Gravidanza le voglie sono una cosa reale, e molte donne hanno un debole per cibi salati e saporiti quando si aspettano. Niente soddisfa una voglia salata come un’insalata Caesar carica! A prima vista, un’insalata Caesar sembra una scelta innocua per una donna incinta, ma la presenza di acciughe e uova crude nel condimento per l’insalata può comportare alcuni rischi. Anche se tracce di questi alimenti non sono probabilmente pericolose per molte donne, è sempre una scommessa più sicura sbagliare dalla parte della cautela durante la gravidanza. Se stai preparando la tua insalata, puoi facilmente adattare il condimento e omettere le acciughe, ma dovresti evitare di ordinare un’insalata Caesar al ristorante durante la gravidanza, per ogni evenienza!
Salta la ricetta tradizionale
Una ricetta tradizionale per insalata Caesar richiede lattuga romana, parmigiano, vinaigrette all’aglio e crostini di pane. L’uovo utilizzato nella vinaigrette è tipicamente coccolato (leggermente cotto) o crudo, il che comporta il rischio di salmonella. Mentre la maggior parte degli adulti sani ha un rischio molto basso di ammalarsi a causa di un’insalata tradizionale, le donne incinte sono significativamente più suscettibili a contrarre una malattia di origine alimentare. I rischi semplicemente non valgono la pena.
Sarah Schenker, una dietista registrata, osserva che gli effetti della salmonella probabilmente non influenzeranno il feto in via di sviluppo, ma possono causare spiacevoli effetti collaterali nella madre. Gonfiore, diarrea, vomito e febbre sono tra gli effetti riportati.
Essere molto malati durante la gravidanza ovviamente non è l’ideale, quindi è importante prendere precauzioni quando si mangia fuori al ristorante. Molti ristoranti offrono elenchi completi di ingredienti sui loro siti Web per voci di menu popolari. Non è mai una cattiva idea controllare il sito web prima di arrivare al ristorante per essere sicuri di sapere quali opzioni sono adatte alla gravidanza.
The Safer Alternatives
Mentre la tradizionale insalata Caesar è meglio saltare durante gravidanza, ci sono diverse alternative altrettanto soddisfacenti!
Puoi scegliere di preparare un’insalatiera mista con un mucchio di ingredienti sani. Pensa di aggiungere un po ‘di fibra o amido per riempirti più a lungo. Riso integrale , quinoa o lenticchie possono servire come base sana. Quindi aggiungi quante più verdure possibile e completa con una carne cotta o un formaggio a tua scelta. Quasi tutti i condimenti per insalata vanno bene da mangiare durante la gravidanza, assicurati solo che non contengano qualsiasi uovo crudo. Le uova cotte sono perfettamente sicure da mangiare durante la gravidanza e possono essere aggiunte anche come condimento alla tua insalata.
Se hai davvero voglia di un’insalata Caesar, molte marche offrono condimento Caesar senza uova . Dai un’occhiata a Trader Joe “s, Newman” s Own e Sweetgreen, che offrono tutti condimenti sicuri per le donne incinte. In alternativa, puoi preparare il tuo condimento senza l’uovo!
La salute e la sicurezza durante la gravidanza sono estremamente importanti, ed è meglio prendere precauzioni con ciò che mangi piuttosto che ammalarti!
FONTI: Controllo del cibo in gravidanza, Hello Motherhood, Styles At Life
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Informazioni sull’autore
Ariane Signer ha scritto i suoi pensieri, paure e sogni su riviste sin dai primi anni ’90. Appassionata di sviluppo personale e di auto-aiuto, lavora come scrittrice creativa freelance dal 2016. Nativa canadese, ha trovato la sua casa in una piccola città della Svizzera, dove vive con suo marito e due figli piccoli. Ha pubblicato il suo primo libro, Things That Shine: Poems, nel 2019. Per collaborazioni, contattala a [email protected]
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