Innegabilmente, il sushi è uno dei cibi più deliziosi mai inventati. Proveniente dal Giappone, è una delle prelibatezze asiatiche più comunemente ordinate a causa della sua consistenza unica e del delizioso sapore di umami. Anche durante la gravidanza, potresti ritrovarti a desiderare i tuoi involtini di sushi preferiti. Ma la domanda è: mangiare sushi sarebbe vietato durante questo periodo? Sfortunatamente, secondo Healthline, la Food and Drug Administration (FDA) impone che il pesce crudo sia proibito durante la gravidanza. Questo perché i cibi crudi come i frutti di mare crudi e il sashimi hanno una maggiore probabilità di contenere batteri e parassiti che possono dare malattie di origine alimentare al tuo bambino in crescita. Essere infettati da questi vermi e parassiti può provocare una malattia parassitaria chiamata anisakidosi.
Ma questo significa che devi evitare di divorare involtini di sushi per circa 9 mesi in tutto? Bene, buone notizie per te! Ci sono involtini di sushi che non contengono pesce crudo come ingrediente. Ecco alcune opzioni che puoi provare a preparare a casa.
Involtini di sushi vegani
Sapevi che puoi fare questi involtini in poco meno di 30 minuti? Inoltre, i panini vegani possono essere facilmente personalizzabili, così puoi mescolare e abbinare le tue verdure preferite insieme per il ripieno di sushi. Aggiungi le verdure che desideri, come lattuga o cavolo, peperoni, cetrioli e pomodori. Puoi anche aggiungere avocado e mango come condimento, insieme alle alghe. Servilo con wasabi e zenzero sottaceto, se ti piace.
Rotoli di sushi pescatariano
Generalmente, molti involtini pescatariani utilizzare solo verdure come ingredienti principali. Alcuni possono anche includere un po ‘di tonno o salmone cotto. Se hai voglia di sushi, puoi seguire la ricetta nella foto sopra. Aggiungere alcuni cavoli e avocado e sostituire il pesce crudo con tonno e salmone in scatola. Servitelo con salsa di soia mescolata con qualche goccia di olio di sesamo e il gioco è fatto!
Tempura Rolls di gamberetti
Questi bocconcini ipocalorici sono perfetti per ogni occasione. Può essere l’antipasto più perfetto o gli spuntini pomeridiani dei tuoi figli dopo i compiti. Puoi preparare prima la tempura di gamberi fritti croccanti e tagliarli a fette di mezzo pollice. Ricorda di non friggerlo troppo per evitare una consistenza gommosa. Quindi, abbinalo a zenzero sottaceto, lattuga, cetriolo e avocado. Rollalo. Il risultato? Un fantastico involtino di riso con un ricco sapore di umami!
California Maki Rolls
Devi aver provato questi involtini almeno una volta nella tua vita, poiché è uno dei piatti preferiti dagli amanti del sushi. Inoltre, puoi usarlo anche per introdurre le verdure ai bambini. I rotoli della California contengono comunemente alcuni bastoncini di granchio al vapore, fette di avocado, cetrioli e semi di sesamo. Puoi anche aggiungere mango e avocado per un pizzico di dolcezza.
Avocado & Mango Sushi
Vuoi provare a sperimentare con la frutta ? Questa può essere la tua migliore opzione se i tuoi bambini amano la dolcezza dei manghi e la consistenza pastosa dell’avocado. Tutto ciò di cui hai bisogno sono manghi maturi e avocado. Se vuoi aggiungere delle verdure, puoi anche mescolare un po ‘di cavolo o lattuga. Puoi guarnirlo con fette sottili di mango, alcuni semi di sesamo e fiocchi di nori. Servilo con salsa di soia e il gioco è fatto.
Involtini di drago
Insieme ai rotoli della California, il drago gli involtini sono uno degli involtini di sushi più comuni altamente ordinati nei ristoranti fusion americano-giapponesi. Ma hai mai provato a farli a casa? Saresti sorpreso perché in realtà è facile da realizzare. Per creare un rotolo di drago, avrai bisogno di fette di tempura di gamberetti, cetrioli e alcune uova di pesce. Infilatele dentro un foglio di alghe prima di rotolare con il riso. Guarnire con alcune fette di avocado, semi di sesamo e un po ‘più di uova di pesce.
Involtini di patate dolci arrosto
Ti manca la consistenza morbida e burrosa del sashimi? Nel frattempo, puoi sostituire il tuo salmone crudo preferito con patate dolci. Puoi usare patate dolci arrosto o friggerle in tempura. È facile da preparare e molto decadente. Le patate dolci completano bene anche altri ingredienti, quindi puoi divertirti a sperimentare con l’aggiunta di tempura di gamberi e altre verdure insieme alle patate dolci. Se vuoi ricreare questa ricetta, in realtà ti serviranno solo pochi ingredienti. Arrotolare alcune patate dolci a fette, semi di sesamo e un po ‘di lattuga. Se vuoi, puoi anche aggiungere altre verdure come i peperoni.
Alle mamme in attesa che amano il sushi potrebbe essere vietato di mangiare quelle deliziose fette di sashimi mentre un bambino è al seguito. Ma questo non significa che devi allontanarti dai rotoli di sushi per un tempo indefinito. Chiedi ai tuoi ristoranti locali se hanno i rotoli di sushi sopra. Oppure, prova a preparare anche i tuoi involtini di sushi.
Fonti: Healthline, Food Safety, National Health Service UK
- Gravidanza
- Dieta
- Suggerimenti per la gravidanza
- Salute prenatale
Informazioni sull’autore
Patricia scrive per la salute, gli affari, la finanza e l’autoaiuto delle donne. Quando non è impegnata a scrivere, ama navigare tra le culture e vedere il mondo. Per collaborazioni, contattami a [email protected].
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