La patata dolce al microonde è il contorno perfetto. È facile, veloce, delizioso e anche gli avanzi sono ottimi! Puoi servirlo liscio (ed è eccellente così!) O aggiungere burro e condimenti per renderlo un po ‘più interessante.
Mi piace usare il microonde. Non è adatto a tutto, ma per cucinare le verdure, spesso è buono come altri metodi Quindi preparo spesso cavolfiori, zucca spaghetti al microonde, broccoli al microonde e, naturalmente, patate dolci.
“Cuocere” una patata dolce nel microonde è facile e veloce. E puoi prepararne diversi , conserva gli avanzi per alcuni giorni in frigorifero e riscaldali quando vuoi gustarli.
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- Come servirlo
- Piatti principali consigliati
- Varianti
- Conservare gli avanzi
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Ingredienti
Avrai bisogno di un solo ingrediente per rendere questo super facile ecipe – una patata dolce media. Dovrebbe pesare circa 7 once. Se il tuo è più grande di questo, dovrai regolare il tempo di cottura di conseguenza.
Un ingrediente opzionale è un po ‘di burro da mettere sulla patata cotta (salata o non salata, a seconda delle tue preferenze). Ad alcune persone piace anche cospargerla di cannella o anche condirla con un po ‘di miele o sciroppo d’acero.
Istruzioni
Come cucinare una patata dolce al microonde? È così facile e veloce! Basta bucare la pelle e posizionare la patata su un tovagliolo di carta. Quindi cuocerla a microonde per 2-3 minuti per lato, a seconda delle sue dimensioni. Saprai che è pronta quando potrai facilmente bucare il carne con una forchetta.
Come sempre quando si utilizza il microonde, è meglio sbagliare per non cuocerlo abbastanza a lungo, quindi aggiungere gradualmente più sessioni. Non puoi salvarlo se “è troppo cotta. Ma puoi cuocere ancora un po ‘se non è completamente cotta.
Una volta cotta a tuo piacimento, lascia raffreddare leggermente la patata, quindi tagliala a metà. La scheda della ricetta di seguito fornisce le istruzioni dettagliate.
Come servirlo
Mi piace così com’è, caldo, tenero e saporito. A volte aggiungo una spolverata di sale kosher. Ovviamente puoi aggiungere una noce di burro. A mio marito piace cospargere il suo con un po ‘di parmigiano grattugiato.
So che a molte persone piace una versione dolce. Non l’ho provato io stesso, ma potresti provare una noce di burro non salato o olio di cocco, una spolverata di cannella e forse un filo di miele o sciroppo d’acero.
Se vuoi provare altri condimenti saporiti, alcune gustose opzioni includono cumino, paprika affumicata o una spolverata di parmigiano grattugiato.
Piatti principali consigliati
Questo è un contorno meravigliosamente versatile. Si accompagna a tante portate principali. E poiché è così facile da preparare, ti libera di cucinare tutto ciò che ti piace, anche piatti complessi.
Lo servo spesso con petto di pollo al forno, come contorno per bistecca scottata al contrario, o con costolette di maiale al forno. Ottimo anche con un paio di uova al tegamino per una gustosa e abbondante cena senza carne.
Variazioni
Dopo aver tagliato la patata cotta, per un dolce piacere, potete cospargerlo con un pizzico di cannella in polvere e condirlo con burro fuso e miele.
In alternativa, per un’opzione salata, irrorarlo con un filo d’olio e cospargere di sale, pepe, aglio in polvere, e solo un po ‘di paprika affumicata e / o cumino.
Conservazione degli avanzi
Puoi conservare gli avanzi in frigorifero, in un contenitore sigillato, per 3-4 giorni. Riscaldali delicatamente, coperti, nel microonde al 50% di potenza. A volte trasformo gli avanzi in purè di patate dolci.
Domande frequenti
Non è necessario. Puoi lavatela bene, poi cuocetela con la buccia. La buccia della patata dolce è commestibile, quindi sta a voi decidere se toglierla prima di mangiarla oppure no. Mi piace lasciarla accesa.
Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, se usata secondo le istruzioni dei produttori e con alcuni precauzioni di base, i forni a microonde sono sicuri e convenienti per riscaldare e cucinare una varietà di cibi.
Per una patata media , ci vogliono circa 5 minuti. Lo faccio cuocere per tre minuti sul primo lato, poi aggiungo altri 2 minuti sul secondo. Una patata più grande impiegherà più tempo, quindi controlla la cottura forando la polpa con una forchetta. Dovrebbe essere tenero.
L’idea è di far fuoriuscire parte del vapore creato dalla cottura, evitando che esploda nel microonde.
- Per un più complesso – e gratificante – ricetta, prova queste incredibili patate dolci cotte due volte.
- Le purè di patate dolci sono meravigliosamente cremose e deliziose!
- Zucca butternut arrosto – croccante e caramellata all’esterno, morbida e burroso all’interno: è l’alternativa perfetta alle patate dolci.
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Scheda ricetta
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Microonde da 5 minuti Patate dolci
INGREDIENTI
- 1 dolce medio patata (7 oz)
- 1 cucchiaio di burro (opzionale)
ISTRUZIONI
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Lava e asciuga la patata dolce. Non sbucciarla. Forala in alcuni punti con una forchetta.
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Metti la patata su un tovagliolo di carta e mettila nel microonde alto per 3 minuti. Giralo sull’altro lato e cuocilo nel microonde per altri 2 minuti o finché la forchetta non diventa tenera.
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Lasciare che la patata riposare per 2 minuti prima di servire.
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Mi piace semplicemente affettare la patata cotta e godermi la sua dolcezza naturale – non mi piace nemmeno cospargerlo di sale, poiché trovo che la salsedine sminuisca il suo sapore naturale. Ma ovviamente puoi tagliarlo a metà, cospargerlo di sale e pepe e guarnirlo con un po ‘di burro.
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NOTE
Non è necessario sbucciare la patata. Puoi semplicemente lavarla bene, quindi metterla nel microonde con la buccia. La buccia della patata dolce è commestibile, quindi sta a te decidere se rimuoverla prima di mangiare o no. Mi piace lasciarlo acceso.