi c’è un tenue legame tra il metallo e il tono della tua pelle.
Ma mentre il rame potrebbe suonare come un po ‘un metallo miracoloso ed è chiaro che il tuo corpo ne ha bisogno, le carenze sono estremamente rare.
“È quasi ovunque, è nella maggior parte degli alimenti”, afferma il professor emerito Anthony Wedd, esperto nella malattia di Menkes, una condizione genetica letale che influisce sulla regolazione interna del rame.
“Non ci sono problemi per le persone che ottengono il rame dalla loro dieta perché la sua forma principale è Cu2 +, che è solubile in acqua: a differenza del ferro, che può è difficile averne abbastanza “.
Il tossicologo professor Ian Musgrave “non vede alcun beneficio per la salute dalle bottiglie d’acqua in rame.
” Mi fa solo piangere “, dice.
Mentre rame è solubile in acqua, non molti ioni di rame fuoriescono da una bottiglia di rame nella tua acqua fintanto che la tua acqua ha un pH standard (cioè non troppo lontano dal neutro).
Ciò significa anche se avessi bisogno di ricaricare le tue scorte, una bottiglia d’acqua in rame non sarebbe una buona fonte di rame.
Il professor Musgrave dice che questo significa anche che bere acqua dal rame non ti metterà a rischio esposizione a troppo rame, che può anche agire come un veleno a dosi sufficientemente elevate.
Uccidere i batteri al contatto
Oltre ai benefici mistici per il corpo, potrebbero esserci altri vantaggi nell’utilizzo contenitori per l’acqua in rame?
Certamente, in alcune situazioni, dice la professoressa assistente Karrera Djoko della Durham University, nota anche come @thecopperdoctor di Twitter.
“Ora negli ospedali ci sono molte sperimentazioni di successo in cui sostituire le superfici tattili – maniglie delle porte, interruttori della luce – con rame o leghe di rame “, dice.
” Se i batteri entrano in contatto con la superficie muoiono molto rapidamente. Si chiama “uccisione per contatto”.
Il primo uso medico registrato del rame risale a circa 4.500 anni fa, quando veniva descritto come usato per sterilizzare ferite e acqua potabile.
“Prima che assumessimo gli antibiotici, ancor prima sapevamo cosa fossero i batteri: sapevamo già che il rame aveva questa “qualità magica” che ha fermato le malattie “, dice l’assistente professor Djoko.
” È stato preso come sali di rame. Ma sono altamente tossici: se ne bevi molti, distruggerai i tuoi reni e questo è in parte il motivo per cui non lo facciamo più. In termini di recipienti di rame, tuttavia, questo è ancora molto comune anche oggi.
Quindi la capacità di “uccisione per contatto” del rame potrebbe significare che immagazzinare acqua al suo interno è effettivamente utile in termini di prevenzione della contaminazione batterica?
I recipienti in rame vengono utilizzati in alcune aree senza accesso ad acqua corrente pulita, dove l’acqua potabile deve essere conservata per lunghi periodi di tempo. Ciò riduce la possibilità che il liquido venga contaminato da batteri.
Ma sebbene ci siano alcune preoccupazioni sull’accesso all’acqua pulita in Australia, non è chiaro che la persona media possa trarre vantaggio dall’uso di una bottiglia d’acqua di rame.
Si consiglia di lavare le bottiglie d’acqua ogni giorno
“C’è un livello di batteri che è consentito nell’acqua del rubinetto in Australia, ma” è molto basso “, afferma la microbiologa professoressa Mary-Louise McLaws.
Esistono normative severe sull’acqua del rubinetto in tutta l’Australia e la stragrande maggioranza degli australiani non deve preoccuparsi della sicurezza del proprio approvvigionamento idrico.
Nonostante questo livello basso e sicuro di batteri , Il professor McLaws consiglia ancora di lavare la tua bottiglia d’acqua riutilizzabile – “con un po ‘di sapone e olio di gomito” – ogni giorno.
Questa è la migliore pratica igienica, lo stesso motivo per cui dovremmo lavarci le mani ogni volta che usiamo il bagno.
È importante notare che anche le tracce di batteri possono moltiplicarsi e creare le loro piccole colonie riproduttive appiccicose, note come biofilm.
E non si tratta solo di toccare batteri dell’acqua che nuotano nella tua bottiglia, sono anche tutti quei succosi batteri della bocca.
“Quei germi nella nostra bocca mantengono i nostri denti e le cellule della pelle nella mucosa molto sani”, dice il professor McLaws.
“Ma al di fuori della nostra bocca, quei batteri possono formare una pellicola e rovinare qualunque cosa tu stia bevendo: se ti esponi a quei batteri, probabilmente non ti farà ammalare, anche se per motivi igienici abbiamo bisogno essere consapevoli. “
Quindi, mentre un recipiente per l’acqua di rame può essere meno incline all’accumulo di biofilm nel tempo, è probabilmente una buona idea lavare la tua bottiglia d’acqua ogni giorno, indipendentemente da cosa “è fatto di.