Le menti indagatrici vogliono sapere: “BEANO funziona davvero o è solo un altro espediente?” Brenda e Phyllis pensano che funzioni. Infatti lo mettono direttamente sul tavolo del buffet, insieme a tutti i cibi sani che servono, dove chi ne ha bisogno può servirsi liberamente.
BEANO è un enzima alimentare, un integratore alimentare disponibile in la maggior parte delle farmacie dei negozi di alimentari dove trovi antiacidi e altri medicinali per lo stomaco.
La questione dell’efficacia di BEANO è particolarmente importante poiché abbiamo iniziato ad apprezzare la qualità nutrizionale del cibo quasi quanto il suo gusto. Mangiare più sano enfatizza cibi come fagioli, cavoli, broccoli, cavolfiori, prodotti a base di soia, avena e persino cipolle. Tuttavia, per molte persone, quegli alimenti sono difficili da digerire, producendo gas, distensione e gonfiore. Com’è ironico che questi cibi altrimenti nutrienti causino sia dolore fisico che disagio sociale.
Storicamente, le persone che soffrono di queste umiliazioni evitavano semplicemente i cibi offensivi, o si concedevano occasionalmente e sopportavano (insieme ai loro amici) le conseguenze.
Ma i fagioli sono ottimi per abbassare il colesterolo e un delizioso sostituto senza grassi della carne. Cavoli, broccoli e cavolfiori sono tra le verdure crocifere studiate per il loro potere di prevenire il cancro. Anche i prodotti a base di soia sembrano avere proprietà di prevenzione del cancro. E le cipolle rendono tutto più gustoso. Quindi la semplice perdita di questi salutisti non è un’ottima soluzione.
Il problema con questi alimenti è che contengono zuccheri complessi, chiamati oligosaccaridi, che richiedono un enzima speciale, l’alfa-galattosidasi, per la digestione. Se il tuo corpo non produce questo enzima, gli zuccheri si siedono nell’intestino e fermentano, producendo gas e tutte le sue conseguenti difficoltà.
BEANO non è altro che l’enzima alfa-galattosidasi. Ne metti da tre a otto cade nel primo cucchiaio di cibo che mangi e ti apre la strada al tuo tratto digerente. Là, lavora per abbattere i cibi difficili man mano che cadono dopo.
Gli enzimi sono difficili, però. Possono essere distrutti dal calore. Infatti, l’alfa-galattosidasi diventa inattiva quando la temperatura raggiunge i 130 gradi Fahrenheit. Quindi non puoi semplicemente mescolarla nella pentola mentre stai cucinando. Devi aspettare che il cibo si raffreddi abbastanza da poterlo mangiare. .
Inoltre, gli enzimi sono proteine e possono essere digeriti proprio come le proteine della carne o dei fagioli. Ciò significa che non puoi prenderla un’ora prima del tempo, ad esempio , prima di andare al ristorante. Quindi sei rimasto con un po ‘di problema sociale. Devi portare il tuo BEANO proprio lì, di fronte ad amici, familiari e colleghi di lavoro. Ma va bene così. La tua difficoltà digestiva probabilmente non è un segreto ben custodito, comunque. E quando esci allo scoperto con il tuo BEANO, renderai più facile agli altri seguirlo.
Ancora una cosa sugli enzimi. Sono molto specifici su ciò che fanno. Ognuno ha un solo lavoro e non può fare nessun altro. Se hai difficoltà a digerire i latticini, molto probabilmente ti manca un enzima diverso, la lattasi. BEANO non risolverà il problema. Dovrai provare Lactaid o Dairy-Ease.
Anche i latticini valgono lo sforzo. Oltre al calcio per la costruzione delle ossa, forniscono proteine di alta qualità, vitamina D e una gamma completa di vitamine del gruppo B. Poiché i latticini sono freddi, puoi acquistare latte, formaggio e persino gelati, con il marchio Lactaid, che sono già trattati con enzimi. Inoltre, puoi ottenere gocce da aggiungere al tuo latte. Meglio ancora, sia Lactaid che Dairy-Ease producono compresse masticabili che puoi trasportare, da far scoppiare ogni volta che l’umore dei latticini colpisce.
Tutto questo potrebbe sembrare un sacco di lavoro, e alcune persone si lamentano che odiano prendere “medicina” tutto il tempo. Gli enzimi non sono medicinali. Sono “lavoratori naturali che il tuo corpo produce quando funziona correttamente. Sono facili da usare e non producono effetti collaterali”. E mantengono una vasta gamma di cibi sani nel menu, anche quando il tuo corpo è un po ‘meno che cooperativo.
Colleen Pierre, un dietista registrato, è il consulente nutrizionale dell’Union Memorial Sports Medicine Center e Vanderhorst & Associates a Baltimora.