Puoi avere un delizioso lotto di marmellata pronto per essere gustato in meno di 30 minuti, con questa ricetta Easy 2 Ingredient Raspberry Jam!
Sono un grande fan delle marmellate in piccoli lotti. Adoro poter prendere qualche tazza di frutta o bacche molto matura e trasformarla in una deliziosa marmellata da gustare su pane tostato o sul gelato. Ma penso che molte persone non facciano marmellate perché hanno paura della parte dell’inscatolamento del processo, ma sono qui per dirti che non hai bisogno di inscatolare la tua marmellata. Sì, è vero.
Con marmellate in piccoli lotti, dove hai solo 1 o 2 tazze di marmellata, conservi questo piccolo importo non ne vale la pena. Perchè lo chiedi? Perché puoi finire un piccolo lotto di marmellata in pochissimo tempo, quindi non è necessario inscatolarlo. In effetti, questi tipi di marmellate possono durare nel tuo frigorifero fino a 3 settimane e so che possiamo finirli in meno tempo.
Quindi, ora che ci pensi, fare marmellata è davvero, molto facile. E la maggior parte delle volte richiede solo 2 ingredienti … la frutta che scegli e lo zucchero. La maggior parte delle bacche e dei frutti di marmellata contengono abbastanza pectina che non è necessario aggiungere altro. Lo zucchero e la frutta cotta rendono la marmellata piacevole e priva di ingredienti aggiunti. Davvero, le marmellate sono una delle cose più facili da fare. E non c’è niente di più delizioso della marmellata fatta in casa.
Soprattutto marmellata di lamponi. La marmellata di lamponi è la mia marmellata preferita, accanto alla marmellata di pesche. Ho preparato questo piccolo lotto di marmellata di lamponi con alcuni lamponi che avevo in giro che stavano diventando davvero maturi, molto velocemente. Aggiungi lo zucchero e il fuoco e ottieni la marmellata.
Marmellata di lamponi con 2 ingredienti
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Ingredienti
- 1 libbra di lamponi circa 3 tazze colmi
- 2/3 di tazza di zucchero
Istruzioni
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Mescola i lamponi e lo zucchero in un’ampia casseruola o padella.
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A fuoco medio-basso, cuoci la miscela di lamponi e zucchero, mescolando continuamente, finché non bolle delicatamente. Continuate la cottura e mescolate finché il composto non si sarà addensato. Devi mescolare continuamente o la marmellata brucerà.
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Cuoci la miscela per circa 10-15 minuti. Saprai che la marmellata è pronta quando la miscela è abbastanza densa da lasciare una scia aperta dietro il cucchiaio.
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Togli dal fuoco e lascia raffreddare completamente prima di servire.
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Buon divertimento!
Note
Idea di ricetta da provare!
Usa un po ‘della tua marmellata per preparare questi Brownies di ricciolo di cheesecake al lampone!
Ho mescolato un po ‘di marmellata di lamponi fatta in casa in crema di formaggio e pastella di brownie e ho preparato questi brownies di ricciolo di crema di lamponi! Sto condividendo questa deliziosa ricetta sul blog di Kendall-Jackson. Fai clic per scaricarlo … non te ne pentirai!
Ricette per marmellate in piccoli lotti più facili e deliziose:
- Marmellata di pesche
- Rabarbaro alla fragola Marmellata
- Marmellata di mirtilli
Buona giornata!
Divulgazione: questo post è stato sponsorizzato dai vini Kendall-Jackson! Ma come sempre le immagini, la mia voce, tutti i contenuti e le opinioni sono solo mie. Felice estate! xo