Le date di scadenza possono essere difficili da individuare su un prodotto e ancora più difficile da decifrare. Attualmente, gli Stati Uniti non hanno un sistema regolamentato o standard per la codifica delle date di scadenza sugli alimenti, ad eccezione di quelli sugli alimenti per bambini e latte artificiale. Tutte le altre date e codici vengono aggiunti volontariamente dai produttori. Che tu sia un consumatore interessato a determinare quando il prodotto che desideri acquistare scadrà o un droghiere che sta prendendo l’iniziativa per tenere traccia delle date di scadenza, imparare a leggere diversi tipi di codici di data di scadenza è un’abilità importante .
Tipi di codici data di scadenza
Esistono due tipi di codici data di scadenza sui prodotti. Il primo tipo è appuntamenti aperti, che utilizza un’ora standard o una data di calendario. Queste date sono generalmente seguite da etichette, come “scadenza”, “vendita entro” o “ritiro”. Le date di scadenza sono destinate ai consumatori e indicano quando un prodotto inizierà a deteriorarsi, mentre le seconde due servono ai negozi di alimentari per sapere per quanto tempo tenere i prodotti esposti sugli scaffali. In genere, i prodotti vanno bene per sette-dieci giorni dopo la data di scadenza o di ritiro. Tuttavia, questa è solo una linea guida. Ad esempio, anche l’etichetta di vendita postata o meglio se usata che si trova su molti prodotti secchi, come gli alimenti in scatola, potrebbe non riflettere la durata di conservazione più accurata di questi prodotti. Le merci in scatola possono infatti durare mesi oltre il codice di scadenza se archiviati e gestiti in modo efficace.
La codifica chiusa è un’altra forma di indicazione delle date di scadenza sui prodotti. Questi codici sono in genere una breve stringa di numeri e talvolta lettere stampate nella parte superiore o inferiore dei prodotti. A differenza della data aperta, chiusa la codifica non viene utilizzata dai consumatori, ma dai produttori per assistere con il monitoraggio dell’inventario.
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Come Leggere le etichette codificate chiuse
Dato che non esiste un sistema di traduzione unificato per la codifica chiusa, imparare a leggere queste etichette può spesso rivelarsi complicato.
Nella codifica, se si usano lettere per indicare i mesi, “A” indicherà gennaio fino a dicembre che termina con “L”. Accanto a queste lettere ci saranno in genere numeri che indicano il giorno e l’anno. Tuttavia, a volte l’anno numerato verrà prima della lettera. D’altra parte, se vengono utilizzati numeri per indicare il mese, 1-9 rappresenterà da gennaio a settembre, mentre agli ultimi tre mesi verrà assegnata la prima lettera del loro nome, rispettivamente (O per ottobre, N per novembre e D per dicembre).
I codici possono anche essere costituiti esclusivamente da numeri tipicamente presentati nell’ordine standard di MMGGAA o AAMMGG (ad esempio, il 12 settembre 2016 sarebbe 091216 o 160912). Alcuni codici rispettano anche il calendario giuliano, che assegna un numero a ogni giorno dell’anno da 1 a 365. In questo caso, il 12 settembre sarebbe 255.
Anche in questo caso, non esiste un sistema di traduzione definitivo per codici di scadenza privati, poiché ogni produttore utilizza il proprio sistema unico. Tuttavia, l’apprendimento di queste varie forme di codifica potrebbe alla fine aiutare a leggere questi codici della data di scadenza degli alimenti apparentemente complessi con un po ‘più di facilità.