Muco, fluido viscoso che inumidisce, lubrifica e protegge molte delle vie digestive e respiratorie del corpo. Il muco è composto da acqua, cellule epiteliali (superficiali), leucociti morti, mucina e sali inorganici. Il muco è prodotto dalle cellule mucose, che sono spesso raggruppate in piccole ghiandole situate sulla membrana mucosa che riveste praticamente l’intero tratto digestivo. Un gran numero di cellule mucose si trova nella bocca, dove il muco viene utilizzato sia per inumidire il cibo che per mantenere umide le membrane orali mentre sono a diretto contatto con l’aria. Il muco nel naso aiuta a intrappolare polvere, batteri e altre piccole particelle inalate. Lo stomaco ha anche un gran numero di cellule mucose. Il muco gastrico forma uno strato spesso circa un millimetro che riveste lo stomaco, proteggendo l’organo dal succo gastrico altamente acido e impedendo al succo di digerire lo stomaco stesso.
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