È importante capire che il problema non è causato da parassiti e malattie del pomodoro, è causato solo dalle condizioni di crescita.
PERCHÉ I POMODORI SI SPACCANO?
Si dividono perché la polpa all’interno della buccia si espande più velocemente della buccia stessa. Questo esercita una pressione sulla buccia e può alla fine portarla a strapparsi o rompersi.I pomodori normalmente iniziano a spaccarsi quando sono quasi completamente cresciuti e il processo di maturazione è circa a metà del completamento.L’immagine sotto mostra un pomodoro maturo che si è spaccato. Questo dovrebbe essere scelto e utilizzato immediatamente perché la divisione è aperta e aspetta solo di essere infettata.
In condizioni ideali il ciclo di crescita e maturazione di un frutto di pomodoro tende a rallentare quando raggiunge la piena dimensione, e così facendo la buccia si ispessisce leggermente rendendola meno elastica. Se, a questo punto del ciclo di crescita, si verifica un periodo di clima caldo e secco, seguito da un periodo caldo e umido in modo anomalo, il pomodoro può ricominciare a crescere completamente senza che la buccia ispessita possa espandersi con conseguente pelle spaccata .
L’immagine sotto mostra un pomodoro verde acerbo che si è spaccato ma la parte divisa ha un’insensibilità che dovrebbe consentirgli di crescere con successo fino a quando non è maturo.
COME EVITARE CHE LE BUCCE DI POMODORO SI SPACCHIANO
Evitare che si verifichi la divisione sembra semplice: fornire una fornitura regolare di acqua senza acqua disboscare le piante. Tuttavia il metodo di coltivazione influenzerà il modo migliore per farlo. Esistono tre metodi principali per coltivare i pomodori all’aperto e di seguito è descritto il mantenimento di un buon approvvigionamento idrico:
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COLTIVARE IN TERRENO APERTO
Questa è la situazione più difficile per controllare l’umidità alle radici perché c’è poco che puoi fare per fermare gli effetti di grandi quantità di pioggia. Tra i lati positivi, tuttavia, è probabile che il terreno rimanga umido per un periodo relativamente lungo anche nei periodi di siccità. Suggeriamo di applicare l’amulch intorno, ma non toccare, la base della pianta di pomodoro al più tardi a fine giugno. Ciò impedirà all’acqua di evaporare rapidamente nei periodi di siccità. Acqua nei periodi caldi e secchi.
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GROW-BAGS
La quantità e la frequenza con cui l’acqua entra in una grow bag piena di piante di pomodoro è quasi interamente sotto il tuo controllo . Anche periodi prolungati di forti piogge causeranno l’ingresso di pochissima acqua piovana nella borsa. Innaffia frequentemente per mantenere il composto umido ma non trattenuto dall’acqua. È estremamente difficile e richiede tempo far sì che il compost assorba l’acqua quando si è asciugato.
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CONTENITORI
Per i contenitori si applicano le stesse regole che per i sacchetti di coltivazione. I contenitori sono infatti peggiori per quanto riguarda l’irrigazione uniforme perché l’umidità evapora costantemente dalla parte superiore della pentola. Copri il terriccio superiore nella pentola con uno spesso strato di pacciame per ridurre l’evaporazione. Più grande è il contenitore, più facile è mantenere un apporto uniforme di umidità alle radici.
Se hai ancora difficoltà a impedire che le bucce di pomodoro si spaccino, un metodo alternativo per prevenirlo dall’accadere è raccoglierli prima che siano completamente maturi. La fase migliore per farlo è quando iniziano a passare dal verde al loro colore finale. I frutti possono quindi essere maturati su un davanzale soleggiato o in una serra calda. I pomodori non hanno bisogno di luce per maturare, ma hanno bisogno di un po ‘di calore, motivo per cui vengono spesso maturati sul davanzale di una finestra.
L’atto di raccoglierli prima che siano maturi avverrà immediatamente interrompere l’approvvigionamento idrico ai frutti e impedire che si espandano ulteriormente. I pomodori maturati sui davanzali delle finestre e luoghi simili hanno un sapore altrettanto buono di quelli maturati sulla pianta.
Per quanto riguarda le diverse varietà di pomodori non vi sono prove evidenti che qualcuno di loro sia più resistente a cracking rispetto ad altri. Se guardi i cataloghi dei commercianti di semi scoprirai sempre che alcune varietà (ma non le stesse) dovrebbero resistere al cracking ma nessuna prova a sostegno di ciò. Ti consigliamo di attenersi alla varietà che preferisci, annaffiare regolarmente e raccogliere il frutto in anticipo come descritto sopra.
I POMODORI SPACCATI SONO SICURI DA MANGIARE?
I pomodori si dividono a causa di un approvvigionamento idrico irregolare non perché hanno un parassita o una malattia. Se tutto ciò che non va in un pomodoro è una buccia spaccata, allora è sicuro mangiarlo crudo o cotto. Chiaramente, se si usano dei pomodori per il congelamento o in chutney, puree ecc. Allora “è una buona idea usare prima quelli spaccati dove non si vedrà il loro aspetto imperfetto. L’immagine sotto mostra la polpa di un pomodoro verde che si è spaccato Come si può vedere chiaramente, anche se la buccia del pomodoro è sfigurata, la polpa all’interno è in perfette condizioni.Questo pomodoro andrebbe bene da mangiare se lasciato a maturare.
I parassiti e le malattie più comuni che colpiscono i frutti di pomodoro coltivati all’aperto includono:
- Blossom End Marciume
- Spaccare le bucce di pomodoro
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