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Amo mangiare il formaggio ma sono incinta. E so che ci sono alcuni formaggi che le donne incinte non dovrebbero mangiare. Quali dovrei evitare?
– Louise
Formaggi morbidi e non pastorizzati come feta, brie, camembert, formaggi erborinati e capra – così come carni pronte come hot dog e salumi – possono contenere Listeria , batteri che causano lievi sintomi simil-influenzali nella maggior parte degli adulti ma possono essere molto pericolosi per i bambini non ancora nati. La listeriosi, l’infezione causata dai batteri, può causare aborto spontaneo, parto prematuro, malattie gravi o morte di un neonato.
Quando prodotto con latte pastorizzato, la maggior parte dei formaggi molli è considerata sicura da mangiare durante la gravidanza. Questo vale anche per altri formaggi a base di latte pastorizzato, come il formaggio cheddar, americano, cottage e crema. I formaggi a pasta dura sono generalmente considerati sicuri in gravidanza.
Qualunque cosa compri, assicurati sempre che l’etichetta rechi “pastorizzato” e parla con il tuo medico se non sei sicuro di un certo formaggio. p>